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Menu 2024 - Tao Yuan
Rue de la Clergère 2, 1800, Vevey
ChineseAverage price CHF 52
9.6
(691 reviews)
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Type of cuisine
Chinese
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Preset menus
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Menu a À Sfr.50.- P.Pers (min.2 Pers)
CHF 50 per guestMenu E À Sfr.38.- P.Pers
CHF 38 per guestMenu B À Sfr.
CHF 60 per guestDessert
- Potage au Bœuf et Tomate
- CHF 9
- Potage aux Fruits de Mer et Tofu (Tofu, Crabe et Crevettes)
- CHF 15
- Potage Aigre-Piquante
- CHF 10
- Potage aux Algues et Tofu
- CHF 10
- Potage aux Raviolis Chinois (Porc et Crevettes)
- CHF 14
- Potage aux Raviolis Chinois (Poulet)
- CHF 14
- Potage Végétarien
- CHF 8
- Potage aux Vermicelles et Champignons Chinois
- CHF 8
- Potage Au Poulet Et Maïs
- CHF 10
Les Salades
- Salade au Crabe
- CHF 22
- Salade de Poulet
- CHF 14
- Salade Chinoise
- CHF 10
- Salade de Crevettes
- CHF 16
Les Entrées
- Rouleau de Printemps Frit aux Légumes (1 Pièce)
- CHF 9
- Raviolis aux Légumes à la Vapeur (4 Pièces)
- CHF 12
- Nems Frits au Porc et Légumes (4 Pièces)
- CHF 16
- Raviolis aux Crevettes à la Vapeur (4 Pièces)
- CHF 14
- Raviolis Rôtis au Porc (4 Pièces)
- CHF 15
- Raviolis Frits au Porc (4 Pièces)
- CHF 14
- Raviolis au Porc à la Vapeur (4 Pièces)
- CHF 14
- Raviolis au Porc à la Vapeur ( 4 Pièces )
- CHF 13
- Brochettes de Poulet Malaisienne avec Sauce Satay ( 2 Pièces )
- CHF 12
- Crevettes sur Toast ( 6 Pièces )
- CHF 14
- Beignets de Crevettes Papillon (3 pièces)
- CHF 15
- Plateau du Chef ( 8 Pièces Pour 2 Pers )
- CHF 29
- 2x raviolis aux crevettes à la vapeur 2x raviolis rôtis au porc 2x Nems frits au porc et légumes 2x beignets de crevettes papillon
- Poulet Aromatique Dans une Feuille de Salade ou Dans une Crêpe
- CHF 18
- (4 feuilles de salade ou 4 crêpes) (1.50sfr supplément par crêpe)
- Cuisses de Grenouille Croustillantes à la Sauce Pimentée avec Salade Chinoise
- CHF 16
- Calamars Frits << Chiu-Yim >> ( aux 5 Épices, ail et Piments Frais ) Avec Salade Chinoise
- CHF 16
- Sticks D’ailerons de Poulet Frits << Chiu-Yim >> ( 4 Pièces ) ( aux 5 Épices, ail et Piments Frais ) Avec Salade Chinoise
- CHF 16
Le Poulet
- Poulet << Gong-Bao >>
- CHF 26
- ( à la sauce piquante )
- Poulet au Citron
- CHF 26
- Poulet Aigre-Doux
- CHF 26
- Poulet au Basilic sur Ardoise
- CHF 26
- Poulet au Curry Rouge
- CHF 26
- Poulet << Chop-Suey >>
- CHF 26
- Poulet aux Noix de Cajou
- CHF 26
- Poulet aux Cinq Épices sur Ardoise
- CHF 26
- Poulet Sauté aux Ananas et Lychees à la Sauce Aigre-Douce
- CHF 26
- Poulet à la Mode de Szechuan
- CHF 26
Le Canard
- Canard Rôti à la Mode de Canton
- CHF 30
- Canard Sauté aux Ananas et Lychees à la Sauce Aigre-Douce
- CHF 30
- Aiguillettes de Canard aux Pousses de Soja (Haricot Mungo)
- CHF 30
- Canard au Poivre noir sur Ardoise
- CHF 30
- Canard aux Cinq Épices sur Ardoise
- CHF 30
- Canard à la Mode de Szechuan
- CHF 30
- Canard Pékinois ( pour 2 pers )
- CHF 93
- (8 crêpes servies comme entrée avec de la peau de canard ou 16 crêpes servies avec un canard en entier)
Le Bœuf
- Bœuf à la Sauce Satay
- CHF 29
- Bœuf Croustillantillant en Lamelles
- CHF 29
- Boeuf au Basilic sur Ardoise
- CHF 29
- Bœuf au Curry Rouge
- CHF 29
- Bœuf aux Champignons Chinois
- CHF 29
- Bœuf << Chop-Suey >>
- CHF 29
- Bœuf à la Sauce Piquante
- CHF 29
- Bœuf au Gingembre
- CHF 29
- Bœuf au Poivre Noir sur Ardoise
- CHF 29
- Bœuf aux Oignons
- CHF 29
Le Porc
- Travers de Porc aux 5 Épices et Piments Frais
- CHF 26
- << Ma-Po >> Tofu ( avec haché de porc et légumes )
- CHF 26
- Porc à la Sauce Piquante
- CHF 26
- Porc Aigre-Doux
- CHF 26
- Porc aux Champignons Chinois et Pousses de Bambou
- CHF 26
Le Poisson
- Poisson au Gingembre
- CHF 30
- Poisson Sauté à la Sauce Aigre-Piquante
- CHF 30
- Poisson Aigre-Doux
- CHF 30
- Poisson au Curry Rouge
- CHF 30
- Sole à la Vapeur à la Sauce Soja
- CHF 38
- Fruits de Mer sur Ardoise
- CHF 40
- ( Noix de St-Jacques, crevettes, calamars )
- Noix de St-Jacques au Soja Noir à la Vapeur
- CHF 40
- Fondue Chinoise - ( p.pers )
- CHF 55
- ( sur commande / min.2pers)
- Calamars Frits << Chiu-Yim >>
- CHF 26
- ( aux 5 épices, ail et piments frais )
Les Crevettes
- Crevettes << Chiu-Yim >>
- CHF 33
- (aux cinq épices et piments frais)
- Crevettes Sautées à la Sauce
- CHF 33
- aigre-piquante
- Crevettes au Basilic sur Ardoise
- CHF 33
- Crevettes au Curry Rouge
- CHF 33
- Crevettes Sautées à la Citronnelle
- CHF 33
- Crevettes au Gingembre
- CHF 33
- Crevettes Sautées à L’ail
- CHF 33
- Beignets de Crevettes Papillon
- CHF 33
- Crevettes à la Sauce Aigre-Douce
- CHF 33
- Crevettes à la Mode Szechuan
- CHF 33
Les Légumes
- Haricot Mungo (pousses de soja) et Lamelles de Champignons Chinois
- CHF 18
- Légumes << Chop-Suey >>
- CHF 18
- Aubergine Sautées aux Haricots Noirs
- CHF 18
- Choux-Chinois Sautés à L’ail
- CHF 18
- << Pak-Choi >> Sauté à L’ail
- CHF 18
- << Liserons d’eau >> Sautés à L’ail
- CHF 18
- Courgettes et Champignon Chinois Sautées à L’ail
- CHF 18
- Omelette aux Oignons
- CHF 18
- Beignets de Tofu et Légumes au Curry Rouge en Marmite
- CHF 23
- Beignets de Tofu Sautés aux Champignons Chinois
- CHF 23
- << Ma-Po >> Tofu Végétarien sur Ardoise
- CHF 23
- Beignets de Tofu à la Sauce Aigre-Douce
- CHF 23
- Beignets de Tofu au Basilic sur Ardoise
- CHF 23
- Légumes << Chop-Suey >> à la Sauce Piquante
- CHF 18
Les nouilles
- Nouilles Maison
- CHF 28
- (nouilles de riz sautées avec la sauce soja accompagné poulet, bœuf, crevettes,légumes)
- Nouilles Sautées aux Pousses de Soja (Haricot Mungo)
- CHF 11
- Nouilles Sautées à la Mode de Canton
- CHF 28
- Vermicelles à la mode de Singapour
- CHF 28
- ( Vermicelles de riz sautées avec haricot Mungo, du porc,crevettes et recouvert avec une tranche d’œuf)
- Nouilles Sautées au Poulet et Basilic
- CHF 26
- ( Nouilles de blé sautées avec la sauce soja et basilic accompagné haricot Mungo et poulet)
Le Riz
- Riz Parfumé
- CHF 3.5
- Riz Cantonais
- CHF 11
- (des petit pois,des œufs,jambon de dinde) Cantonese fried rice
- Riz Sauté Maison
- CHF 18
- (petit pois,des œufs,poulet,crevettes, jambon de dinde, poudre de curry)
Les Desserts
- Lychees
- CHF 7
- Gingembres Confits
- CHF 7
- Glaces Panachées aux Choix ( 2 Parfums )
- CHF 9
- Glace : vanille, noix de coco, chocolat, mocca, caramel. Sorbet : citron, mangue, cassic, poire, Prune, orange.
- 1 Mochi à Choix
- CHF 4
- ( mochi à la glace de thé vert, mangue-passion, lychees, noix de coco-chocolat )
- 2 Mochis à Choix avec Lychees
- CHF 10
- ( mochi à la glace de thé vert, mangue-passion, lychees, noix de coco-chocolat )
Les Desserts
- Glace Maison au thé Vert
- CHF 9
- Assortiment de Glaces (pour 2 pers)
- CHF 14
- (cassis, mangue, vanille, noix de coco, chocolat) Assortment of ice-creams ( for 2 pers )
- Beignet de Banane et Glace Vanille
- CHF 10
- Beignet au Pomme et Glace Vanilla
- CHF 10
- Beignet à L’ananas et Glace Vanille
- CHF 10
- Beignet de Banane Flambé et Glace Vanille
- CHF 12
- Beignet au Pomme Flambé et Glace Vanille
- CHF 12
- Beignet à L’ananas Flambé et Glace Vanille
- CHF 12
- Sorbet Tao Yuan
- CHF 10
- ( Cocktail maison et une boule de glace à l’orange ) Tao Yuan sorbet
- Sorbet Pétale de Rose
- CHF 13
- ( Liqueur pétale de rose et une boule de glace à la mangue )
- Sorbet Lychees
- CHF 10
- ( Liqueur Lychees et une boule de glace au citron )
- Sorbet Général
- CHF 13
- ( Whisky et une boule de glace à la vanille )
- Sorbet Vodka
- CHF 10
- ( Vodka et une boule de glace au citron )
- Sorbet Prune
- CHF 10
- ( Vin de Prune et une boule de glace à la prune )
- Sorbet Cassis
- CHF 10
- ( Liqueur cassis et une boule de glace au cassis )
- Sorbet Williams
- CHF 10
- ( Liqueur Williams et une boule de glace à la poire )
Drinks
- Half a bottle of water
- CHF 5.6
- Coffee
- CHF 3.8
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