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Menu 2025 - Taverna degli artisti
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Last update
June 13, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (574)
Iniziamo
- Tartare di vitello con salsa tonnata agli agrumi, julienne di finocchio marinato all’arancia e polvere di cappero
- €20
- Il tagliere degli artisti: x 1 persone
- €18
- La nostra selezione di salumi
- Il tagliere degli artisti: x 1 persone
- €18
- La nostra selezione formaggi con marmellate e miele
- Carpaccio di magatello marinato al ginepro servito con insalata di sedano e mele ambrosia,olio al rosmarino e scaglie di pecorino romano
- €20
- Filetti di acciughe del cantabrico con bruschetta ai tre pomodori e pesto di basilico accompagnati da disco di sfoglia bagnato da burro acido al limone
- €22
- Sashimi di tonno e anguria marinata alla soya, julienne di lattuga di mare allo yuzu e gel al pomodoro
- €21
I contorni
- Patate al forno caserecce
- €5
- Insalata verde / mista
- €5
- Caponatina agrodolce
- €6
- Cicoria ripassata aglio olio e peperoncino
- €6
- Lattuga belga arrosto con citronette
- €6
Le paste
- Scialatielli con ragu’ bianco di luganega e le sue verdure, concasse’ di melanzane fritte e pinoli tostati
- €20
- Risotto carnaroli con asparagi, gambero rosso marinato, maionese al lime e polvere di lampone
- €22
- Risotto carnaroli mantecato al caprino di montevecchia, zafferano, fiori di zucca e crudite’ di zucchine alla julienne e riduzione di nebbiolo d’alba
- €22
- Tagliolini con coulis di datterino giallo, cremoso di burrata affumicata al pistacchio e olio di basilico
- €21
- Tortelloni al salmone con crema di parmigiano 36 mesi, erba cipollina e radicchio caramellato
- €21
- Paccheri con crema di peperoni arrostiti, cremoso di pecorino alla menta e crumble di tarallo al fiore di cappero
- €21
- Gnocchi di patate con pesto di rucola, pomodorini ciliegini confit, stracciatella di bufala alla maggiorana e zest di limone
- €20
Le pietanze
- Filetto di manzo (irlanda) sfumato al vino rosso, salsa ai mirtilli e terra di cacao
- €30
- Carre’ di agnello CBT in crosta di erbe servito con millefoglie di patate al burro tartufato
- €29
- Quaglietta in doppia cottura servita su crema di sedano rapa e salsa alle ciliegie
- €30
- Ribs iberiche CBT con salsa BBQ fatta da noi e friggitelli alla paprika
- €29
- Petto d’anatra glassato al miele d’acacia e albicocche
- €30
- Servito su crema di patate americane e coriandolo disidratato
- Tataki di tonno in crosta di sesamo servita su guacamole cremosa, cetriolo marinato allo yuzu e katsobushi
- €30
Il nostro grill
- La picanha alla griglia con patate al forno
- €29
- Tagliata di bovino irlandese con patate al forno
- €29
- Inside di black angus australiano (diaframma) con patate al forno
- €32
- Costata di bovino (germania) 500 g
- €32
- Sua maesta’ la fiorentina (irlanda) frollata 21 gg (1 - 1,2 kg) x 2 persone
- €75
- Sua maesta’ la fiorentina (irlanda) frollata 90 gg (1 - 1,2 kg) x 2 persone
- €90
Per i piu’ piccoli
- Pasta al pomodoro / bianco / pesto
- La offriamo e la offriremo sempre noi
- Filetto di pollo panato con patate al forno
- €15
- Hamburger (circa 150 g) con patate al forno
- €15
Terminare….dolcemente
- I dolci……ve li raccontiamo noi
- €9
Il caffe’
- Caffe illy
- €3
- Caffe’ illy dec
- €3
- Orzo
- €3
- Ginseng
- €3
Iniziamo con le nostre acque
- Acqua microfiltrata
- €3
- Naturale – gas
Tante bollicine
- San pellegrino
- €4
- San bernardo
- €4
- Lurisia
- €4
Le naturali
- Panna
- €4
- Sn bernardo
- €4
- Lurisia
- €4
Birre artigianali
- Anastasia la bionda (33 cl. vol. 4,9%)
- €6.5
- Leonardo la bionda doppio malto (33 cl. vol. 6,7%)
- €6.5
- La biondona (50 cl. vol. 6,7%)
- €9
- Dante la rossa ( 33 cl. vol. 7,8%)
- €6.5
- Cleopatra IPA ( 33 cl. vol. 5,2 %)
- €6.5
Le bibite
- Coca cola (vetro)
- €3.5
- Coca cola zero (vetro)
- €3.5
- Tonica gold fever tree
- €3.5
- Estathe
- €3
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