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Menu 2025 - Taolé Table Libanaise
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Last update
October 7, 2024
Chef
Toni Chidiac
Type of cuisine
Lebanese
Menu photos (2)
All food photos (63)
Nos mezza froids (midi et soir)
- L’onctueux hommos
- CHF 10
- Purée de pois chiches à la crème sésame et citron
- Le délicieux moutabal
- CHF 10
- Cœur d’aubergine grillé, assaisonné à la crème sésame et pépites de grenades
- Le très fin labneh
- CHF 10
- Fromage blanc serré salé
- Le gourmand chanklich
- CHF 10
- Fromage de brebis assaisonné au summak et zaatar
- La somptueuse moussaka
- CHF 10
- Aubergines rôties, tomates, ail et pois chiches
- Le tabouleh vitaminé
- CHF 12
- Persil plat, menthe, blé concassé et tomates en dés, le tout assaisonné avec de l’huile d’olive et jus de citron
- Le fattouche géant
- CHF 12
- Salade de crudités et pain libanais croustillant, assaisonnée à la mélasse de grenade et summak
- L’incontournable warak enab
- CHF 10
- Feuilles de vignes farcies aux riz, tomates et persil (6 pces)
Nos plats gourmands (carte du midi)
- Assiette le guide touristique
- CHF 23
- 4 mezza froids et 4 rissoles
- Fish balls spicy
- CHF 23
- Boulettes de poissons pimentées, panées, servies avec des batata du chef et salade
- L’assiette fit n’grill
- CHF 23
- Une grillade au choix servie dans une assiette avec du hommos et salade fattouche
Suggestions du chef (carte du midi)
- Plat du jour
- CHF 19
Nos formules (carte du midi)
- Assiette dynamite djèj
- CHF 23
- Filet de poulet pané, relevé, servi avec salade fattouche et batata du chef
- Assiette sandwich
- CHF 17
- Un sandwich au choix accompagné de hommos et salade fattouche
Nos sandwichs d’amour (carte du midi)
- Le roi des veggies falafel
- CHF 11
- Croquants de fèves, pois chiches et légumes, nappés d’une sauce tarator et crudités
- Le super proteiné tawouk
- CHF 12
- Blanc de poulet mariné au citron et ses épices, grillé, servi dans un pain libanais, crème d’ail, salade et cornichons
- Le hot soujouk
- CHF 11
- Viande d’agneau assaisonnée, relevée avec ses épices explosives, servie dans un pain libanais, hommos, salade et tomates
- Le très fin kafta
- CHF 12
- Viande d’agneau assaisonnée aux 7 épices, persillée, servie dans un pain libanais, hommos, tomates et persil
- Le crasy chawarma djéj
- CHF 12
- Poulet mariné et rôti à la broche, servi dans un pain libanais, crème d’ail, salade et cornichons
- Le juteux chawarma lahmé
- CHF 12
- Émincé de viande d’agneau mariné et rôti à la broche, servi dans un pain libanais, sauce tarator, persil, tomates et cornichons
- Le healthy eraydis
- CHF 13
- Des crevettes poêlées à l’huile d’olive et persil plat, servies dans un pain libanais, avocat et tomates
- Supplément batata du chef
- CHF 7
- Quartiers de pommes de terre maison, sauce citron, ail, coriandre, piment
Le duo de brochettes (16 chf) (midi et soir)
- Le classique kafta grillé
- Brochettes de viandes d’agneau persillées et assaisonnées aux 7 épices
- Les médaillons tawouk
- Blancs de poulet marinés au jus de citron
- Eraydis bel toum w kezbra
- Crevettes jumbo poêlées à l’ail, corriandre et jus de citron
- Le hot soujouk
- Viande d’agneau assaisonnée, relevée avec ses épices explosives
- Le fameux
- Brochettes de viande d’agneau grillée
Mini grillades idéalement accompagnées de
- L’onctueux hommos
- CHF 10
- Purée de pois chiches à la crème sésame et citron
- Le fattouche géant
- CHF 12
- Salade de crudités et pain libanais croustillant, assaisonnée à la mélasse de grenade et summak
Suggestions du chef (carte du soir)
- Menu taolé du chef (à partir de 2 pers.)- par pers
- CHF 45
- Une variété de mets chauds, froids et des grillades au choix
Nos mezza chauds (carte du soir)
- Hommos lahmé
- CHF 13
- Onctueux hommos garni d’une viande d’agneau à la mélasse de grenade
- Arayes bel lahmé
- CHF 12
- Viande d’agneau persillée, toasté dans un pain libanais
- Fattit lahmé
- CHF 12
- Fondant de bœuf nappé de yaourt frais, pains grillés et pignons de pins
- Dynamite DJEJ
- CHF 13
- Filet de poulet relevé, pané, servi avec une sauce avocat
- Balila
- CHF 9
- Pois chiches fondants dans un jus de citron et cumin
- Batata du chef
- CHF 9
- Pommes de terre maison, frittes et assaisonnées à la sauce du chef
- Arnabit
- CHF 12
- Têtes de choux fleurs frits, nappés de tarator, et oignons
Nos plats (carte du soir)
- Le tartare kebbeh nayeh
- CHF 36
- Viande d’agneau crue façon tartare, servie avec batata fait maison et salade
- Le casteletta
- CHF 38
- Côtelettes d’agneau poêlées au beurre et aux 7 épices servies avec batata fait maison
- Le yummi chicken DJÉJ msahab
- CHF 36
- Demi-poulet désossé et mariné, grillé, servi avec batata fait maison et salade (25 min.)
Nos desserts maisons
- Le crémeux mouhalabieh
- CHF 5
- Nappé de son sirop de miel à la fleur d’oranger et des pépites de pistaches
- Les fingers baklawas
- CHF 6
- Pistaches, amandes, pignons de pins et cajou
- Le crispy ossmallié
- CHF 5
- Cheveux d’anges dorées, crème de lait et sirop de miel
- Nos glaces artisanales- la boule
- CHF 5
- Rose, gingembres, crème de lait
- Le fourré halewet el jibn
- CHF 8
- Pâte semoulée, fourrée de crème de lait (2 pces)
Nos rissoles (par pièce)
- Le fameux falafel
- CHF 3
- Veget/arien
- Le triangle fatayer
- CHF 3
- Aux épinards veget/arien
- Le mini manoucheh
- CHF 3
- Au thym veget/arien
- Le super rikakat aux légumes
- CHF 3.5
- Veget/arien
- Le mi-lune sambousik
- CHF 3
- Au fromage veget/arien
- Le croquant de kebbeh
- CHF 4
- Viande, blé concassé
- Le méticuleux sambousik lahmé
- CHF 3.5
- Viande de bœuf et pignons de pins
- Le traditionnel safiha
- CHF 3.5
- Viande d’agneau, tomates et pignons de pins
Boissons fraîches (sans alcool)
- Jellab 30cl
- CHF 5.5
- Sirop de date rafraîchissant
- Limonada 30cl
- CHF 6.9
- Jus de citron, sucre, parfumé à l’eau de fleur d’oranger
- Jus de fruits 30cl
- CHF 5.5
- Orange, ananas
- Coca, 7up, thé pêche, thé citron, jus de pomme, schweppes
- CHF 5.5
- 30cl
- Eau plate, eau gazeuse bouteille 50dl
- CHF 5.5
Bières
- Bières blonde libanaise 33cl
- CHF 6.9
- Almaza, beirut beer
- Erdinger 33cl
- CHF 7.9
- Bière blanche
- Calanda 33cl
- CHF 6.9
- Sans alcool
Vins rouges (bout. 75cl)
- B-qa rouge, vallée de la béqua, château marsyas
- CHF 72
- Château kefraya, les bretèches
- CHF 52
- Château ksara, réserve du couvent
- CHF 52
- Vin rouge vaudois
- CHF 44
Vins blancs (bout. 75cl)
- B-qa blanc, château marsyas 2018
- CHF 52
- Château ksara blanc de blanc
- CHF 48
- Ksara blanc de l’observatoire
- CHF 48
- Vin blanc vaudois
- CHF 42
Vins rosés (bout. 75cl)
- Château ksara sunset rosé
- CHF 42
- Rosé de gamay domaine de la doye
- CHF 39
Vins mousseux (bout. 75cl)
- Alta alella mirgin
- CHF 60
- Alta alella mirgin rose
- CHF 60
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