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Menu 2025 - Taverna degli artisti
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Last update
November 6, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (637)
Iniziamo
- Tartare di bisonte funghi, stracciatella e crumble di tarallo profumo di tartufo
- €22
- Il tagliere degli artisti salumi: per 1 persone
- €18
- La nostra selezione di salumi
- Il tagliere degli artisti formaggi: per 1 persone
- €18
- La nostra selezione formaggi con marmellate
- Il tagliere misto degli artisti: per 2 persone
- €32
- Selezione salumi e formaggi
- Burratina su zucca arrostita e miele di castagno, nocciole crumble di pane alle erbe e riduzione balsamica
- €20
- Carne salada con mousse di zola dolce, fichi, noci, pomodorini confit e riduzione di chianti classico
- €22
- Uomo poche' a 63° su nido di kataifi, crema cacio e pepe guanciale croccante e terra di cacаo
- €20
Le paste
- Scialatielli con crema di fave, polpo brasato, olio al timo e barbabietola caramellata
- €22
- Risotto carnaroli mantecato al burro di violetta e fiordaliso blu, accompagnato da tartare di tonno con cremoso al parmigiano e katsobushi
- €20
- Risotto carnaroli in 2 cotture con robiola di capra DOP, zest di limone, crema di zucca e guanciale croccante
- €22
- Pappardelle con ragu' di luganega, porcini e castagne grappa e miele
- €21
- Tortelloni al tartufo con fonduta di castelmagno, concasse' di pera cotta al valpolicella e crumble di nocciole
- €21
- Paccheri con stracotto d'anatra e il suo fondo, cavolo viola saltato all'arancia e terra di cacao
- €21
- Gnocchi di patate con besciamella allo zafferano, straccetti di cavallo e pepe di sichuan e chips di pecorino di fossa
- €20
Le pietanze
- Filetto di manzo (irlanda) al pepe verde, quenelle di zuccа e chips di topinambur
- €30
- Guancia di manzo al barolo polenta morbida e cicorietta
- €30
- Filetto di maiale scottato su crema di sedano rapa, melograno e funghi cardoncelli
- €28
- Salmone glassato al miele su crema di piselli, cavolo viola e riduzione di soia
- €30
- Petto d'anatra rosato, fichi caramellati e cavolo nero saltato
- €30
Il nostro
- La picanha alla griglia con patate al forno
- €29
- Tagliata di bovino irlandese con patate al forno
- €29
- Inside di black angus australiano (diaframma) con patate al forno
- €32
- Costata di bovino (Germania) 500 g
- €32
- Sua maesta' la fiorentina (Irlanda) frollata 21 gg ( 1 - 1,2 Kg) x 2 persone
- €75
- Sua maesta' la fiorentina (Irlanda) frollata 90 gg ( 1 - 1,2 Kg) x 2 persone
- €90
- Il boss tomahawk (Irlanda) x 2 persone
- €80
Per i piu' piccoli
- Pasta al pomodoro / bianco / pesto
- Filetto di pollo panato con patate al forno
- €15
- Hamburger (circa 150 g) con patate al forno
- €15
I contorni
- Patate al forno
- €5
- Insalata verde / mista
- €5
- Caponatina alla mediterranea
- €7
- Radicchio tardivo saltato al balsamico
- €6
- Funghi cardoncelli saltati al timo e fondo bruno
- €7
Terminare.... dolcemente
- I dolci......ve li raccontiamo noi
- €9
Il caffe'
- Caffe illy
- €3
- Caffe' illy dec
- €3
- Orzo
- €3
- Ginseng
- €3
Iniziamo con le nostre acque
- Acqua microfiltrata
- €3
- Naturale – gas
Tante bollicine
- San pellegrino
- €4
- San bernardo
- €4
- Lurisia
- €4
Le naturali
- Panna
- €4
- Sn bernardo
- €4
- Lurisia
- €4
Birre artigianali
- Anastasia la bionda (33 cl. vol. 4,9%)
- €6.5
- Leonardo la bionda doppio malto (33 cl. vol. 6,7%)
- €6.5
- La biondona (50 cl. vol. 6,7%)
- €9
- Dante la rossa (33 cl. vol. 7,8%)
- €6.5
- Cleopatra IPA (33 cl. vol. 5,2 %)
- €6.5
Le bibite
- Coca cola (vetro)
- €3.5
- Coca cola zero (vetro)
- €3.5
- Tonica gold fever tree
- €3.5
- Estathe
- €3
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