Who is the chef at Tapies - Hotel Castell Ciutat?

At Tapies - Hotel Castell Ciutat, the chef is Michael Torres.

What is the average price when eating at Tapies - Hotel Castell Ciutat?

If you plan to eat at Tapies - Hotel Castell Ciutat, the average price should be around €55. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Tapies - Hotel Castell Ciutat have vegetarian options on the menu?

Yes, Tapies - Hotel Castell Ciutat has been identified as having vegetarian options on the menu.

Menu 2026 - Tapies - Hotel Castell Ciutat

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Last update

December 8, 2025

Chef

Michael Torres

Menu photos (1)

All food photos (30)

Entrantes

Cecina de ternera de wagyu con panipuri: €27
Anchoas de santoña: €26
Ensalada de pera: €21
Pera osmotizada, nueces y queso lluna bruna
Ensalada de tomate asado: €19
Acompañada de atún rojo escabechado y avellanas
Pisto de la huerta catalana: €19
Y huevo escalfado
Crema de calabaza asada: €17
Con el praliné de sus pipas
Croquetas de jamón ibérico melosas: €17
Vieira, coliflor trufada y maíz: €26

Platos principales

Canelones de carrillada de cerdo ibérico: €26
Con manzanas asadas y pistacho crujiente
Sopa de galets: €20
Nuestra versión de la sopa tradicional catalana con un toque asiático
Puntalets: €21
A la carbonara de montaña y yema de huevo texturizada
Jarrete de cordero: €29
Acompañado de mole de su jugo y suave puré de patatas
Pluma ibérica: €28
Servida con causa limeña y chimichurri con hierbas del cadí
Lubina beurre blanc: €28
Y ensalada de hinojo
Rape negro: €26
Con suquet de la costa brava y patatas
Arroz del día
Mínimo 2 personas. Consultar especialidad y precio.

Postres

Torrija, crema de avellanas y helado: €12
Espuma de yogur: €9
Tarta de queso del cadí: €10
Tarta de chocolate cremoso: €11

2025 (servidos a copas)

Vermouth: €6
Aperol spritz: €7.5
Dry martini: €10
Fino la ina: €5
Juve & camps reserva familia: €10
Moët & chandon: €19

Blancos (botellas de 75 cl)

Loes, penedès: €17
José pariente, verdejo, D.O. rueda: €24

Tintos (botellas de 75 cl)

8.0.1, D.O. ribera del duero: €21
Viña alberdi, D.O. rioja: €27
Emilio moro, D.O. ribera de duero: €41

Espumosos (botellas de 75 cl)

Reserva de la familia, juve & camps, D.O. cava: €21
Moët & chandon, brut imperial, champagne: €39

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