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Menu 2025 - Tartare House - Garibaldi
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September 23, 2025
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Piatto degustazione crudi
- Mix di 4 tartare sogliola
- €60
- Carpaccio di gambero viola 50 g mazara - 1 scampo reale di 1° - 1 gambero rosso di 1° mazara - 4 ostriche (gillardeau - belon - krystale - special)
Le nostre tartare
- Tartare di tonno (80g)
- €22
- Tartare di ricciola (80g)
- €22
- Tartare di scampo (80g)
- €22
- Tartare di gambero rosso (80g)
- €25
- Tartare di gambero viola (80g)
- €25
Pesce
- Filetto di tonno saku (210g)
- €16
- Gambero rosso di 1° (cad.)
- €10
- Gambero rosso di 1° mazara (cad.)
- €10
- Pesce del giorno sfilettato al forno (100g)
- €12
- Acciughe del cantabrico con burrata, datterini, olio EVO
- €18
I nostri carpacci
- Carpaccio di scampo (50g)
- €25
- Carpaccio di gambero rosso (50g)
- €20
- Carpaccio di pescato del giorno (50g)
- €20
Ostriche
- Gillardeau
- €6
- Belon
- €5
- Krystale
- €5
- Special
- €5
Contorni
- Verdure grigliate
- €10
- Patate al forno
- €10
Primi
- Ravioli di spigola, limone, patate, datterini, basilico, olio EVO
- €25
- Spaghetti alle vongole veraci
- €25
Frutta
- Tartare di frutta
- €10
- Ananas, melone, uva
Dolci
- Maracaibo
- €10
- Tabarnum
- €10
- Oro nero
- €10
Drinks
- Acqua
- €4
- Vino da
- €7
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