Menu 2025 - TAZ Siena
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Type of cuisine
Italian
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Preset menus
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Crudi
- Canguro
- €15
- Tartare di canguro cioccolato fondente 50% salsa di frutti rossi e aceto balsamico
- Manzo
- €12
- Tartare di manzo olio al tartufo bianco
- Salmone
- €14
- Tartare di salmone “nuda e cruda”
- Tonno
- €14
- Tartare di tonno nocciole e confettura di fichi
- Gambero
- €14
- Tartare di gambero gorgonzola e mela verde
Fritti
- Arancini - 3pz
- €4.5
- Crocchette di patate - 3pz
- €5
- Polpette di alghe - 6pz
- €5
- Pollo - 6pz
- €8
- Canguro - 3pz
- €9
- Coccodrill o - 4pz
- €16
- Patate e curcuma
Pasta
- Linguina
- €14
- Carbonara di mare quenelle di gambero bottarga e scorza di lime
- Tortello (fatto in casa)
- €16
- Ripieno ai 4 formaggi ragù di canguro
- Tagliatella (fatta in casa)
- €13
- Crema di zucchine gorgonzola, pomodori secchi, pistacchio
- Gnocco
- €14
- Ragù rosso di mare
- Picio
- €13
- Ragù bianco di carne profumato
Cotti
- Canguro (/100gr )
- €17
- Controfiletto di canguro in ghisa con patate al forno
- Polpo
- €16
- Tentacolo di polpo pesto di rucola e zenzero pomodorini confit mela verde e olio alla menta
- Taco veg
- €9
- Mexican taco rucola e verdure miste al forno crema di carote all’anice stellato mandorle
- Lenticchie
- €12
- Polpette di lenticchie crema di carote all’anice stellato pomodorini confit e maionese
Dolci
- Panettone & iddu gin
- €10
- Panettone artigianale gluten free al cioccolato con limoni canditi al gin con choco iddu
- Tortino
- €8
- Al cioccolato con cuore caldo
- Tiramitaz
- €8
- Crema al mascarpone cantucci homemade e vin santo
- Cantucci e vinsanto (fatti in casa)
- €8
- Salame
- €8
- Salame al cioccolato con gelato alla crema
Acqua
- Acqua 75cl
- €2.5
- Acqua 50cl
- €1.5
Soft drinks
- Vetro 33 cl
- €3
- Vetro 20 cl
- €2
- Lattina
- €2.5
Birra
- Birra 33 cl
- €4.5
- Birra 50 cl
- €6
Caffetteria
- Caffè
- €1.2
- Orzo o ginseng piccolo
- €1.2
- Orzo o ginseng grande
- €2
Vodka
- Polugar rye & wheat
- €5
- Vodka beluga
- €5
Tequila
- Jose cuervo especial silver
- €3
- Olmeca altos plata
- €4
- Patron silver
- €5
Gin
- Gin
- Rivolgiti al personale di sala per scoprire la nostra selezione di gin premium
Brandy
- Vecchia romagna
- €3.5
Whisky
- Whisky bourbon rye pre-prohibition jim beam
- €3.5
- Talisker skye single malt scotch whisky
- €4.5
- Bourbon maker’s mark
- €5
- Ardbeg 10 years old
- €6
Cognac
- Remy martin VSOP
- €5.5
Rum
- Ron varadero añejo 7 años
- €4.5
- Plantation rum 3 stars white
- €4.5
- Clement rhum blanc agricole canne bleue
- €5
- Ron de venezuela DOC reserva exclusiva diplomatico
- €5
- Abuelo ron 12 años gran reserva
- €5.5
- Santa teresa 1796
- €5.5
Grappa
- Grappa veneta zanin golden selection
- €3
- Jacopo maestri riserva 18 mesi
- €3.5
- Camilla
- €3.5
- Diciotto lune riserva porto
- €5
- Diciotto lune riserva whisky
- €5
- Diciotto lune riserva rum
- €5
Mezcal
- Alipus san luis
- €5.5
Bevande
- Our boulevardier
- €7
- Bourbon whiskey / vermouth rosso carpano / campari / crema di cacao bianco
- Taz mania
- €7
- Vodka / succo ACE / sciroppo passion fruit / prosecco
- Gin blitz
- €7
- Bombay or tanqueray london dry gin / ginger beer / sciroppo d’agave / succo di lime
- La passione dei caraibi
- €7
- Rum scuro / aperol / sciroppo passion fruit / succo di lime
- Smokey gin tonic
- €7
- Bombay or tanqueray london dry gin / acqua tonica / tio pepe / bacche di ginepro
- Vino rosso
- Consulta la carta vini per scoprire la nostra selezione
- Cocco bello
- €7
- Rum / sciroppo di cocco / succo di lime / sale
- Negroni corretto
- €7
- Vermouth rosso carpano / campari / mezcal / amaretto disaronno
- Vino bianco
- Consulta la carta vini per scoprire la nostra selezione
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