Register my restaurantHelp
9
Top50Menu 2024 - Tartares & Co Lausanne
Rue de Genève 7, 1003, Lausanne
FrenchAverage price CHF 60
9.2
(7,945 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 4, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (356)
+352
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu Découverte
CHF 49.9 per guestApéros
- Tapenade d’olives noires
- CHF 7
- Œuf mayo
- CHF 6
- Bruschetta de tomates séchées
- CHF 9
- Foie gras et chutney de figues
- CHF 14
- Pâté en croute, moutarde et cornichon
- CHF 9
- Rillettes de féra et féra fumé
- CHF 12
- Saucisson du val d’hérens
- CHF 12
- Sélection de fromages
- CHF 12
- Planche apéritif
- CHF 23
- Sélection de fromages et saucisson du val d’hérens
- Planche dégustation
- CHF 29
- Assortiment de tartares sur toast grillés
Entrées
- Salade de roquette
- CHF 9
- Roquette – tomates – parmesan huile de basilic
- Salade chèvre chaud
- CHF 16
- Salade – toast chèvre – lardons oignons rouges – tomates cerise vinaigrette au miel
- Salade burrata
- CHF 16
- Burrata – roquette – tomates séchées huile basilic
- Salade césar
- CHF 16
- Laitue – poulet grillé – bacon – croutons avocat – oeuf dur – parmesan – anchois
- Salade japonaise
- CHF 16
- Thon mariné – algue wakame radis japonais – choux – mayo wasabi tobiko
- Ceviche daurade
- CHF 16
- Oignons – tomates – citron vert mangues – coriandre
- Ceviche thon
- CHF 18
- Oignons – tomates – citron vert avocats – coriandre
- Tiramisu de saumon
- CHF 16
- Saumon – saumon fumé – blini crème citron – ciboulette
- Carpaccio de boeuf
- CHF 16
- Choux fleur – roquette – huile de basilic oignons frits – mayonnaise
- Carpaccio de poulpe
- CHF 16
- Tomates – poivrons – caprons – citron persil – olives – ail
Suggestions 200gr
- Tartare végétarien
- CHF 29
- Boulgour – pomme verte – choux fleur poivrons – pousses d’épinard – avocat tomates séchées – mozzarella – olives
- Tartare andalou
- CHF 35
- Boeuf – piments piquillos – manchego pata negra – vinaigrette au xérès
- Tartare truffe et burrata
- CHF 39
- Boeuf – tomates séchées – burrata roquette – tartufata
- Tartare de homard
- CHF 39
- Homard – pommes – fraises basilic – avocat – huile d’olive citron
Plats enfants
- Filet de poisson panés
- CHF 14
- Sauce tartare – pomme de terre salade
- Filet de poulet pané
- CHF 14
- Sauce cocktail – pomme de terre salade
Formule decouverte
- Entree + tartare 180gr + dessert
- CHF 49.9
Desserts
- Sélection de fromages
- CHF 12
- Cheese cake
- CHF 11
- Fraises – mangue & passion oréo – nature
- Fondant au chocolat
- CHF 11
- Mousse de mascarpone et crumble noisette
- Carpaccio d’ananas caramélisé
- CHF 11
- Jus de citron vert – basilic
- Crème brûlée
- CHF 9
- Du moment
Ton tartare sur mesure (180gr)
- Boeuf - summer time
- CHF 29.9
- Mangue – tomates – oignon fane avocats – ciboulette – jus de citron huile d’olive
- Boeuf - thaï
- CHF 29.9
- Citron vert – coriandre – menthe soja – oignon fane – cacahuètes piment
- Boeuf - italien
- CHF 29.9
- Oignon rouge – ail – basilic – tomates séchées – balsamique – pignons parmesan – roquette
- Boeuf - pur sésame
- CHF 29.9
- Gingembre – wasabi – mélange de sésames – huile de sésame – sauce soja
- Boeuf - poire roquefort
- CHF 29.9
- Roquefort – poire – noix – ciboulette vinaigrette au miel
- Boeuf - nordique
- CHF 29.9
- Concombre – cornichons crème acidulée – aneth – moutarde oignon fane – oeufs de saumon
- Saumon - summer time
- CHF 29.9
- Mangue – tomates – oignon fane avocats – ciboulette – jus de citron huile d’olive
- Saumon - thaï
- CHF 29.9
- Citron vert – coriandre – menthe soja – oignon fane – cacahuètes piment
- Saumon - italien
- CHF 29.9
- Oignon rouge – ail – basilic – tomates séchées – balsamique – pignons parmesan – roquette
- Saumon - pur sésame
- CHF 29.9
- Gingembre – wasabi – mélange de sésames – huile de sésame – sauce soja
- Saumon - poire roquefort
- CHF 29.9
- Roquefort – poire – noix – ciboulette vinaigrette au miel
- Saumon - nordique
- CHF 29.9
- Concombre – cornichons crème acidulée – aneth – moutarde oignon fane – oeufs de saumon
- Dorade - summer time
- CHF 29.9
- Mangue – tomates – oignon fane avocats – ciboulette – jus de citron huile d’olive
- Dorade - thaï
- CHF 29.9
- Citron vert – coriandre – menthe soja – oignon fane – cacahuètes piment
- Dorade - italien
- CHF 29.9
- Oignon rouge – ail – basilic – tomates séchées – balsamique – pignons parmesan – roquette
- Dorade - pur sésame
- CHF 29.9
- Gingembre – wasabi – mélange de sésames – huile de sésame – sauce soja
- Dorade - poire roquefort
- CHF 29.9
- Roquefort – poire – noix – ciboulette vinaigrette au miel
- Dorade - nordique
- CHF 29.9
- Concombre – cornichons crème acidulée – aneth – moutarde oignon fane – oeufs de saumon
- Thon - summer time
- CHF 32.9
- Mangue – tomates – oignon fane avocats – ciboulette – jus de citron huile d’olive
- Thon - thaï
- CHF 32.9
- Citron vert – coriandre – menthe soja – oignon fane – cacahuètes piment
- Thon - italien
- CHF 32.9
- Oignon rouge – ail – basilic – tomates séchées – balsamique – pignons parmesan – roquette
- Thon - pur sésame
- CHF 32.9
- Gingembre – wasabi – mélange de sésames – huile de sésame – sauce soja
- Thon - poire roquefort
- CHF 32.9
- Roquefort – poire – noix – ciboulette vinaigrette au miel
- Thon - nordique
- CHF 32.9
- Concombre – cornichons crème acidulée – aneth – moutarde oignon fane – oeufs de saumon
Le classique
- Le classique T&CO 180gr
- CHF 27
- Boeuf – oignons – cornichons câpres – moutarde – persil – piment
Frequently Asked Questions
Tartares & Co Lausanne
Book a table for
🔥 Already 20 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.