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Menu 2025 - Tarì Art Restaurant
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Last update
December 17, 2024
Chef
Valentino Lucibello
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (86)
Antipasti
- Crudo di pesce
- €27
- Con sorbetto di limone e sale maldon
- Tagliata di polpo
- €18
- Tiepido con alici marinate e salsa con frutto della passione
- Mazzancolle
- €18
- Dorate al mais su insalatina di sedano e finocchi alla citronette e chantilly salata del loro corallo
- Parmigiana
- €16
- Di melanzane in polpetta fritta su pappa al pomodoro
- Burrata
- €18
- Con mousse di mortadella in vol au vent croccante e pistacchi di bronte
Primi
- Risotto del pescatore
- €22
- Mantecato all’olio EVO allo sfusato amalfitano
- Mafalde
- €20
- Con seppia marinata alla colatura di alici, zucca rossa e tartufo nero
- Scialatielli
- €20
- Fatti in casa dallo chef al trionfo di mare e clorofilla di ruchetta selvatica
- Risotto carnaroli
- €18
- Mantecato con rapa rossa, crème fraîche e nocciole di Giffoni
- Sfornato
- €18
- Di cannelloni alla carbonara
- Zuppa
- €14
- Del contadino con crostini di pane casereccio
Secondi
- Pescato
- €27
- Del giorno con verdure croccanti e chantilly salata alla menta
- Frittura
- €20
- Del golfo di salerno, baccalà, groviglio di verdure e salsa tzatziki
- Totano
- €20
- Arrostito ripieno di scarola alla napoletana con acciughe e granella alle mandorle limonate
- Coppa
- €22
- Di maiale brasata all’aglianico e il suo fondo, su mattonella di polenta croccante
- Agnello
- €27
- CBT Ripassato al pane erborinato su fondente di patate novelle A.O.P.
Quick drinks
- Acqua
- €3
- Sorgesana naturale e lete frizzante
- Acqua +
- €4
- Panna, ferrarelle e san pellegrino
- Soft drinks
- €5
- Coca cola, coca cola zero, acqua tonica, ginger ale
- Succhi
- €8
- Spremuta di arancia, estratto di mele o di carote
Vini bianchi al calice
- Falanghina del sannio
- €8
- Sauvignon blanc DOC friuli - grave
- €9
- Pinot grigio DOC
- €9
- Biancolella d’ischia
- €9
- Chardonnay IGT terre di chieti
- €9
- Coda di volpe taburno
- €8
Vini rossi al calice
- Piedirosso le tese
- €9
- Cabernet sauvignon
- €9
- Pinot noir
- €9
- Nero d’avola impari DOC
- €10
Vini rosé al calice
- Aglianico del taburno rosato
- €9
Vino spumante e prosecco al calice
- Prosecco DOC – antiche vigne dal 1940
- €8
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