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Menu 2025 - Tasko D'adega
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Type of cuisine
European
Menu photos (1)
All food photos (176)
Couvert
- Azeitonas Marinadas
- €1.5
- Manteiga com Chouriço e Alho Assado
- €1.5
- Pão Caseiro
- €1.65
Entradas
- Croquete de Pato
- €3.5
- Croquete de pato, maionese kimchi, cebola frita e rebentos de coentros
- Pani-Puri de Legumes
- €3.5
- Pani-Puri frito, escabeche de legumes, maionese à Tasko e salva frita
- Sanduíche de Bacalhau
- €6
- Pão frito, brandade de bacalhau, creme de cebolada e azeitona crocante
- Tartelete de Rabo de Boi
- €7
- Tartelete recheada com rabo de boi, chalota frita, pickles, cogumelos shimeji e salsa frisada
- Peixinhos da Horta
- €7
- Peixinho da horta de feijão verde e maionese à Tasko
- Ovos Rotos de Chouriço
- €9.5
- Ovos estrelados, batata frita, cebolada de chouriço, cebola frita e rebentos de salsa
- Choco Frito
- €9.5
- Choco frito, maionese de limão e pimenta preta moída
- Cogumelos Recheados
- €9.5
- Duxelle de cogumelos, tomilho, queijo parmesão, chalota e salva frita
Sopas
- Creme de Legumes
- €3.5
- Sopa de Peixe
- €4.5
Carne
- Naco de Vazia Black Angus (2 pessoas)
- €45
- Naco de vazia, arroz de coentros e alho e trio de batata frita
- Entrecôte de Novilho
- €24
- Entrecôte de novilho, migas de feijão preto e chouriço, salada de tomate cherry e cebola roxa
- Bochecha de Vitela
- €24
- Bochechas de vitela a baixa temperatura, texturas de batata vitellote, conserva de cenoura à Algarvia e salsa frita
- Lombinho de Porco Preto
- €20
- Lombinho de porco preto marinado, texturas de girassol batateiro, pickles de cebola pérolas e mil-folhas de batata
Peixe
- Arroz de Lingueirão (2 pessoas)
- €35
- Arroz, lingueirão, cebolada de pimentos e coentros
- Açorda de Bacalhau
- €24
- Açorda, camarão salteado, gema confitada, croûtons e coentros
- Tentáculos ed Polvo Crocante
- €20
- Tentáculos fritos, puré de batata doce e lima, molho glaceado de kimchi, alface coração
- Mil-Folhas de Brás
- €18
- Cebolada cremosa, desfeita de bacalhau, chips de batata, gema cremosa, azeitona crocante e rebentos de salsa
Vegetariano
- Risotto de Cogumelos
- €18
- Risotto de cogumelos, queijo parmesão, chalota frita e cogumelos Shimeji em pickle
- Vegetariano da Estação
- €18
- Sugestão de chef
Infantil
- Penne à Bolonhesa
- €13
- Carne de vitela à bolonhesa, massa penne e queijo parmesão
- Sandes de Cachaço de Porco
- €13
- Bolo do caco, cachaço e porco, manteiga de alho e salsa, maionese à Tasko, pickles de legumes e batata frita
Acompanhamento
- Espargos e Cogumelos Salteados
- €5.95
- Salada Mista
- €4
- Arroz de Coentros
- €4.95
- Batata Frita
- €4.75
- Arroz Branco
- €4
- Mil-folhas de Batata
- €6
Sobremesas
- Rabanada
- €6
- Rabanada caramelizada, gelado de baunilha, crumble de manteiga, creme inglês de Baileys e erva cidreira
- Cheesecake de Citrinos
- €6
- Crumble, cheesecake de citrinos ancestrais, gel de limão, falsos gomos de laranja
- Texturas de Chocolate
- €6
- Espuma de chocolate negro, crocante de cacau, cremoso de chocolate de leite e avelã
- Sobremesa de Frutas Sazonal
- €6
- Massa sablé de lima, puré de fruta da estação, mousse e texturas de fruta
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