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Menu 2025 - Taverna Divus - Granducato di Bracciano
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Type of cuisine
Italian
Menu photos (11)
All food photos (19)
Salato
- Omelette/occhio di bue
- €8
- Accompagnata da pane tostato, burro alle erbe
- Omelette al prosciutto d'agnello
- €10
- Farcita con prosciutto d’agnello e formaggio, accompagnata da pane tostato
- Avocado toast
- €8
- Secondo disponibilità. Vegetariano, vegano. Avocado fresco servito su pane tostato con limone, sale e olio
Colazioni complete
- Italiano
- €20.5
- Un cornetto o pasta a scelta; crostata del giorno; pane tostato con assortimento di marmellate, burro e crema di gianduia; frutta fresca; bevanda di caffetteria a scelta; succo di frutta a scelta
- Continentale
- €22
- Yogurt con granola e frutta; crepes con marmellata o crema di gianduia; bruschetta con salumi e formaggi; bevanda di caffetteria a scelta; succo di frutta a scelta
- Internazionale
- €22
- Waffle con frutta; guanciale e uova strapazzate/tortilla con prosciutto cotto; bevanda di caffetteria a scelta; succo di frutta a scelta
Cesti (porzione per una persona)
- Il peccatore
- €6
- Vegetariano. pane e crema di gianduia, tozzetti all’arancia
- Il giovin principe
- €7
- Perfetto per i bambini, uno spuntino gustoso e di qualità mozzarella di bufala e prosciutto di agnello o mortadella di cinghiale
- La nutrice
- €15
- Prosciutto cotto di agnello, mortadella di cinghiale al tartufo, black angus, salame di capriolo, prosciutto di cervo, pecorino principe, pecorino atavico, bruschette speciali
- Il villano
- €13
- Una grandissima specialità locale, porchetta artigianale fatta secondo una ricetta di 600 anni, cotta in un forno in uso ininterrottamente dal 1300, servita calda e croccante con bruschette
- La matriarca
- €18
- Prosciutto cotto di agnello, mortadella di cinghiale al tartufo, salame di capriolo, prosciutto di cinghiale, prosciutto di cervo, bresaola di cavallo, prosciutto di daino, cacio e pepe rosa, formaggio di capra, pecorino marchese, bruschette speciali
- Il mastro salumiere
- €15
- Prosciutto cotto di agnello, mortadella di cinghiale al tartufo, salame di capriolo, prosciutto di cinghiale, prosciutto di cervo, bruschette speciali
- Il pastore del reame
- €15
- Pecorino principe stagionato, pecorino marchese stagionato, pecorino atavico, caciopepe rosa, caciotta dolce di pecora, formaggio di capra, uva, miele, noci e bruschette
Taglieri (porzione per una persona)
- Il banchetto del cavaliere errante
- €19
- Una selezione di selvaggina italiana per scoprire sapori unici e antichi. Un ricco tagliere di sapori intensi tutti da scoprire con cervo, capriolo, daino, cinghiale, black angus, agnello, cavallo, speck d’anatra e finocchiona. Accompagnato da bruschette speciali
- Il vassallo della foresta
- €18
- Tagliere con salame di capriolo, prosciutto di daino, prosciutto di cervo marinato, accompagnato da pomodori freschi, scaglie di pecorino, olive, limone, rucola, bruschette speciali
- Il falco del reame
- €18
- Tagliere con speck d’anatra affumicato accompagnato da rughetta, scaglie di pecorino, pomodorini e bruschette speciali
- Il manzo del castello
- €18
- Tagliere con carpaccio di manzo affumicato accompagnato da rughetta, scaglie di pecorino, pomodorini e bruschette speciali
- Il tesoro del tartufo
- €18
- Tagliere con mortadella di cinghiale al tartufo, salame di cinghiale, formaggi al tartufo con miele, bruschette al tartufo, crema di pecorino e guanciale
La ciotola del guerriero
- Salsicette di cervo
- €4
- Salsicette di cinghiale
- €4
Bruschettoni (due fette)
- La braciera del contadino
- €12
- Guanciale, caciotta morbida, crema di zucca, olio d’oliva e pepe fresco
- Bruschettine semplici, 2 pezzi
- €2
- Il cavaliere oscuro
- €13
- Crema di tartufo, porchetta locale di qualità superiore, lardo di maiale nero e caciotta fresca
- Il mago mandrago
- €13
- Crema di pecorino, caciotta di produzione locale, lardo di maiale nero, miele artigianale, pepe
- Il drago infuocato
- €12
- Caciotta morbida, spianata piccante, pomodori secchi maturati al sole, olio extravergine d’oliva e basilico fresco
- Il cinghiale della foresta
- €12
- Caciotta, pesto artigianale, mortadella di cinghiale con tartufo e rughetta fresca
- Il guerriero rustico
- €12
- Guanciale croccante, caciotta, crema di tartufo pregiato e olio d’oliva
- La gricia del vassallo
- €12
- Crema di pecorino, guanciale, olio d’oliva e pepe macinato fresco
- Il piatto del trovatore
- €11
- Mozzarella di bufala, pomodori freschi, pesto artigianale e basilico
- Il tesoro del bosco
- €13
- Mozzarella di bufala, crema di tartufo, prosciutto di cinghiale e olio extravergine d’oliva
- Il nobile crudo
- €12
- Mozzarella di bufala, bresaola di cavallo, olio extravergine d’oliva
- Il cavaliere serafino
- €12
- Finocchiona, pomodori freschi, crema di pecorino e olio extravergine d’oliva
- Il caciottolo dorato
- €10
- Crema di zucca, caciotta di pecora, rughetta fresca e pepe nero
- Il guardiano del forno
- €13
- Porchetta artigianale cotta nel forno del 1300, guanciale e crema di pecorino
Colazione
- Cornetti vegetariano
- €2
Dolce
- Pasticceria vegetariano
- €2.5
- Crostata del giorno
- €2.5
- Biscotti secchi
- €0.8
- Vegetariano. selezione di biscotti secchi venduti al pezzo
- Waffle
- €5
- Vegetariano. scelta tra: yogurt, miele, crema di gianduia, marmellata
- Crêpes
- €4
- Vegetariano. scelta tra: yogurt, miele, crema di gianduia, marmellata
- Yogurt con granola
- €4
- Vegetariano. yogurt bianco con granola
- Frutta fresca di stagione
- €4.5
- Piatto di frutta fresca di stagione
- Pane tostato con marmellate
- €4
- Vegetariano, vegano. Pane tostato con una selezione di marmellate, burro e crema di gianduia
- Gianduiotto artigianale 80gr
- €8
Loveberry
- Spiedino di fragola ricoperta di cioccolato
- €3
- Fontana di cioccolato* con piatto di frutta mista
- €25
- Bouquet di fragole ricoperte di cioccolato
- (Cioccolato e quantità a scelta)
Caffetteria
- Caffè caramellato
- €5
- Espresso
- €1.5
- Caffè al ginseng, picccolo
- €2
- Caffè al ginseng, grande
- €2.5
- Caffè americano
- €2
- Caffè d'orzo, picccolo
- €2
- Caffè d'orzo, grande
- €2.5
- Caffè doppio
- €2
- Cappuccino
- €2.5
- Cappuccino freddo
- €3
- Latte
- €2
- Latte macchiato
- €2.5
- Latte vegetale
- €2.5
- Latte e menta
- €3
- Marocchino
- €2
- Caffè con panna
- €2.5
- Caffè shakerato
- €3
- Caffè affogato
- €5
- Tè ed Infusi in assortimento, o,4 l
- €6
- Cioccolata calda con panna
- €3.5
Soft drinks
- Acqua filette 0,75 l
- €4
- Acqua filette frizzante 0,47 l
- €3
- Acqua s. pellegrino 0,75 l
- €4
- Acqua lurisia stile nat., 0,33 l
- €3
- Crodino
- €3.5
- Succhi di frutta in assortimento
- €4
- Chinotto lurisia
- €4
- Coca cola
- €4
- Fanta
- €4
- Soda & tonic
- €4
- Tè freddo
- €5
- Schweppes pompelmo
- €5
- Gassosa bio balvanina
- €7
Cetrifughe e spremute
- Spremuta di arancia
- €5
- Spremuta di pompelmo
- €5
- Limonata
- €3.5
- Centrifuga detox
- €5
- Mela, carota e zenzero
- Centrifuga drenante
- €5
- Ananas, cetriolo e sedano
- Centrifuga energetica
- €5
- Arancia, carota e limone
- Centrifuga verde
- €5
- Spinaci, mela e zenzero
- Centrifuga antiossidante
- €5
- Cetriolo, mela e zenzero
Prosecco e champagne
- Prosecco DOC treviso millesimato 2023 extra dry martòn
- €4
- Prosecco di valdobbiadene extra dry DOCG limited ed. 2022
- €4
- Divus metodo classico extra brut champagne
- €8
- Champagne baron de marck brut
- €9
- Champagne brut veuve bonneval
- €9
- Champagne cuvée tradition premier cru brut pierson cuvelier
- €10
- Champagne piper-heidsieck essentiel extra brut
- €18
Vini bianchi
- Divus riesling
- €6
- Divus tre mândre bianco profumato
- €6
- Divus floricica bianco profumato
- €6
- Divus iele bianco secco
- €6
- Divus viorica bianco profumato
- €6
- Divus sauvignon bianco
- €7
- Divus chardonnay bianco
- €7
- Sauvignon sasà 2023 boem
- €6
- Chardonnay equi 2023 ilauri
- €6
- Pecorino 2022 cantina tollo
- €6
- Gewürztraminer pannon tűzkő bátaapáti 2023 antinori
- €6
- Ribolla gialla 2022 DOP nina nunić
- €6
- Sciccheria bio bianco IGP lazio prodotto locale
- €7
- Tore bellone bio bianco IGP lazio prodotto locale
- €7
- Vermentino di gallura superiore DOCG macerato 2022 limosa
- €8
Vini rossi
- Divus saperavi
- €8
- Divus cabernet sauvignon rosso
- €6
- Divus merlot rosso
- €6
- Divus pinot noir rosso
- €6
- Valpolicella ripasso classico superiore DOC per te 2021
- €6
- Chianti DOCG poggio degli uberti
- €6
- Capomunni bio rosso DOC roma prodotto locale
- €7
- Pischello bio rosso IGP lazio prodotto locale
- €7
- Nobile di montepulciano DOCG riserva sante lancerino melini
- €7
- Barbera d'alba DOC 2021 della marmora
- €7
- Amarone della valpolicella DOCG passo del bovaro 2020
- €9
- Chianti classico riserva il grigio san felice
- €10
- Chianti classico DOCG riserva la selvanella melini
- €10
- Amarone della valpolicella DOCG costasera 2019 masi
- €15
Vini rosé e orange
- Divus orange
- €7
- Divus rosè malbec pielea cucoanei
- €6
Cocktail
- Aperol spritz
- €8
- Aperitivo aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €8
- Bitter campari, prosecco soda
- Gin tonic
- €8
- Gin, tonica
- Vodka tonic
- €8
- Vodka, tonica
- Hugo spritz
- €10
- Prosecco, sciroppo di sambuco, soda, foglie di menta fresca
- Negroni
- €10
- Gin, bitter campari, vermouth rosso
- Aviation
- €10
- Gin, liquore maraschino, succo di limone, liquore di violetta
- Bloody mary
- €10
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa Worchestershire, salsa Tabasco
- Boulevardier
- €10
- Whiskey, bitter campari, vermouth rosso
- Daiquiri
- €10
- Rum, succo di lime, zucchero di canna
- Dirty martini
- €10
- Vodka, dry vermouth, salampia d’oliva
- Espresso martini
- €10
- Vodka, espresso, liquore al caffe, sciroppo di zucchero
- Gin fizz
- €10
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda water
- Margarita
- €10
- Tequila bianca, liquore triple sec, succo fresco di lime, sale fino
- Martini cocktail
- €10
- Gin, scorza di limone, vermut dry
- Mojito
- €10
- Rum bianco, foglie di menta, zucchero di canna, succo di lime, soda
- White lady
- €10
- Gin, liquore triple sec, succo di limone
- Manhattan
- €10
- Rye whisky, vermut rosso, bitter angostura, ciliegina al maraschino
- Americano
- €10
- Bitter campari, vermouth rosso, soda
- Moscow mule
- €10
- Vodka, ginger beer, succo di lime fresco
- Pina colada
- €10
- Rum bianco, succo di ananas fresco, batida di cocco
- Whisky sour
- €10
- Whiskey bourbon, succo di limone, zucchero e albume d'uovo
- Paloma
- €10
- Tequila, succo di lime, soda al pompelmo rosa, sale
- Black russian
- €10
- Vodka, liquore al caffè
- Pisco sour
- €10
- Distillato pisco, zucchero, succo di lime, albume d'uovo
- Plunter’s punch
- €10
- Rum, succo di lime, succo di ananas, succo di arancia, mirtillo rosso
- Sazerac
- €10
- Cognac, assenzio, zucchero, bitter peychaud's
- Bramble
- €10
- Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, liquore alle more
- Hanky panky
- €10
- Gin, vermut rosso, amaro fernet-branca
- White russian
- €10
- Vodka, liquore al caffè, panna fresca liquida
- Sex on the beach
- €10
- Vodka, liquore alla pesca, succo di cranberry, succo d’ananas
- Blue lagoon
- €10
- Vodka, bitter blue curaçao, succo di lime
- Messicano verde
- €10
- Succo di limone, tequila, liquore pisang
Signature cocktails
- Morso della strega
- €11
- Gin, succo di lime, sciroppo di zenzero, ginger ale
- Sole d’ambra
- €11
- Aperitivo aperol, succo di lime, sciroppo di passion fruit, soda al pompelmo
- Sangue oscuro
- €11
- Pestato di frutti rossi e menta, succo di lime, cognac, ginger beer
- Bacio del corvo
- €11
- Tequila, succo di lime, succo al mirtillo, soda all’arancia
- Fiamma rossa
- €11
- Vodka, fragole, limone, miele, salsa tabasco, albume
- Brezza antica
- €11
- Rum, succo di lime, menta, sciroppo di cannella, ginger ale
- Velo scozzese
- €11
- Whisky, crema di limoncello, sciroppo di zenzero, profumo di scotch
- Segreto del cavaliere
- €11
- Whisky, vermuth aromatizzato al caffè, bitter campari, schiuma di birra
- Gelo bianco
- €11
- Vodka, liquore all’arancio, succo di lime, sciroppo di vaniglia, panna fredda
- Nero errante
- €11
- Vodka, liquore all’arancio, caffè Illy, liquore Baileys
- Fior di luna
- €11
- Gin, succo di limone, zucchero, violetta, albume d’uovo
- Rugiada del castello
- €11
- Vodka agli agrumi, succo di lime, sciroppo di lemongrass, soda, estratto di dragoncello
- Il diavolo e le more
- €11
- Gin, sciroppo di more, succo di limone, basilico rosso, albume
- Il drago verde
- €11
- Liquore alla menta, gin, bitter alla pesca, succo di limone
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