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Menu 2025 - Tata Yoyo
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Last update
February 21, 2025
Type of cuisine
French
All food photos (133)
Menu de Tata - 39,99€
- ENTREE + PLAT + DESSERT
- €39.99
- Découvrez notre menu
Pour l'apéro
- Planche charcuterie*
- €12
- Chorizo, saucisson, et jambon de pays. * Présence de Porc
- Planche fromages
- €12
- Sélection de notre fromager
- Planche mixte*
- €12
- Sélection de fromages, de charcuteries, cornichons et beurre. * Présence de Porc
Les Entrées de Tata
- Le Poireau
- €14
- Poireaux, vinaigrette maison, œuf mimosa aux fines herbes fraîches, relevés de noisettes croquantes.
- L’Hérisson de mer
- €14
- Mariage entre l’oursin, les coques et les algues wakamé, sublimé par une délicate gelée de yuzu et de poivron brûlé au kamado. Servi sous glace, accompagné d’une émulsion froide d’oursins et de perles de saumon.
- La Saint-Jacques
- €14
- (Supplément de 3€ dans le menu Tata Yoyo) Saint-Jacques française, velouté Dubarry onctueux, cresson de fontaine à l’ail noir.
- Oreiller de la belle aurore
- €14
- (Supplément de 3€ dans le menu) Un pâté en croûte d'exception inventé par Brillat-Savarin, mariant viandes nobles de gibier, volaille et ris de veau.
Les Plats de Tata
- Le Bar
- €22
- Filet de bar sur son nid d’endives braisées et caramélisées au jus d’orange, accompagné d’une sauce au poisson onctueuse et d’une vinaigrette à l’ancienne, parfumé au fines herbes.
- Le Mijoté
- €22
- Joue de bœuf braisée façon carbonade à la flamande.
- La Boulette à l’orientale
- €22
- Semoule fine et légère, accompagnée de boulettes de viande épicées, mijotées dans un bouillon parfumé aux légumes (carottes, céleri, navet, pois chiche et raisin sec) et aux épices d'Orient
- Le Bœuf
- €27
- (Supplément de 5€ dans le menu Tata Yoyo) Bavette Angus fumée au sapin, échalote entière confite et caramélisée, accompagnée de ses frites maison, jus de viande réduit !
- Le Canard
- €27
- (Supplément de 5€ dans le menu Tata Yoyo) Magret de canard du Sud-Ouest fumé au sapin, pommes de terre grenaille confites et dorées dans la graisse de canard, champignons des bois et son jus réduit.
Les Desserts de Tata
- Le Marbré
- €9
- Gâteau marbré de mon enfance, biscuit feuillantine, glaçage noisette-amande, servi avec sa crème anglaise onctueuse à la vanille de Madagascar.
- Le Flan
- €9
- (supplément de 3€ dans le menu) Flan onctueux à la vanille de Madagascar, délicatement parfumé, accompagné de chouchous croquantes caramélisées.
- Le Crumble
- €9
- Pommes caramélisées à la cannelle sous un manteau croustillant, enlacées d'une caresse vanillée.
- Le Citron
- €12
- La tarte citron de Tata.
Menu Minot 19,99€
- Volaille ou Poisson
- €19.99
- + Accompagnement : Frites maison ou Légumes ou Pommes Grenailles
- Glace
- €19.99
- (Vanille ou Chocolat)
Accord Mets & Vins
- 3 verres de vin
- €19.99
- Suggestions de notre sommelier
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