Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Taverna dei Frati
Via Callarozzo, 10, 01038, Soriano nel Cimino
ItalianAverage price €25
9.1
(163 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 8, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (10)
+8
All food photos (36)
+32
Antipasti
- Supplì
- €2.5
- Fiori di zucca
- €2.5
- Pastellato con mozzarella e alici
- Fagioli e cotiche
- €8
- Borlotti spadellati con cotenna di prosciutto e odori
- Coratella alla veneziana
- €8
- Coratella di agnello cotta con cipolla e aglio, condita con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
- Vellutata di ceci e castagne
- €8
- Crema vegetariana di ceci con castagne dei cimini e olio al rosmarino
- Misto fritto
- €9
- Supplì, fiori di zucca, crocchette di patate, olive ascolane, olive ascolane al tartufo e anelli di cipolla
- Millefoglie di porcini e taleggio
- €9
- Pasta sfoglia, porcini trifolati e formaggio taleggio
- Sauté di cozze
- €11.5
- Cozze, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e vino bianco
- Insalata di seppia
- €12
- Seppia cotta in court bouillon. Cruditè di sedano e carota, concassé di pomodoro, olive taggiasche e prezzemolo
- Antipasto della taverna
- €12.5
- Specialità di prodotti del territorio
- Tartara di tonno pinna gialla
- €12.5
- Tonno pinna gialla a punta di coltello con supreme di zucchine marinate e yogurt greco al curry
- Moscardini in guazzetto
- €13
- Polpi brasati con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e salsa al pomodoro
Primi - terra
- Fettuccine al sugo di lepre
- €14.5
- Pasta all’uovo con ragù di lepre, mantecata al pecorino romano
- Cappelli del prete con pesto di basilico e nocciole
- €15
- Pasta ripiena ai formaggi con pesto di basilico e nocciole cimine
- Pici al sugo d’aglione
- €15
- Pasta lunga, con aglione della val di chiana stufato con salsa di pomodori pelati mantecati al pecorino
- Spaghettone carbonara, tartufo e pistacchi
- €15.5
- Spaghetti con guanciale, uovo pecorino, pepe, tartufo e granella di pistacchio
- Gnocchi ch’i ferro porcini e crema di basilico
- €16.5
- Pasta lunga della tradizione sorianese, acqua, farina e uovo, servita con porcini e crema di basilico
Primi - mare
- Tonnarelli alla malasunta
- €14
- Pasta lunga con ragù di persico, pomodori pachino e prezzemolo
- Strozzapreti con cozze, brunoise, menta e arancia
- €14.5
- Pasta della tradizione sorianese, acqua e farina, mantecata con cozze, peperoni e zucchine al profumo di menta e arancia
- Chicche di patate alla crema di scampi
- €16
- Gnocchetti di patate piccoli con crema di scampi
- Gnocchi c’hi ferro pesce spada pachino olive tagiasche
- €16.5
- Pasta lunga della tradizione sorianese, acqua, farina e uovo, servita con pesce spada, pomodori pachino, olive tagiasche e prezzemolo
Secondi - terra
- Polpette fritte con salsa al pecorino
- €11
- Polpette di manzo misto a maiale, con salsa al pecorino romano
- Parmigiana di melanzane
- €12
- Melanzane fritte, parmigiano, pomodoro, mozzarella, cotte in forno.
- Petto di faraona con salsa di prugne
- €16
- Petto di Faraona alla piastra servito con salsa alle prugne
- Galletto “ar mattone”
- €17
- Galletto 350g cotto a bassa temperatura, scottato e schiacciato con mattone di refrattario
- Tagliata argentina con porcini
- €18.5
- Fettine di manzo argentino alla griglia, servite con funghi porcini saltati.
Secondi - mare
- Pasticcio di baccalà e patate
- €14.5
- Gratin di baccalà, patate al vapore, parmigiano, besciamella e prezzemolo, ricetta classica personalizzata dallo chef
- Frittura di calamari
- €15.5
- Anelli di calamari fritti, serviti croccanti e dorati
- Filetto di spigola spinaci e porro e basilico
- €17
- Filetto di spigola servito con spinaci, fumetto di pesce al basilico e porro fritto
- Tonno scottato
- €17
- Tonno scottato alla piastra, servito con pomodori pachino, capperi e olive taggiasche
Pinse bianche
- Focaccia
- €5.5
- (Con romasmarino)
- Ortolana
- €9
- (Mozzarella, patate e rosmarino)
- Biancaneve
- €9.5
- (Mozzarella e prosciutto crudo)
- Boscaiola
- €10.5
- (Mozzarella, funghi e salsiccia)
- Cicoria e salsiccia
- €10.5
- (Mozzarella, cicoria e salsiccia)
- Verdure
- €10.5
- (Mozzarella e verdure miste)
- Fiori e alici
- €11.5
- (Mozzarella, fiori di zucca e alici, prodotto stagionale)
- Primavera
- €11.5
- (Mozzarella, rucola, pachino e scaglie di parmigiano)
- Sfiziosa
- €11.5
- (Mozzarella, prosciutto crudo e patate)
- Zucchine e provola
- €11.5
- (Mozzarella, zucchine e provola)
- Gricia
- €12
- (Mozzarella, guanciale, pecorino e pepe)
- Profumo di bosco
- €12.5
- (Mozzarella e funghi porcini)
- Quattro formaggi
- €12.5
- (Mozzarella e formaggi misti)
Pinse rosse
- Marinara
- €6.5
- (Pomodoro, aglio e origano)
- Margherita
- €7.5
- (Pomodoro e mozzarella)
- Napoli
- €8.5
- (Pomodoro, mozzarella e acciughe)
- Diavola
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella e salame piccante)
- Funghi
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella e funghi champignon)
- Norcina
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella e salsiccia)
- Prosciutto
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo)
- Elisa
- €10
- (Pomodoro, mozzarella e wurstel)
- Americana
- €11.5
- (Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine)
- Capricciosa
- €11.5
- (Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto crudo e uovo sodo)
- Prosciutto e funghi
- €11.5
- (Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto crudo)
- Quattro formaggi rossa
- €12.5
- (Pomodoro, mozzarella e formaggi misti)
Pinse speciali
- Cicoriona
- €9
- (Pomodoro, mozzarella e cicoria)
- I frati
- €10
- (Pomodoro, peperoni dolci, cipolla, alici e prezzemolo)
- Genovese
- €12
- (Mozzarella, patate e dressing di basilico)
- Amatriciana
- €12.5
- (Pomodoro, mozzarella, guanciale e pecorino romano)
- Carbonara
- €12.5
- (Mozzarella, guanciale, pecorino romano e dressing di uovo)
- Pistacchiosa
- €12.5
- (Mozzarella, mortadella e granella di pistacchio)
- Quattro formaggi e salame piccante
- €13.5
- (Mozzarella, formaggi misti e salame piccante)
- Tartufata
- €13.5
- (Mozzarella, salsa tartufata e scaglie di tartufo)
- Zozzona
- €14
- (Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, peperoni, olive nere e pecorino romano)
- Pistacchiosa al tartufo
- €15
- (Mozzarella, crema al tartufo, mortadella, granella di pistacchio e scaglie di tartufo)
Bevande
- Acqua (1l)
- €1.5
- Coca-cola (0.33l)
- €2.5
- Coca-cola zero (0.33l)
- €2.5
- Coca-cola (1l)
- €5
- Fanta (0.33l)
- €2.5
Birre alla spina
- Ichnusa non filtrata (5%) 0.2l
- €4.5
- Moretti la rossa (7.2%) 0.2l
- €4.5
- Gotha tripel (7.7%) 0.2l
- €5.5
Vino
- Vino della casa (1/2l)
- €5
- (Per vini in bottiglia ed alla mescita consultare la carta dei vini)
Caffè e digestivi
- Caffè
- €2
Distillati della casa
- Alloretto
- €4.5
- Limoncello
- €4.5
- Amaro della casa
- €4.5
- Amari e distillati classici
- €5.5
Desserts (a porzione)
- Pannacotta
- €5
- Cremè brûleé
- €5
- Tiramisù
- €5
- Torta al cioccolato e farina di mandorle
- €5
- Tartufo bianco
- €5
- Tartufo nero
- €5
- Tartufo al pistacchio
- €5
- Gelato al limone
- €5
Frequently Asked Questions
Taverna dei Frati
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.