Menu 2026 - Tatel
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 25, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (8)
All food photos (85)
Entrantes - fríos
- Ostras tatel - la belle n.3 (ud.)
- Jamón cinco jotas de bellota 100% ibérico
- Ensaladilla tatel con gamba blanca
- Ensalada de espinaca, higos, membrillo y queso de la sierra de madrid
- Burrata con piñones caramelizados, vinagreta de miel y lavanda
- Atún rojo muy fino con aove tatel y nuestro aliño secreto
- Ensalada de aguacate, canónigos, piñones y toques frescos
- Ensalada de king crab con aliño de yogurt y lima
- Tartar de atún rojo con huevo y patata paja
Entrantes - calientes
- Buñuelos de bacalao a nuestro estilo
- Croquetas de jamón de bellota cinco jotas 100% ibérico
- Tortilla tatel, nuestra clásica trufada
- Croquetas de gambas al ajillo
- Berenjenas crujientes y sabayón tibio de miel
- Aguacate a la brasa con langostinos al ajillo y toques picantes
- Pulpo a la parrilla, patata ratte con mayonesa de perejil y mojo canario
Arroces y pastas
- Arroz del señoret con pescado de roca y gamba roja (mín. 2 pers) (p.p.)
- Arroz tatel con costilla de vacuno a baja temperatura (min. 2 pers.)(p.p.)
- Arroz a la llauna con verduras y setas de temporada (individual)
- Risotto de sémola con trufa rallada
- Super canelón de rabo de toro gratinado
- Macarrón gordo a la trufa
Pescados
- Bacalao al pil-pil con centollo
- Lomo de atún rojo con pimiento chocolate asado y almendras tostadas
- Lubina con vinagreta templada de encurtidos y mostaza en grano
- Bacalao negro marinado en miso
- Pescado ilegado directamente de las mejores lonjas del país
Carnes
- Steak tartar con pan de aceite
- La milanesa de tatel, con huevo poché y trufa
- Jarrete de ternera wellington
Carnes - a la brasa
- Solomillo con espárragos trigueros
- Pluma de cerdo ibérico con hojas frescas y cebolleta
- Pollo de corral acompañado de mojo verde
- Chuletitas de cordero lechal en ahumador con hierbas aromáticas
- Ojo de bife argentino (350 gr)
- Chuletón simmental madurado 45 días (/kg)
Guarniciones
- Patatas tatel con trufa y parmesano
- Patatas fritas
- Boniato asado
- Pimientos del padrón
Postres
- Nuestra famosa tarta de queso
- Tarta brutal de chocolate
- Churros con chocolate
- Piña osmotizada asada al carbón y sorbete de cítricos
- Flan de chocolate blanco con sorbete de mandarina
- Tarta fina de manzana con helado de vainilla
- Coulant de pistacho, crema de vainilla y helado de chocolate belga
- Super torrija tatel
- Nuestra versión acompañada de una crema diplomática y salsa de chocolate
- Helados variados
- Sorbete de limón
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.