Menu 2025 - Tasca da Memória - Lisboa
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Last update
November 18, 2025
Chef
Sérgio Barbosa
Type of cuisine
Portuguese
All food photos (257)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Available on Dec 24
Available on Dec 31
Available on Jan 01
Available on Dec 25
Petiscos & entradas
- Couvert
- €4.5
- Seleção de pão, pasta de azeitona, azeite e manteiga caseira aromatizada (valor por pessoa)
- Pastéis de Bacalhau (3 unidades)
- €12
- Empadas de galinha (3 unidades)
- €12
- Croquetes de carne (3 unidades)
- €13
- Croquetes de Rabo Boi (3 unidades)
- €13
- Pataniscas de bacalhau
- €16
- Maionese de tinta choco
- Pataniscas de polvo
- €16
- Maionese de tinta choco
- Peixinhos da horta
- €12
- Maionese de lima e limão
- Ovos rotos à Portuguesa
- €12
- Camarão ao alho
- €19
- Coentros e pão tostado
- Prego à Memória
- €17
- Lombo de novilho, bolo caco, compota de cebola roxa, presunto e queijo
- Pica Pau
- €22
- Lombo de novilho, pickles e chips caseiras
- Salada de Polvo
- €16
- Pimentos, azeitona e tostas
- Salada de Bacalhau
- €16
- Grão-de-bico, ovo, pimentos e azeitona
- Tábua de Queijos
- €20
- São Jorge, Maia, Penela, Azeitão, curado Castelões, marmelada e tostas
- Tábua de Enchidos Portugueses
- €20
- Chouriço de porco preto, morcela, presunto, salpicão, seleção de pão
- Presunto Pata Negra 60gr
- €22
Sopas & Saladas
- Creme de abóbora
- €6
- As suas sementes e croutons
- Caldo Verde com chouriço e broa
- €7.5
- Salada à Memória
- €7
- Maçã Granny Smith, Maçã Golden, Gomos de Laranja, Pepino, Cebola Roxa e Vinagrete
- Salada César de Frango
- €16
- Frango, Molho César, Croutons, Bacon Crocante, Tomate Cherry, Cebola Roxa e Lascas de Parmesão
- Salada César de Camarão
- €18
- Camarão, Molho César, Croutons, Bacon Crocante, Tomate Cherry, Cebola Roxa e Lascas de Parmesão
Peixe (Disponível das 18h30 - 22h durante a semana, 12h30 às 15h e 19h às 22h aos feriados e fins de semana)
- Sopa de peixe à Memória em massa folhada
- €18
- Filetes de Bacalhau
- €25
- Arroz de tomate e coentros
- Bacalhau com Broa
- €26
- Batata a murro, espinafres, cebolada, broa e salsa
- Lombo de Bacalhau com Couve
- €28
- Texturas de grão e emulsão de bacalhau
- Polvo Estufado com Chouriço
- €25
- Batata-doce e Salsa
- Polvo à Lagareiro
- €26
- Grelos salteados, batatinha, cebolada e tomate-cereja
- Arroz de Tamboril - 2 Pessoas
- €45
- Camarão e coentros
Carne (Disponível das 18h30 - 22h durante a semana, 12h30 às 15h e 19h às 22h aos feriados e fins de semana)
- Barriga de Leitão
- €25
- Chutney de marmelo e batata frita caseira
- Magret de pato
- €26
- Molho de laranja e arroz de enchidos (chouriço e morcela)
- Vitela de comer à colher
- €28
- Batatas alouradas e legumes salteados
- Bife do lombo à Portuguesa (200g)
- €28
- Presunto, molho à portuguesa, mostrada, pickles e batata frita caseira – com opção com ovo
- Lombo de novilho (400g) - 2 pessoas
- €56
- Legumes salteados e batata frita caseira
Vegetarianos & vegan
- Caril com arroz branco
- €19
- White rice
- Pataniscas com arroz de tomate
- €18
- Tomato rice
- Folhado com batata frita caseira e salada mista
- €21
- Homemade fries and mixed salad
Crianças (disponível até aos 12 anos)
- Frango panado com arroz branco e batata frita caseira
- €12
- White rice and homemade fries
- Filete de peixe panado com arroz branco e batata frita caseira
- €14
- White rice and homemade fries
- Esparguete à bolonhesa
- €12
Acompanhamentos
- Arroz branco
- €6
- Arroz caldoso tomate
- €7
- Arroz caldoso coentros
- €7
- Batata frita caseira
- €7
- Salada mista
- €7
- Mix alfaces, tomate, cebola roxa, pepino, vinagrete e croutons
- Salada de tomate
- €6
- Tomate-coração-de-boi, tomate-cereja, tomate chucha, vinagrete e orégãos
Sobremesas
- Farófias
- €8
- Leite creme aromatizado com alfazema
- Arroz doce caramelizado
- €8
- Mousse de chocolate
- €8
- Texturas de chocolate e crumble de avelã
- Bolo “memorável” de chocolate
- €9
- Gelado de baunilha e couli frutos vermelhos
- Tarte de Pera
- €9
- Gelado de canela e gel de vinho do Porto
- Lâminas de abacaxi com raspa de lima
- €7
- Seleção de três frutas da época laminadas
- €7
- Selection of three seasonal varieties of sliced fruits
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