Menu 2026 - Tartare House - Garibaldi
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January 14, 2026
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Crudi - gran degustazione
- Gran degustazione di crudi di mare
- €60
- 1 tartare di tonno con purè aromatizzato al basilico, 1 tartare di ricciola con avocado, 1 carpaccio di pesce del giorno, 1 ostrica gillardeau, 1 scampo reale, 1 gambero rosso mazara di prima
Crudi - le nostre tartare
- Tartare di tonno rosso su letto di purè e basilico
- €22
- Tartare di ricciola
- €22
- Tartare di scampo con avocado, lime e menta
- €22
- Tartare di gambero rosso mazara con emulsione di olio e succo di limone
- €25
Crudi - i nostri carpacci
- Carpaccio di scampo
- €25
- Carpaccio di gambero rosso
- €25
- Carpaccio del “pescato del giorno”
- €22
Crudi - i nostri crostacei
- Gambero rosso mazara di prima - 1 pz
- €10
- Scampo imperiale “porcupine” di prima - 1 pz
- €10
Crudi - le nostre ostriche (1 pz)
- Gillardeau
- €6
- Belon
- €6
- Cocollos
- €6
Cotti - antipasti
- Acciughe del cantabrico con burrata, datterini e olio EVO
- €24
- Calamaretti del mediterraneo in umido con datterini, pomodoro san marzano, basilico e olio EVO
- €22
- Fritto misto
- €28
- Polpettine di branzino in salsa di pomodoro san marzano basilico e olio EVO
- €12
Cotti - primi
- Ravioli di pasta fresca ripieni di “cernia”, datterini, pomodoro san marzano basilico e olio EVO
- €25
- Gnocchetti con gambero rosso, datterini e pecorino
- €25
Cotti - secondi
- “Pescato del giorno” sfilettato al forno
- €25
- Trancio di tonno tataki con cipolla rossa di tropea in agrodolce
- €26
Cotti - contorni
- Patate al forno
- €8
- Spinaci
- €8
Cotti - frutta
- Tagliata di frutta di stagione
- €8
Cotti - dolci
- Dolci della casa
- €8
Cotti - bevande
- Caffè
- €2
- Acqua
- €4
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