Menu 2026 - Tasca Speakeasy
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Last update
December 2, 2025
Chef
SALVO QUARTARONE
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (18)
Antipasti
- Cheesecake di scottona
- €18
- Filetto di scottona battuto al coltello su bisquit di grissino e soffice di caprino
- Il carpaccio
- €16
- Insalatina tasca
- €12
- Misticanza arricchita da formaggio d’alpeggio, mele, noci e citronette
- Trilogia di arancini
- €12
Primi
- Carnaroli della riserva san massimo alle tre zucche e salsiccia di palazzolo croccante
- €18
- Tagliatelle all’uovo al tartufo nero e burro di normandia
- €22
- Spaghettone alla carbonara
- €18
Secondi
- La tagliata
- €25
- Servita su letto di misticanza, riduzione di aceto balsamico e scaglie di grana (serviti con un contorno a scelta)
- Filetto di bovino
- €18
- (serviti con un contorno a scelta)
- Stinco di maialino nero dei nebrodi alla birra
- €20
- (serviti con un contorno a scelta)
- Le origini : l’hamburger
- €18
- Hamburger di bovino da 220g., guanciale di suino nero dei Nebrodi, spinaci*saltati e fonduta di ragusano DOP accompagnato da chips di patate e cipolla caramellata (serviti con un contorno a scelta)
- La nostra selezione di carni nostrane ed internazionali
- Prezzi razze e tipologie di taglio esposte in vetrina (serviti con un contorno a scelta)
Contorno
- Patate a forno
- €6
- Verdure di stagione
- €4
- Chips di patate
- €5
Dessert
- Dessert tasca
- €5
- Frutta di stagione
- €4
- Selezione di formaggi
- €5
- Degustazione di 5 formaggi con miele e confettura
Acqua la filette
- La filette – naturale 66 cl
- €3
- La filette – delicatamente frizzante 66 cl
- €3
- La filette – naturale 75 cl
- €3.5
- La filette – delicatamente frizzante 75 cl
- €3.5
- La filette – decisamente frizzante 75 cl
- €3.5
Bevande
- Coca cola – vap – 33cl
- €2.5
- Coca cola zero – vap – 33cl
- €2.5
- Polara chinotto – 33cl
- €2.5
- Polara aranciata – 33cl
- €2.5
- Polara gassosa – 33cl
- €2.5
- Polara mandarino – 33cl
- €2.5
Cocktails
- Aperol spritz
- €7
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €7
- Bitter campari, prosecco, soda
- Nepeta spritz
- €7
- Amaro nepeta, prosecco, soda
- Cynar spritz
- €7
- Cynar, prosecco, soda
- Bianco spritz
- €7
- Biancosarti, prosecco, soda
- Hugo spritz
- €7
- Elderflower syrup, prosecco, fresh mint
- Amara spritz
- €8
- Amaro amara, prosecco, soda
- Italicus spritz
- €8
- Italicus, prosecco, soda
- Negroni sbagliato
- €7
- Bitter campari, red vermouth, prosecco
- Bronx
- €7
- Gin, dry vermouth, red vermouth, orange juice
- Bellini
- €7
- Prosecco, peach mix
- Rossini
- €7
- Prosecco, strawberry mix
- Garibaldi
- €7
- Bitter campari, orange juice
- Paloma
- €8
- Tequila, lime, soda pompelmo
- Americano
- €7
- Red vermouth, bitter campari, soda
- Negroni
- €8
- Bitter campari, red vermouth, gin
- Americano in sicilio
- €8
- Bitter campari, vermouth rosso, soda al mandarino verde
- Moscow mule
- €7
- Vodka, ginger beer, lime
- Mojito
- €7
- Rum, lime, menta, zucchero
- Piña colada
- €7
- Rum, ananas, cocco mix
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