Menu 2026 - Taverne du Château de Chillon - Grill Mountain
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Last update
January 14, 2026
Type of cuisine
Swiss
Menu photos (6)
All food photos (21)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Entrées - salades
- Salade cesar
- CHF 26
- Mesclun de salade, tomates, poulet pané, œuf, mélange de graines. Sauce balsamique
- Salade maison
- CHF 11
- Salade fraîche, crudités, graines en sauce italienne vinaigre maison
Entrées - planchette à l’italienne
- Fromages
- CHF 16
- Assortiment de fromages italiens
- Charcuteries
- CHF 18
- Assortiment de charcuteries
- Planchette du baron (pour 2 personnes)
- CHF 25
- Fromages, charcuteries et antipasti
- Planchette valery (pour 2 personnes)
- CHF 29
- Assortiment. de fromages, charcuterie et antipasti, mozzarella di bufala, terrine de boeuf rassie et bruschette
- Assortiment méditerranéenne
- CHF 22
Plateaux de grillades (S - 150 gr)
- Autour du bœuf
- CHF 40
- 3 Sélections de choix y compris une spécialité rassie
- Poitrine de poulet
- CHF 29
- Bœuf, poitrine de poulet et saucisse de porc
- CHF 37
- Selection de nos preparations maison
- CHF 38
- Saucisse de porc, boulettes de viande et preparation du jour
- Cotelettes d’agneau
- CHF 39
- Coup de porc de gruyere
- CHF 35
- Végétarien
- CHF 29
- Galette de pommes de terre farcie au gruyer, pomme de terre au four, escalope d’aubergine panée, ratatouille. selon disponibilité
Nos viandes spéciales
- Côte de boeuf race d'hérens (pour 2 personnes) env. 850 gr
- CHF 125
- Côte de bœuf race d’herens rassie sur os (pour 2 personnes) env. 850 gr
- CHF 145
- Entrecôte de boeuf race d'hérens, 200g environ
- CHF 58
- Entrecôte de bœuf race d'hérens rassie, 200g environ
- CHF 69
- Parisienne de bœuf race d'hérens, 200g environ
- CHF 55
- Parisienne de bœuf race d'hérens rassie, 200g environ
- CHF 69
Rôtisserie
- ½ Poulet
- CHF 27
- Servie avec une salade, des pommes de terre au four aux herbes fraîches et nos sauces
- Gigot d'agneau
- CHF 36
- Servie avec une salade, des pommes de terre au four aux herbes fraîches et nos sauces
- Rouleau de veau
- CHF 39
- Servie avec une salade, des pommes de terre au four aux herbes fraîches et nos sauces
- Porchetta
- CHF 38
- Servie avec une salade, des pommes de terre au four aux herbes fraîches et nos sauces
Menu poisson
- Espadon grillé, sauce sicilienne
- CHF 38
- Servi avec salade et pommes de terre au four
Fondues de viande coupée au couteau (S - 150 gr)
- Autour du bœuf
- CHF 38
- 2 Sélections de choix. Servie avec salade, frites et nos sauces maison
- Poitrine de poulet
- CHF 29
- Servie avec salade, frites et nos sauces maison
- Bœuf, poitrine de poulet
- CHF 36
- Servie avec salade, frites et nos sauces maison
Menu enfant (jusqu’à 12 ans) - CHF 14.00
- Saucisse sicilienne ou boulettes de viande
- En accompagnement salade, pommes de terre au four et sauces maison
- Penne sauce tomate
- Dessert boule de glace au choix
La pasta
- Spaghetti sauce tomate basilique
- CHF 23
- Spaghetti « bolognaise » bœuf effiloché
- CHF 27
- Spaghetti etna, aglio, olio et peperoncino
- CHF 21
- Spaghetti à la carbonara « la vraie »
- CHF 27
- Penne rigate à la matriciana « con il guanciale ! »
- CHF 25
- Penne rigate au pesto et tomates cerise
- CHF 25
- Penne rigate à la grappa d’amarone avec crème
- CHF 30
- Penne rigate del’orto avec tomate, poivron, aubergine, courgette et patate
- CHF 25
- Scialatielli « tagliatelle » aux bolets, saucisse sicilienne et truffe
- CHF 35
- Scialatielli « tagliatelle » au safran ricotta et chanterelles
- CHF 29
Spécialité suisse fondues au fromage
- Fondue (par personne)
- CHF 29
- Composition en fromages. Moitié-moitié : Gruyère et Vacherin. Environ 200gr. (min. 2 personnes)
Autre fondues au fromage
- Tomate (pp)
- CHF 34
- Servie avec des pommes de terre en robe des champs (min. 2 personnes)
Fromage à raclette de AOP suisse valais
- Fromage à raclette de AOP suisse valais (pp)
- CHF 27
- Servie uniquement dans notre salle intérieure (min. 2 personnes)
Desserts
- Boule glace au choix
- CHF 4.5
- Dessert du jour
- CHF 12
- Tiramisu
- CHF 13
- Baba au rhum
- CHF 15
- Cannoli
- CHF 10
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