Who is the chef at Taverna del borgo?

At Taverna del borgo, the chef is Borgo Petroro.

What is the average price when eating at Taverna del borgo?

If you plan to eat at Taverna del borgo, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Taverna del borgo have vegan options on the menu?

Yes, Taverna del borgo has been identified as having vegan options on the menu.

Does Taverna del borgo have vegetarian options on the menu?

Yes, Taverna del borgo has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Taverna del borgo have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Taverna del borgo has been identified as having gluten-free options on the menu.

Does Taverna del borgo have organic food options on the menu?

Absolutely, Taverna del borgo has been identified as having organic food options on the menu.

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TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Taverna del borgo

Vocabolo Castello di Petroro, 06059, Todi

EuropeanAverage price €50

9.3

(18 reviews)

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

Borgo Petroro

Menu photos (6)

All food photos (2)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Menu degustazione vegetariano

€65 per guest

Degustazione

€75 per guest

Antipasti

Selezione di salumi e formaggi nostrani: €18
Quinto quarto, soffice di patata, scalogno, e tartufo: €17
Crudo di manzo, alici del cantabrico, burro salato e vegetali: €17
Quaglia, bieta, cardoncelli e agrumi: €18
Gamberi rossi, mango, borettane, aceto balsamico invecchiato e bottarga: €22

Primi

Spaghettone mancini, cipollotto di cannara, rapette, peperoncino, senape e basilico: €17
Tortello di rombo, brodo di scampi e caviale: €22
Pasta mista di gragnano, trippa, fagioli azuki, principe 40 mesi montecristo: €17
Tagliolino all’ uovo, coniglio, infuso di parmigiano, alloro e tartufo: €22
Riso carnaroli, cime di rapa, panna acida e acciughe: €18

Secondi

Agnello, cipollotto, yogurt, rape e aneto: €25
Sgombro del mediterraneo alla puttanesca, lattuga di mare e sesamo: €20
Animelle di vitello, scampi, lenticchie e santoreggia: €22
Piccione, gyoza, scarola e burro d’anacardi: €20
Entrecôte di manzo 300 g: €25

Contorni

Patate al forno / insalata mista / verdura ripassata: €7
Kermesse di verdure: €9

Dolci

Gelato di ricotta vaccina, pinoli, tartufo e olio viola “tradizione”: €10
Tiramisù “espresso”: €8
Semifreddo al pistacchio, gelato alla fragola e gel di limone: €9
Tagliata di frutta: €9
Kiwi, cremoso al cioccolato fondente e latte di kefir: €9

Menu vegetariano

Vignarola tiepida: €16
Gazpacho di peperone, vegetali e pane integrale: €16
Spaghettone mancini, cipollotto di cannara, rapette, peperoncino, senape e basilico: €17
Riso carnaroli, cime di rapa, panna acida e limone: €18
Sedano rapa alla griglia, zucchine alla scapece e scalogno: €17
Soffice di broccoli, lenticchie e tartufo: €18

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Taverna del borgo

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