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Menu 2024 - Tankard Pizza & Food Perugia
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Tankard Pizza & Food Perugia
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Type of cuisine
Pizzeria
Popular dishes
Classic
€10
Tagliata del bosco
€18
Drinks
- Bottle of water
- €2
- Half a bottle of water
- €1.3
- Coffee
- €1.3
Per iniziare
- Piatto del re (x2 persone)
- €18
- Selezione di salumi, bruschette miste, caprese, frittatina fantasia, pecorino, verdure di stagione
- Arcobaleno
- €8
- Mix di bruschette farcite
- Girasole
- €9
- Cinque stuzzicanti salse con spicchi di focaccia calda
- Magnifico
- €9
- Formaggio, pere, pomodorini, melanzane grigliate, peperoni grigliati
- Pesce spada
- €10
- Carpaccio di pesce spada con mele agre su letto di rucola
- Tagliere del fattore
- €10
- Tagliere da degustazione con affettati e formaggi
- Alici e burrata
- €10
- Alici spagnole, burrata e crostini di pane caldo
- Insalata di polpo
- €10
- Polipo, patate lesse e olive taggiasche
Pizze tradizionali
- Margherita
- €5.8
- Pomodoro, mozzarella fior di latte
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, olio, origano
- Quattro Stagioni
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi, carciofini, olive nere
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive nere
- Funghi
- €7
- Pomodoro, mozzarella, funghi champignons
- Porcini
- €10
- Pomodoro, mozzarella, porcini
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, alici, capperi
- Prosciutto
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
- Perugina
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia
- Pizzicosa
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante
- Francescana
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, funghi
- Baviera
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel
- Dolomiti
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, speck
- Quattro formaggi
- €7.5
- Mozzarella, crema 4 formaggi
- Fornarina
- €4.5
- Focaccia calda con sale olio e rosmarino
- Cotto
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Cotto e funghi
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Pizze speciali rosse
- Collina
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi
- Diavola
- €9
- Pomodoro, mozzarella, funghi, salame piccante, peperoncino e capperi
- Fattoria
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia e salame piccante
- Francese
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo
- Iris
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate lesse, cipolla, insalata
- Irlandese
- €10
- Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, parmigiano
- Italiana
- €9
- Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta, salame piccante
- Nettuno
- €11
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, salmone affumicato, gamberetti
- Nostromo
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
- Pancetta
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, mais
- Parmigiana
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, parmigiano in cottura
- Peperoni
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, peperoni, salsiccia
- Siciliana
- €11
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, melanzane, alici, capperi, olive nere e prezzemolo
- Prosciutto, rucola e burrata
- €11
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata, pomodori secchi, rucola
- Marescialla
- €8
- Pomodoro, grana in cottura, pepe nero
Pizze speciali bianche
- Tankard
- €11
- Mozzarella, 4 formaggi, salame piccante, speck, pecorino, gorgonzola e rucola
- Abisso
- €11
- Mozzarella, pesce spada affumicato, rucola, olio EVO
- Biancaneve
- €9
- Mozzarella, spinaci*, salsiccia, ricotta
- Bresaola
- €10
- Mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano
- Eden
- €8.5
- Mozzarella, prosciutto crudo, pomodori freschi, stracchino e rucola
- Maremmana
- €8.5
- Mozzarella, prosciutto cotto, pecorino e olive nere
- Mediterranea
- €8.5
- Mozzarella, mozzarella di bufala in cottura, pomodoro fresco, zucchine, basilico, olio EVO
- Mimosa
- €11
- Mozzarella, mais, gamberetti, salmone affumicato e rucola
- Monte bianco
- €8.5
- Mozzarella, pere, gorgonzola, noci
- Friarelli
- €9.5
- Mozzarella, salsiccia, friarelli, bocconcini di bufala a crudo
- Curcuma
- €8.5
- Mozzarella, scarola, olive taggiasche, curcuma, pepe nero
- Ortolana
- €8
- Mozzarella, patate lessate, gorgonzola
- Tartufaia
- €11
- Mozzarella, 4 formaggi, salsa al tartufo, scaglie di tartufo nero
- Tirolese
- €8
- Mozzarella, speck, scamorza affumicata
- Trevigiana
- €8.5
- Mozzarella, speck, radicchio rosso, olive nere
- Bismark
- €9
- Mozzarella, scamorza affumicata, salame piccante, uovo crudo
- Vegetariana
- €9
- Mozzarella, melanzane, zucchine, funghi, peperoni, mais
- Montanara
- €8.5
- Mozzarella, patate lesse, scamorza affumicata, salame piccante
- Nordica
- €11
- Mozzarella, salmone al forno, cipolla, panna, spezie
- Emiliana
- €10.5
- Mozzarella, pomodorini secchi, mortadella IGP, granella di pistacchio, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
- Fior d'arancia
- €11
- Mozzarella, fiordilatte, carpaccio di spada, pesto agli agrumi, fiocchi di bufala, rucola
- Mar del nord
- €11
- Mozzarella, fiordilatte pesto agli pomodori, filetti di bacala, olive nere, prezemello, scorza di limone
Calzoni
- Athos
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia
- Atomix
- €8
- Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto
- Caio
- €6
- Pomodoro, mozzarella
- Dolmen
- €8
- Pomodoro, mozzarella, peperoncino, salame piccante e funghi
- Druido
- €10.5
- Mozzarella, porcini, grana
Pizze al tagliere
- Golia
- €16
- Mozzarella, prosciutto crudo, scamorza affumicata e speck
- Itaca
- €16
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, peperoni, cipolla e salsiccia, panna e salame toscano
- Penelope
- €16
- Mozzarella, 4 formaggi e salame piccante, 4 formaggi e speck, 4 formaggi e pecorino, 4 formaggi con rucola e gorgonzola
- Polifemo
- €16
- Mozzarella e salsiccia, mozzarella e wurstel, mozzarella e pecorino, mozzarella e salame piccante
- Ulisse
- €16
- Mozzarella, crema al tartufo, porcini e 4 formaggi e scarola
Gli hamburger
- Classic
- €10
- Hamburger, ketchup, maionese
- Sweet king
- €12
- Hamburger, cheddar, bacon, cipolle dolci caramellate, uovo, cetriolini
- Fried king
- €12
- Hamburger, cheddar, bacon, anelli* di cipolla fritti, pomodoro, insalata, cetriolini
- Pepper king
- €12
- Hamburger, cheddar, bacon, salame piccante, peperoni, cetriolini, salsa harissa
- 0575
- €12
- Hamburger, scamorza aff., pomodori secchi, scaglie di grana, rucola
- Crazy queen
- €13
- Hamburger, insalata, pomodoro, cipolla
- Green queen
- €13
- Hamburger, scomposto verdure grigliate
- Octofish burger
- €13
- Tentacolo di piovra alla piastra, stracciatella di burrata, zucchine grigliate, pomodori semisecchi, salsa guacamole
- Veggie king
- €12
- Hamburger vegetale, pomodoro, insalata
- Minerva
- €10
- Cotoletta* di pollo fritta, maionese, Insalata
- Alambix
- €8
- Hot dog con würstel, ketchup e maionese
- Big pear
- €12
- Hamburger gorgonzola radicchio grigilato pera caramellata
Le carni ... e non solo
- Tagliata del bosco
- €18
- Tagliata di manzo servita con porcini, crema di salsa tartufata e panna, scaglie di tartufo nero
- Tagliata dell'orto
- €16
- Tagliata di manzo servita con verdure grigliate
- Tagliata rustica
- €16
- Tagliata di manzo servita con insalata, pomodoro, cipolla,
- Tagliata di pollo
- €11
- Tagliata di petto di pollo alla griglia servita con insalata e pomodoro
- Tentacolo di piovra
- €13
- Tentacolo di plovra alla griglia su vellutata di ceci aromatizzata al rosmarino
Insalate
- Caesar salad
- €9.5
- Insalata verde, cubetti croccanti di pane, straccetti di pollo* grigliato, scaglie di grana, servita con salsa yogurt
- Alici
- €9
- Insalata verde, rucola, pomodoro, acciughe, scaglie di grana
- Golden
- €10
- Insalata verde, pesce spada, mele
- Briosa
- €9
- Rucola, formaggio fresco, pere, noci
- Bufala
- €10
- Insalata, rucola, mozzarella di bufala, pomodoro
- Estrosa
- €10
- Bresaola, scaglie di grana, rucola, radicchio, funghi crudi
- Tonnara
- €9.5
- Insalata, tonno, fagioli, cipolline, pomodoro
- Cereale
- €11
- Radicchio, pomodoro, riso venere, cipolline, salmone affumicato, tonno
- Insalata di fish & fruit
- €10
- Insalata, salmone affumicato, frutta fresca di stagione, noci
Poke bowl
- Poke con pollo
- €10
- Riso + pollo alla piastra + verdure e frutta
- Poke con formaggio
- €10
- Riso + formaggio + verdure e frutta
- Poke con gamberi
- €10
- Riso + gamberi alla piastra + verdure e frutta
- Poke con salmone
- €10
- Riso + salmone affumicato + verdure e frutta
- Poke con edemame
- €10
- Riso + edemame + verdure e frutta
- Poke con uovo
- €10
- Riso + uovo sodo + verdure e frutta
Bibite e bevande
- Le acque
- €1.3
- 0,50 pet
- Bibite al bicchiere
- Coca piccola 0,20 lt - 2,00 € Coca media 0,40 lt - 3,00 € Coca extra large 1 lt - 6,00 € The piccolo 0,20 - 2,00 € The medio 0,40 - 3,00 € The extra large 1 lt - 6,00 €
- Bibite in lattina/vetro
- Coca cola 0,33 - 2.8€ Coca zero 0,33 - 2.8€ Fanta 0,33 - 2.8€ Sprite 0,33 - 2.8€ Acqua tonica 0,33 - 2.8€
Birre
- Maes pils - piccola
- €3
- Pils belga a bassa fermentazione. 5,2%. vol.alc
- Messina cristalli - piccola
- €3.3
- Lager non filtrata dal colore opaco naturalmente opalescente con aroma floreale e fruttato. 5%. vol.alc
- Charles quint - piccola
- €3.3
- Birra belga di alta fermentazione, dal colore intenso amaranto scuro. Corposa e ben strutturata, vinosa con retrogusto di liquirizia, caffè e porto. È una birra "imperiale" destinata a un pubblico estimatore. 8,5%. vol.alc
- Collesi chiara
- €12
- Collesi bionda
- €12
- Collesi ambrata
- €12
- Collesi blanche
- €12
- Collesi rossa
- €12
- Collesi IPA
- €12
- Collesi triplo malto
- €12
- Collesi nera
- €12
- Kapuziner weissbier 0,5 lt
- €5
- IOI senza glutine
- €5
- La luppolaia
- €5
- Ichnusa 0,33
- €3
- Birra messina 0,33
- €3
Bollicine
- La maredana brut
- €15
- Dal migliori vigneti della tenuta "la maredana", nella splendida cornice della provincia di treviso, nasce questo pregiato prosecco doc da 90% di uve glera e da 10% di uve pinot nero
- Tenuta la maredana rosè millesimato brut - prosecco DOC
- €15
- Il prosecco doc tenuta la maredana rosé nasce da una selezione del migliori vigneti Della tenuta la maredana, nella splendida cornice della provincia di treviso tra Conegliano ed il confine con il friuli, nasce questo prosecco doc rosé brut.
Vini bianchi
- La maredana brut
- €15
- Dal migliori vigneti della tenuta "la maredana", nella splendida cornice della provincia di treviso, nasce questo pregiato prosecco doc da 90% di uve glera e da 10% di uve pinot nero
- Tenuta la maredana rosè millesimato brut - prosecco DOC
- €15
- Il prosecco doc tenuta la maredana rosé nasce da una selezione del migliori vigneti Della tenuta la maredana, nella splendida cornice della provincia di treviso tra Conegliano ed il confine con il friuli, nasce questo prosecco doc rosé brut.
Vini rossi
- Boscolo rosso colli altotiberini DOC de santis
- €15
- Rosso di montefalco DOC tenute alzatura
- €17
- Syrah tiulla IGP madrevite
- €18
- Salterio rosso di montepulciano DOC trerose
- €18
- Chianti classico DOCG le corti del podestà
- €15
- Valpolicella DOC bertani
- €21
Vini sfusi
- Calice vino rosso
- €3
- Calice vino bianco
- €3
- Calice prosecco brut
- €3.5
- Vino bianco frizzante alla spina 1/4Lt
- €3
- Vino bianco frizzante alla spina 1/2Lt
- €5
- Vino bianco frizzante alla spina 1Lt
- €10
Le niccherie
- Panna cotta
- €5
- La deliziosa panna di latte unita allo zucchero
- CHEESECAKE
- €5.5
- La cheesecake è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e trattato con altri ingredienti.
- Tiramisu
- €5
- La crema mascarpone e biscotti al caffè
- Crema catalana
- €5
- Tipico dolce al cucchiaio proveniente dalla catalogna dal cuore di delicata crema cotta e una superficie di croccante caramello
- Meringato
- €5
- Semifreddo alla meringa
- Panino gelato e nutella
- €6
- Il nostro panino fatto a mano farcito con gelato fior di latte e nutella
- Profiteroles
- €5
- Bignè farciti ricoperti al cioccolato
- La frutta fresca
- €5
- Varia scelta di frutta fresca di stagione
- Tartufo
- €5
- Gelato tartufo ai vari gusti
- Sorbetto al limone
- €5
- Gelato al limone nella sua scorza
- Le crêpe - nutella
- €5
- Le crêpe - nutella e cocco
- €6
- Le crêpe - nutella ricotta e cacao
- €6
- Le crêpe - al grand marnier
- €6
- Le crêpe con gelato - ai frutti di bosco caldi
- €6
- Le crêpe con gelato - alla nutella e nocciole
- €6
- Le crêpe con gelato - alla macedonia di frutta
- €6
- Le crêpe con gelato - affogata al caffè
- €6
- Gelato al cocco
- €5
- Gelato al cocco nel suo guscio
- Coppa gelato
- €5
- Coppa gelato fiordilatte al vari gusti
Caffetteria
- Caffè espresso
- €1.3
- Caffè espresso decaffeinato
- €1.3
- Orzo - tazza piccola
- €1.5
- Orzeus è una bevanda naturalmente priva di caffeina e sostanze nervine, quindi adatta ad ogni ora del giorno e della sera. E' solo puro orzo tostato e solubilizzato della migliore qualità
- Gingseng - tazza piccola
- €1.5
- Gin-co original è il caffè al ginseng corposo, gustoso, dalla caratteristica nota caramellata, Che lo rende immediatamente riconoscibile al palato. Una deliziosa bevanda a base di ginseng, senza glutine, senza grassi idrogenati e senza lattosio
Drink
- Aperol/campari spritz
- €4
- Aperol, prosecco, soda
- Negroni
- €5
- Campari, vermouth, gin
- Negroni sbagliato
- €4
- Campari, vermouth, prosecco
- Americano
- €5
- Campari, vermouth, soda
- Gin tonic / lemon
- €4
- Acqua tonica / lemon - gin
Amari e distillati
- Jefferson amaro importante
- €4
- Amaro del capo
- €3
- Amaro lucano
- €3
- Amaro averna
- €3
- Caffe sport borghetti
- €3
- Cynar
- €3
- Fernet branca
- €3
- Fernet branca menta
- €3
- Montenegro
- €3
- Jägermeister
- €3
- Unicum
- €3
- Limoncello
- €3
- Grappa collesi barrique
- €3
- Grappa collesi lacrima morbida
- €3
- Grappa collesi verdicchio secca
- €3
- Baileys
- €3.5
- Jack daniel
- €3.5
- Sambuca molinari
- €3
- Vecchia romagna
- €3.5
- Rum 15 anni
- €5
- Rum 7 anni
- €3.5
Gli appetizer
- Patate fritte - patate stick
- €4
- I classici bastoncini
- Patate fritte - patate chips
- €4.5
- Le croccanti tonde
- Patate fritte - patate dippers
- €4.5
- A forma di barchetta con la buccia
- Mozzarelline - 4 pezzi
- €4
- Jalapenos - 3 pezzi
- €4
- Crocchette* di peperoncino jalapenos e formaggio fritte
- Anelli di cipolla
- €4
- Anelli* di cipolla pastellati e fritti
- Alette di pollo - 4 pezzi
- €5
- Alette* di pollo fritte speziate alla paprika leggermente piccante
- Sticks di pollo - 4 pezzi
- €4.5
- Bocconcini* di pollo panati e fritti
- Crocchette di patate
- €4.5
- Verdure pastellate
- €5.5
- Verdure* miste pastellate e fritte
- Olive ascolane - 4 pezzi
- €4.5
- Olive ascolane ripiene di carne fritte
- Suppli - 3 pezzi
- €4
- Suppli di riso fritti
- Gran mix classico
- €8.9
- Patate, mozzarelline, olive ascolane, crocchette di patate, anelli di cipolla
- Gran mix mexicano
- €9.9
- Jalapenos, alette di pollo, verdure pastellate, stick di pollo, patate dippers
Proposte del mese
- Milanese
- €11
- Mozzarella, crema di zafferano, bocconcini di salsiccia, pecorino, pepe nero
- Big pear
- €12
- Hamburger gorgonzola radicchio grigilato pera caramellata
- Cuore caldo al cioccolato
- €5
- Tortino caldo al cioccolato con frutti di bosco e panna montata
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