Menu 2026 - Taverna del Buttero
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Last update
March 27, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Antipasto del buttero
- €19
- Selezione di salumi pregiati del buttero, formaggi top con mostarda, legumi, frittata, parmigiana e preparazioni del giorno
- Arrosticini di pecora (10pz)
- €15
- Poker di crudi
- €24
- Crudo spagnolo 100% bellota
- €18
- Tagliato a mano, porzione da 100 g circa, servito con pane bruschettato caldo
- Prosciutto di picanha homemade
- €12
Primi piatti
- Pacchero del buttero
- €12
- Con ragù bianco, crema di tartufo e scaglie di grana
- Fagottino fatto a mano
- €14
- Ripieno di provolone del monaco e maialino nero casertano, con crema al tartufo
- Tortellone multicolore
- €12
- Fatto a mano ripieno cacio e pepe, con taralluccio napoletano sbriciolato
Secondi piatti
- Agnello casareccio cotto nel forno a legna
- €18
- Capretto casareccio cotto nel forno a legna
- €18
- Galletto al forno con patate
- €12
- Grigliata mista
- €15
Tagliata (carne cotta alla brace e servita a listarelle - 250g circa)
- Classica
- €18
- Rucola, grana e pomodori secchi
- €20
- Cacio e pepe e taralluccio napoletano
- €20
- Asparagi e peperoni
- €20
- Crema di mortadella, granella di pistacchio e pomodori secchi
- €20
Filetto (tenero e pregiato, cotto alla brace 250g circa)
- Classica
- €20
- Rucola, grana e pomodori secchi
- €25
- Cacio e pepe e taralluccio napoletano
- €25
- Asparagi e peperoni
- €25
- Crema di mortadella, granella di pistacchio e pomodori secchi
- €25
Bistecche alla brace - prezzo all'etto
- Chianina (hg)
- €6.5
- magra e saporita, dal gusto deciso e naturale
- Sashi finlandese (hg)
- €7.5
- Ben marezzata e tenera, dal sapore intenso e leggermente burroso
- Angus irlandese (hg)
- €7
- Morbida e succosa, con marezzatura equilibrata e gusto pieno
- Manza olandese (hg)
- €8.5
- Tenera e profumata, con marezzatura fine e consistenza delicata
- Scottona danese (hg)
- €7
- Giovane e molto tenera, dal gusto delicato e pulito
- Black angus americano (hg)
- €11
- Molto marezzata, dal sapore deciso e dalla succosità intensa
- Scottona polacca (circa 450g)
- €25
- Tenera e saporita e gusto pieno
Contorni
- Verdure grigliate
- €5
- Patate al forno
- €4
- Verdure di stagione
- €5
- Insalata mista
- €4
Dolci
- Crostata della casa
- €4
- Dolce del giorno
- €5
- Semifreddo
- €6
Bevande
- Acqua in vetro
- €3
- Naturale / Frizzante
- Coca cola / fanta 33cl
- €3
- Birra flea
- €6
- Caffè
- €1
- Amari
- €3
Vino al calice
- Calice di vino
- €4
- Calice di vino superiore
- €6
Bollicine
- Prosecco DOC extra dry millesimato
- €20
Vini rossi
- Gaurasi falerno del massico DOР
- €22
- Aglianico IGP
- €24
- Principato - selezione speciale
- €38
- Rython - cabernet sauvignon IGP
- €26
- Montepulciano d'abruzzo "bakan" DOC bio
- €22
- Cannonau DOС
- €22
- Valpolicella ripasso superiore DOC
- €25
- Morellino di scansano riserva DOCG
- €24
- Rosso di montalcino DОС
- €26
- Brunello di montalcino DOC
- €46
- Primitivo puglia IGP
- €20
- Negroamaro salice salentino riserva DOC
- €22
Vini bianchi
- Biancolella DOC - ponza
- €25
- Biancolella DOC - Ischia
- €25
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