Menu 2026 - Taverna Flavia
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Last update
March 28, 2026
Chef
Andrea Lattanzi
Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (184)
Antipasti
- Tartare
- €12
- Tartare di fassona piemontese, accompagnata con salse e vegetali di stagione
- Pizza e mortadella
- €9
- Crocchette di mortadella con panatura di pizza bianca, parmigiano reggiano dop e cipolla rossa caramellata
- Pan brioche e alici
- €10
- Alici mediterranee marinate, pan brioche fatto in casa, stracchino e limone
- Ricciola stagionata
- €12
- Con asparagi, kiwi, arancia e latte di noci
- Frittatina di patate
- €9
- Uovo da allevamento a terra al padellino, rosti di patate, creme fraiche agli agrumi ed erba cipollina
- Pollo e peperoni
- €10
- Roll di pollo ripieno di rigaje, peperoni, fondo e senape
Primi piatti
- Tonnarelli Carbonara
- €12
- Pasta fresca artigianale, uovo, pecorino romano dop, pepe nero e guanciale stagionato
- Rigatoni Amatriciana
- €12
- Pasta secca, pomodoro, pecorino romano dop, pepe nero e guanciale stagionato
- Risone al “formaggino mio”
- €14
- Pasta secca, estrazione di bufala, burro e parmigiano, sorpresa al ragù di cortile
- Tonnarelli Cacio e Pepe
- €12
- Pasta fresca artigianale, pecorino romano dop e pepe nero
- Bottoncini di coniglio
- €16
- Pasta fresca fatta in casa ripiena di coniglio alla cacciatora, scottata in padella, spuma di mozzarella di bufala affumicata e limone nero fermentato
- Fusillone di baccalà alla trasteverina
- €15
- Con gel di cipolla bruciata, latte di pinoli e sommacco
- Tagliolini alle erbe di campo
- €14
- Pasta fresca fatta in casa, burro affumicato, ragù di verdure, salsa aglio e liquirizia, mollica croccante
Secondi piatti
- Polpo rosticciato
- €22
- Con crema di carote, lattuga arrostita e maionese di polpo all’aceto di lamponi
- Il nostro galletto
- €25
- Galletto del vercellese al mattone laccato al finto miele di pere, jus de volaille e patata croccante
- Filetto di manzo
- €29
- Taglio da 300 grammi con salsa bernese
- Salsiccia e broccoletti
- €22
- Di rana pescatrice mediterranea in crepinette, broccoletti ripassati, cime in conserva, fondo e spuma di salsa verde
- Zucchina ripiena
- €16
- Zucchina romanesca, beurre blanc alla menta, zucchina alla scapece
- Pecora, carciofi e mugnaia
- €21
- Pecora, carciofo brulée, salsa mugnaia e olio al rosmarino
Contorni
- Verdure ripassate
- €6
- Misto di campo spadellato aglio e olio
- Friggitelli arrostiti
- €7
- Con salsa yogurt e marinara
- Patate di Avezzano croccanti
- €6
- Aromatizzate al timo, scalogno e rosmarino
- Misticanza di campo
- €8
- Con caprino e aceto balsamico
Dessert
- Dolce del contadino
- €8
- Formaggio di capra, limone sciroppato, frutta di stagione e ferratella al vino
- Marisù
- €8
- Maritozzo fatto in casa, inserto al caffè, crema al mascarpone e cacao
- Torta di mele
- €7
- Fatta in casa con mele e zabaione al marsala
- Tartelletta
- €8
- Senza glutine, crema pasticcera al latte di soia e frutta fresca
Bevande
- Acqua minerale in bottiglia, san pellegrino frizzante oppure panna liscia
- €4
- Acqua microfiltrata gassata o liscia
- €2.5
- Coca cola / coca cola zero / fanta
- €4
- Birra alla spina – lager 4 luppoli poretti vol.5% (0,2 cl)
- €3.5
- Birra alla spina – IPA 9 luppoli poretti vol.5,9% (0,2 cl)
- €4
- Birra poretti analcolica vol. 0,5% - 0,33 cl – bottiglia
- €6
- Caffè espresso / macchiato / decaffeinato
- €2.5
- Cappuccino / latte macchiato
- €4
Vini al calice - bollicine
- Gian marco e letizia moratti, metodo classico, vol. 12,5%
- €10
- Villa sandi, prosecco doc treviso, vol. 11%
- €7
Vini al calice - rossi del lazio
- Giovanni terenzi, velobra, cesanese del piglio, lazio DOCG, vol. 14,5%
- €7
- D’amico, villa tirrenia, merlot, lazio IGT, vol. 14% -
- €8
- Giangirolami, pancarpo, cabernet sauvignon, lazio IGP, biologico, vol. 13,5% -
- €9
Vini al calice - bianchi del lazio
- Principe pallavicini, frascati, lazio, vol. 12,5 %
- €7
- D’amico, calanchi di vajano, chardonnay, lazio IGT, vol. 13%
- €8
- Carpineti, capolemole, bellone, lazio, biologico, vol. 13,5%
- €9
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