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Tastuma Cheese&wine Bar
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Last update
May 17, 2024
Type of cuisine
European
I nostri piatti
Bianco, rosso e verdone
€7
Soffice tortino pomodoro e basilico, cotto a bagnomaria, con stracciatella di burrata e pesto genovese
Le battute
€13
Battuta di carne cruda di fassona:
Pugliese - stracciatella di burrata e pomodori secchi
Insolita - maionese al curry e delicate cipolle croccanti
Naturale - olio extra vergine d’oliva e sale nero
Le battute - tris di assaggi delle tre battute
€14
Il cacio nell’orto
€9
Cubetti di raschera dop, sedano, mele rosse, finocchi, foglie di spinacini, olive taggiasche e pistacchi, per questa freschissima insalata di formaggio e verdure, accompagnata da pane guttiau
La tavolozza
€13
Sfiziosi antipasti misti, piemontesi e non : focaccia e salsiccia di fassona, tomino elettrico o caponata, vitello tonnato o acciughe in salsa verde, carpaccio di black angus o zucchine alla caprese sono solo alcuni dei sapori e dei colori che potresti trovare nella tua tavolozza
Quadrotti di focaccia (minimo 2)
€2.5
Scegli i tuoi condimenti preferiti tra questi:
-stracciatella e olive
-peperoni grigliati
-caponata
-crema di pecorino
-gorgonzola e noci
-salsiccia cruda di fassona
-acciughe al verde
- pomodoro fresco e pesto
Vitello tonnato
€13
Sottili fette di girello di vitello cotto a bassa temperatura, accompagnato dalla nostra salsa tonnata
Hello sud
€8
Stracciatella di burrata su letto di pomodorini semisecchi, acciughe e pane sardo guttiau
Tomino mediterraneo
€10
Tomino boscaiolo al forno, morbido e fondente, condito con pomodorini datterini gialli e rossi, olive taggiasche, profumate erbe aromatiche e olio evo
Nostri taglieri
Tagliere del quadrilatero (tagliere minimo x 2 persone) (a persona)
€8
Un viaggio nel gusto tra diverse tipologie di formaggi accuratamente scelti da noi
Tagliere gran balon (tagliere minimo x 2 persone) (a persona)
€8.5
Formaggi e salumi in un mix di sapori scelti per voi tra quelli della nostra selezione
Tagliere gran balon (tagliere minimo x 2 persone) (a persona)
€8.5
Formaggi e salumi in un mix di sapori scelti per voi tra quelli della nostra selezione
Tagliere porta palazzo (tagliere minimo x 2 persone) (a persona)
€5
Una selezione di formaggi tutti di una sola tipologia: chiedi quale proponiamo oggi
Tagliere borgo dora (tagliere minimo x 2 persone) (a persona)
€6
Percorso tra i nostri salumi selezionati tra quelli della dispensa di tastuma
Tagliere borgo dora
€2.5
Monoporzione extra di formaggio
I piatti speciali
La fonduta estiva i
€24
La nostra fonduta nel pane, filante e irresistibile nella nuova versione estiva, accompagnata da verdure di stagione, frutta fresca, oltre che dai nostri salumi e dall’immancabile salsiccia cruda di fassona
La raclette di tastuma (raclette minimo x 2 persone) (a persona)
€12
Saporite fette di formaggio svizzero da sciogliere con gli speciali fornelletti e da accompagnare con salumi, verdure, salsiccia cruda di fassona e persino frutta fresca
Per finire in dolcezza
Dolci del giorno
€7
Biscotti del nonno
€5
Full menu
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Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Tastuma Cheese&wine Bar, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
Yes, Tastuma Cheese&wine Bar has been identified as having vegetarian options on the menu.
Absolutely, Tastuma Cheese&wine Bar has been identified as having gluten-free options on the menu.
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