What is the average price when eating at Tastuma Cheese&wine Bar?

If you plan to eat at Tastuma Cheese&wine Bar, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Tastuma Cheese&wine Bar have vegetarian options on the menu?

Yes, Tastuma Cheese&wine Bar has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Tastuma Cheese&wine Bar have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Tastuma Cheese&wine Bar has been identified as having gluten-free options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2025 - Tastuma Cheese&wine Bar

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Type of cuisine

European

Menu photos (2)

All food photos (15)

I bocconcini

Assaggino perfetto per accompagnare un tagliere, l’aperitivo o un bicchiere di vino:: €1.5
Caponata, cipolline borettane all’aceto balsamico, salsiccia stagionata, acciughe al verde, olive, taralli

I nostri piatti

Lo sformatino: €7
Soffice sformato di verdura, con bardatura di pancetta piemontese alle erbe e fonduta di formaggi DOP
Le battute battuta di carne cruda di fassona: saporita: €13
Castelmagno d’alpeggio dop e mirtilli rossi
Le battute battuta di carne cruda di fassona: insolita: €13
Sedano, nocciole e salsa teriyaki
Le battute battuta di carne cruda di fassona: naturale: €13
Olio extra vergine d’oliva e sale nero
Tris di assaggi delle tre battute: €14
La pera a sorpresa: €8
Una pera profumata, vestita di saporito speck, dal goloso cuore di gorgonzola e noci e cotta al forno
La tavolozza - la nostra selezione di sfiziosi antipastini misti, piemontesi e non solo:: €13
Focaccia e salsiccia di fassona, tomino elettrico, caponata, acciughe in salsa verde, sono alcuni dei sapori e dei colori che potresti trovare nella tua tavolozza
Quadrotti di focaccia: €2.5
Scegli i tuoi condimenti preferiti tra questi (minimo 2): vitello tonnato / burro e acciughe / caponata / crema di pecorino / gorgonzola e noci / salsiccia cruda di fassona / acciughe al verde / peperoni grigliati
Vitello tonnato: €13
Sottili fette di girello di vitello cotto a bassa temperatura, accompagnato dalla nostra salsa tonnata
La cocotte: €9
Uova in cocotte e castelmagno dop cotte al forno, su letto di patate e condite con un profumato olio evo al tartufo
Il tomino fondente - classico: €10
Mortadella di cinghiale, pistacchi, crema di aceto balsamico
Il tomino fondente - vegetariano: €10
Funghi prataioli e polenta al forno

I nostri taglieri

Tagliere del quadrilatero (a persona): €8.5
(Tagliere minimo x 2 persone). Un viaggio di sapori tra diverse tipologie di formaggi accuratamente scelti da noi
Tagliere gran balon (a persona): €8.5
(Tagliere minimo x 2 persone). Formaggi e salumi in un mix di sapori scelti per voi tra quelli della nostra selezione
Tagliere gran balon (a persona): €8.5
(Tagliere minimo x 2 persone). (sei intollerante al lattosio? Chiedi la versione gran balon con formaggi privi di lattosio!)
Tagliere porta palazzo (a persona): €5
(Tagliere minimo x 2 persone). Una selezione di formaggi tutti di una sola tipologia: chiedi quale proponiamo ogg
Tagliere borgo dora (a persona): €6
(Tagliere minimo x 2 persone). Percorso tra i nostri salumi selezionati tra quelli della dispensa di tastuma
Monoporzione extra di formaggio: €2.5

I piatti speciali

La fonduta nel pane: €24
La nostra fonduta nel pane, filante e irresistibile, accompagnata da verdure sott’olio, patate al vapore, crostini, oltre che dai nostri salumi e dall’immancabile salsiccia cruda di fassona
La raclette di tastuma (a persona): €12
(Tagliere minimo x 2 persone). Saporite fette di formaggio svizzero, naturalmente senza lattosio, da sciogliere con gli speciali fornelletti e da accompagnare con patate, salumi, crostini, verdure sott’olio e salsiccia cruda di fassona

Per finire in dolcezza

Dolci del giorno: €7
Biscotti del nonno: €5

Frequently Asked Questions

Book a table

For free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible