Menu 2026 - Te.Ma Restaurant
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Last update
October 4, 2025
Chef
Antonio Calcagnile
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (19)
Antipasti
- Mille foglie di patata, cipolla caramellata, latte affumicato e jus di vitello
- €20
- Ricciola* in carpione
- €24
- Seppia* e brodo di funghi porcini
- €24
- Diaframma di vitello alla brace, salsa barbecue e lattuga
- €24
Primi
- Linguina, aringa affumicata e zafferano
- €24
- Pasta, patate e scamorza affumicata
- €20
- La lasagna
- €22
- Cappellaci ripieni di genovese di pollo, jus di vitello, parmigiano 24 mesi e gelso
- €24
- Riso “riserva san massimo”, burro, parmigiano 24 mesi e tartufo bianco fresco
- €42
Secondi
- Coniglio alla cacciatora, rösti di patate e spinaci
- €25
- Trancio di pescato del giorno, scarola, uvetta e pinoli
- €25
- Il fungo porcino
- €26
- Pancia di maiale laccata e cicoria
- €22
Bevande
- Acqua panna
- €3
- Acqua san pellegrinio
- €3
- Vino al calice
- €10
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