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Menu 2024 - Tasca da Memória - Lisboa
Tv. da Memória 62 - Hotel Wine & Books, 1300-402, Lisboa
PortugueseAverage price €35
9.2
(896 reviews)
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Last update
December 3, 2024
Chef
Américo Vinhas
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (4)
+2
All food photos (152)
+148
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
New Year's Eve menu
€185 per guestAvailable on Dec 31
Menu de almoço (disponível até às 15h30)
€19 per guestPermanent TheFork offer
Petiscos & entradas
- Couvert
- €3.5
- Pão, azeitonas marinadas, azeite e manteiga aromatizada
- Peixinhos da horta & pimentos assados
- €12
- Feijão-verde e maionese de pimentos
- Pica-pau de novilho & pickles caseiros
- €22
- Lombo de novilho, pickles caseiros, alho e mostarda
- Croquete de alheira (3 unidades)
- €7
- Alheira e maionese de ervas
- Camarão à guilho & torrada
- €19
- Camarão, pão caseiro, alho e coentros
- Pataniscas de bacalhau (3 unidades)
- €15
- Bacalhau, cebola, alho, salsa e molho tártaro
- Salada de polvo & molho verde
- €15
- Polvo, cebola, alho, pimento, salsa e colorau
- Tábua de queijos & enchidos tradicionais portugueses
- €30
- Queijo da serra amanteigado, queijo da ilha de são jorge, queijo de penela apimentado, chouriço de porco preto, presunto, salpicão e pão
- Tábua de queijos tradicionais portugueses
- €20
- Queijo da serra amanteigado, queijo da ilha de são jorge, queijo de penela apimentado e pão
- Tábua de enchidos tradicionais portugueses
- €20
- Chouriço, presunto e salpicão de porco preto e pão
- Prego à Memória
- €17
- Pão bolinha, lombo de novilho, bacon e queijo
Acompanhamentos
- Batata frita caseira
- €6
- Arroz branco
- €6
- Salada mista
- €5.5
- Alface, tomate, cebola, cenoura e pepino
Sopas & caldos
- Creme de legumes da horta
- €5
- Abóbora, cenoura, cebola, alho, curgete, alho-francês e batata
- Caldo verde das nossas tradições
- €7.5
- Couve-portuguesa, chouriço, alho, cebola e batata
Peixe
- Bacalhau com todos
- €27
- Bacalhau, batata, ovo, feijão-verde, cenoura e couve-lombarda
- Arroz de camarão & bivalves – partilha
- €39
- Arroz carolino, camarão, amêijoas, berbigão, mexilhão, tomate e malagueta
- Polvo à lagareiro & nabiça
- €25
- Polvo, batata a murro, grelos e alho
- Filete de polvo panado & arroz de tomate
- €23
- Polvo, arroz carolino, cebola, alho, tomate, coentros e pimentos
Carne
- Borrego & pão alentejano
- €23
- Borrego, batata, pão alentejano, legumes da época, hortelã, alho e alecrim
- Cachaço de porco & pickles caseiros – partilha
- €38
- Cachaço de porco, batata assada, legumes e pickles caseiros
- Franguinho do campo à tasca da memória
- €21
- Franguinho (400/500 gramas), batata frita caseira, tomate, orégãos e piripíri caseiro
- Naco de novilho & batata rústica – partilha
- €54
- Lombo de novilho (400 gramas), batata rústica e legumes variados
Vegetarianos & vegan
- Pataniscas de legumes & arroz de grelos
- €17
- Legumes variados, cebola, alho, salsa, arroz carolino e grelos
- Alheira vegan & grelos
- €21
- Alheira vegan, batata frita caseira, grelos e alho
Sobremesas
- Farófias
- €9
- Farófias com crocante de amêndoa
- Mousse de chocolate
- €8
- Chocolate 70% cacau e laranja
- Pera bêbada, ovo & frutos secos
- €9
- Pera, creme de ovo e frutos secos variados
- Tarte de maçã & sorvete de avelã
- €10
- Maçã, sorvete de avelã e canela
- Fruta laminada
- €7
- Três frutas variadas e da época
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