What is the average price when eating at Tastuma Cheese&wine Bar?

If you plan to eat at Tastuma Cheese&wine Bar, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Tastuma Cheese&wine Bar have vegetarian options on the menu?

Yes, Tastuma Cheese&wine Bar has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Tastuma Cheese&wine Bar have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Tastuma Cheese&wine Bar has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Tastuma Cheese&wine Bar

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

May 1, 2025

Type of cuisine

European

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I bocconcini (a bocconcino)

Caponata: €1.5
Ciotoline con piccoli sfizi per tutti i gusti perfetti sempre, per un aperitivo veloce o un dopocena con un bicchiere di vino, o per accompagnare uno dei nostri taglieri.
Cipolline all’aceto balsamico: €1.5
Ciotoline con piccoli sfizi per tutti i gusti perfetti sempre, per un aperitivo veloce o un dopocena con un bicchiere di vino, o per accompagnare uno dei nostri taglieri.
Taralli: €1.5
Ciotoline con piccoli sfizi per tutti i gusti perfetti sempre, per un aperitivo veloce o un dopocena con un bicchiere di vino, o per accompagnare uno dei nostri taglieri.
Salsiccia stagionata: €1.5
Ciotoline con piccoli sfizi per tutti i gusti perfetti sempre, per un aperitivo veloce o un dopocena con un bicchiere di vino, o per accompagnare uno dei nostri taglieri.
Acciughe al verde: €1.5
Ciotoline con piccoli sfizi per tutti i gusti perfetti sempre, per un aperitivo veloce o un dopocena con un bicchiere di vino, o per accompagnare uno dei nostri taglieri.
Olive: €1.5
Ciotoline con piccoli sfizi per tutti i gusti perfetti sempre, per un aperitivo veloce o un dopocena con un bicchiere di vino, o per accompagnare uno dei nostri taglieri.

I nostri piatti

Le nostre battute - estiva: €13
con stracciatella di burrata e granella di pistacchi
Le nostre battute - orientale: €13
con maionese alla salsa Teriyaki
Le nostre battute - naturale: €13
Con olio extra vergine d’oliva e sale nero
Tris di assaggi delle tre battute: €14
Il ligure: €9
Sformato di patate con pesto genovese, formaggio, olive taggiasche gratinato al forno e stracciatella
La panna cotta salata: €7
Una morbida panna cotta in versione salata con pomodoro, basilico e servita su “biscotto” alla cipolla
Il vitello tonnato: €13
Sottili fette di girello di vitello di razza piemontese cotto a bassa temperatura, accompagnato dalla nostra salsa tonnata
Il cacio nell’orto: €9
Cubetti di formaggi dop naturalmente privi di lattosio, sedano, mele rosse, finocchi, pistacchi e olive taggiasche, per questa freschissima insalata di formaggio e verdure, accompagnata da pane guttiau
La cocotte: €9
Uova cotte in cocotte, formaggio naturalmente senza lattosio, asparagi e curry
La nostra parmigiana: €8
La nostra parmigiana di melanzane, cotte al forno per una versione più sana e leggera
Il tortino primavera: €7
Quiche di pasta brisèe con uova, formaggio, verdure di stagione, erbe aromatiche e fiori edibili
La tavolozza estiva: €13
La nostra selezione estiva di sfiziosi antipastini misti, piemontesi e non solo: focaccia e salsiccia di fassona, stracciatella e pesto, peperoni grigliati tomino fresco, acciughe salsa verde, caponata, sono alcuni dei sapori e dei colori che potresti trovare nella tua tavolozza
Il tomino fondente - classico: €10
Mortadella di cinghiale, pistacchi, crema di aceto balsamico
Il tomino fondente - mediterraneo: €10
Pomodorini, olive, patate ed erbe mediterranee
Quadrotti di focaccia (a quadrotto): €2.5
Scegli come condire i tuoi quadrotti (min. 2) - vitello tonnato, crema di pecorino, salsiccia cruda di fassona, gorgonzola e noci, acciughe al verde, caponata, pomodoro fresco e pesto, stracciatella, peperoni grigliati

I nostri taglieri

Tagliere del quadrilatero (a persona): €9
(Tagliere minimo x 2 persone). Un viaggio nel gusto tra diverse tipologie di formaggi accuratamente scelti da noi
Tagliere gran balon (a persona): €9
(Tagliere minimo x 2 persone). Formaggi e salumi in un mix di sapori scelti per voi tra quelli della nostra selezione
Tagliere porta palazzo (a persona): €6
(tagliere minimo x 2 persone). Una selezione di formaggi tutti di una sola tipologia: chiedi quale proponiamo oggi
Tagliere borgo dora (a persona): €8
(tagliere minimo x 2 persone). Percorso tra i nostri gustosi salumi tra quelli selezionati dalla dispensa di tastuma

Formaggio

Monoporzione extra di formaggio: €2.5

I piatti speciali

La fonduta nel pane: €24
La nostra fonduta nel pane, filante e irresistibile, accompagnata da frutta e verdurine fresche, patate al vapore, oltre che dai nostri salumi e dall’immancabile salsiccia cruda di fassona
La raclette di tastuma (a persona): €12
(Raclette minimo x 2 persone)saporite fette di formaggio svizzero, naturalmente senza lattosio, da sciogliere con gli speciali fornelletti e da accompagnare con patate, salumi, frutta e verdure fresche, salsiccia cruda di fassona

I nostri dolci

I nostri dolci cambiano di continuo per stuzzicarti con sempre nuove tentazioni: €7
Chiedi quali sono in carta oggi per te

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