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Menu 2025 - Taverna Flavia
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Last update
September 11, 2025
Chef
Andrea Lattanzi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (12)
Antipasti
- Tartare di fassona piemontese
- €13
- Crema di pecorino romano, salsa di cavolo viola, funghi e nocciole di piemonte tostate
- Pallotte di baccala
- €11
- Baccala mantecato e maionese ai capperi
- Flan di zucchine e melanzane
- €12
- Crema di bufala e pomodorini confit
- Burrata pugliese
- €13
- Con pomodorini datterino gialli e pesto di basilico e pinoli
- Tartare di branzino
- €14
- Agli agrumi e polvere di timo
- Selezione di salumi e formaggi
- €14
- Piatto di salumi e formaggi delterritorio
- Polpette di bollito
- €11
- In salsa verde
- Alici e calamari in frittura
- €14
- Con maionese al lime
Primi piatti
- Linguine al pesto di basilico
- €14
- Pasta monograno felicetti, crema di stracciatella pugliese, pomodorini confit e pinoli tostati
- Risotto alla carota
- €15
- Con tartare di fassona piemontese, crema di gorgonzola e mandorle
- Fettuccine al ragù bianco di coniglio
- €15
- Pasta fresca con ricotta salata affumicata al legno di olivo
- Spaghettone con calamari e zucchine
- €15
- Pasta monograno felicetti, calamari aglio e olio, salsa di zucchine
- Carbonara - amatriciana - cacio e pepe
- €13
- Pasta fresca classica della tradizione romana con pecorino romano e guanciale stagionato
- Lasagna al ragù di fassona piemontese
- €14
- Pasta fresca con ragù, besciamella e parmiggiano reggiano
Secondi piatti
- Guancia di manzo
- €16
- Brasata al cesanese del piglio
- Polpo rosticciato
- €17
- Aglio e olio su crema di stracciatella e rucola
- Hamburger di manzo
- €15
- Da 150 gr., pane all'olio, insalata, cheddar e guanciale stagionato
- Carrè di agnello
- €17
- In salsa verde e crema di mandorle
- Filetto di maiale
- €15
- Cotto in birra peroni e salsa honey mustard
Griglieria (300grammi)
- Entrecote di valdostana
- €19
- Costata di fassona piemontese
- €29
- Filetto di marchigiana
- €29
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Aromatizzate al timo, scalogno e rosmarino
- Nido di cicoria
- €7
- Con aglio, olio e peperoncino
- Verdure alla griglia
- €7
- Melanzane, zucchine e carote con olio al basilico
- Misticanza di campo
- €6
- Con carote julienne e pomodorini datterino
Dessert
- Semifreddo al pistacchio
- €8
- Con meringa e granella di pistacchio
- Tiramisù
- €7
- E caffe espresso
- Tortino al cioccolato
- €8
- Con cuore caldo di cioccolato fondente e gelato
- Cheesecake al mango
- €8
- Con ricotta di pecora e glassa al mango
Vini al calice
- Prosecco valdobbiadene sup. DOCG - bianca vigna, vol. 11.5%
- €8
- Velobra - rosso, lazio, cesanese del piglio DOCG, giovanni terenzi, vol. 14.5%
- €7
- Merlot - rosso, lazio IGT, casale del giglio, vol. 14%
- €8
- Trebbiano d'abruzzo - bianco, DOC, masciarelli, vol. 13%
- €7
- Chardonnay - bianco, lazio IGT, casale del giglio, vol. 13%
- €8
Birre in bottiglia
- Grimbergen - blonde da 0.33 lt, vol. 6,7%
- €6
- Opperbacco 4.7- artigianale, golden ale da 0.33, vol. 4.7%
- €7
- Bianca piperita - artigianale, blanche da 0.33, vol.4,6%
- €7
- Luna rossa - artigianale, belgian amber ale da 0.33, vol. 7%
- €7
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