Menu 2026 - Tata Yoyo
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Last update
December 15, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (245)
Menu de Tata - 34,99€
- ENTREE + PLAT + DESSERT
- €34.99
- Découvrez notre menu
Pour l'apéro
- Planche charcuterie*
- €16
- Serano, lomo, mortadella à la truffe.
- Planche fromages
- €16
- Saint marcelin, comté et tome noir des Pyrénées.
- Planche mixte*
- €16
- Sélection de fromages et Charcuterie ( Serano, lomo, mortadella à la truffe).* Présence de Porc
Les Entrées de Tata
- Le Velouté d'automne
- €14
- Velouté de courge, accompagné de châtaignes rôties, kumquat acidulée.
- La soupe à l'oignon
- €14
- Bouillon d'oignons caramélisés, mousse légère de comté, éclats oignons croustillants et dès de comté affiné 18 mois
- Le Saumon
- €17
- (Supplément de 3€ dans le menu de Tata) Duo de saumon fumet et gravlax accompagnés d’un riz japonais relevés avec une touche de wasabi.
- Le Foie Gras - Hors Menu
- €17
- Foie gras de canard du Périgord, coing confit, pain d’épice mœlleux et gelée de chartreuse.
Les plats signatures
- Le boeuf
- €34
- (HORS MENU - Servi pour 2 personnes) Poire de bœuf Angus (700gr), marinade japonaise, pommes de terre rissolées fondantes au beurre noisette, sauce Hemingway.
Les Plats de Tata
- La Volaille
- €24
- Volaille cuite sur le coffre, servie avec une sauce suprême onctueuse, pommes de terre rissolées fondantes au beurre noisette.
- Le Poisson du jour
- €27
- (Supplément de 3€ dans le menu Tata Yoyo) Poisson de la dernière pêche servi avec une chakchouka aux saveurs basques et ses célèbres chipirons, fumet de poisson onctueux.
- Les Gnocchis
- €24
- Gnocchis maison dorés, étreinte de piperade, perles de burratina et basilic frais
- Le Tajine
- €24
- Tajine de boulettes aux saveurs orientales, carottes, céleri, olives, pommes de terre confites, menthe, coriandre, citron confit, servi avec un bol de chakchouka
- Le Civet de sanglier
- €27
- (Supplément de 3€ dans le menu de Tata Yoyo) Civet de sanglier façon bouguignon, pommes de terre Charlotte rôti, oignon grelot confit, champignons et poitrine fumée.
Les Desserts de Tata
- Le Mont Blanc
- €10
- Coque de meringue-nuage à la vanille de Madagascar, marron rôti et crème de marron.
- La Brioche
- €10
- Brioche façon pain perdu, nâpée d’une marmelade au coing et un caramel au beurre salé onctueux.
- La Buche glacée
- €10
- Délicate mousse gianduja, glace à la vanille de Madagascar enroulé de praliné pistache sur un nid de feuillantine croustillante, glaçage rocher.
- La Poire Belle-Hélène
- €12
- (Supplément de 3€ dans le menu de Tata) Poire confite à la vanille des îles, strussel cacao croustillant, nappée de sauce chocolat
- Dame Blanche
- €9
- Boules vanille, sauce chocolat, amandes effilées et chantilly.
- Les Glaces
- €3
- 3€ par boule / Crème glacée : Vanille - Gianduja - Stracciatella - Pistache de Sicile. Sorbet : Citron - Fraise - Mangue - Mandarine.
Accord Mets & Vins
- 3 verres de vin
- €19.99
- Suggestions de notre sommelier
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