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Menu 2025 - Teglie di Puglia
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Last update
June 27, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (34)
Degustazione di prodotti selezionati
- Tagliere di salumi, formaggi e taralli scaldatelli all’olio d’oliva
- €20
- Tagliere di prosciutto crudo di parma e mozzarella di bufala campana DOP
- €12
- Aggiunta di focaccia
- €2
Tranci di pizza in teglia le classiche "trancio singolo"
- Margherita
- €2
- Salsa di pomodoro, mozzarella
- La patata di zapponeta
- €2.5
- Patate aromatizzate, mozzarella
- Diavoletta
- €3
- Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata piccante artigianale
- Salsiccia e cacio
- €3
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia e caciocavallo
- Prosciutto cotto
- €3
- Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
Le speciali (2 tranci per tipo)
- Una zampina in foresta
- €7
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi freschi arrosto
- Patate e salsiccia
- €7
- Patate aromatizzate, mozzarella e salsiccia
- Porchettata
- €7.5
- Patate aromatizzate, mozzarella, porchetta
- Madre terra
- €7
- Pomodoro datterino giallo, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane arrosto
- Margherita pugliese
- €7
- Salsa di pomodoro, scaglie di cacioricotta pugliese, basilico
- Marinara a modo nostro
- €7.5
- Salsa di pomodoro, alici, olive taggiasche, capperi e origano
- Puglianesca
- €7.5
- Salsa di pomodoro, tonno, olive taggiasche, capperi e origano
- Bacio pugliese
- €7.5
- Cime di rapa, mozzarella, spianata piccante artigianale, caciocavallo
- Da nord a sud
- €7.5
- Zucca arrosto, gorgonzola, mozzarella e capocollo di martina franca salumificio santoro
Teglie d'autore (2 tranci per tipo)
- Teglie di puglia
- €7.5
- Pomodoro datterino giallo, mozzarella, stracciatella, pomodoro secco e capocollo di martina franca - salumificio santoro
- Aurora del nord
- €10
- Salsa di datterino giallo, zucchine grigliate, stracciatella, mozzarella e filetto di salmone codanera riserva, con zest di limone e olio extravergine di oliva.Una pizza luminosa e raffinata, che unisce la dolcezza dei datterini gialli alla delicatezza del salmone nordico. Perfetta per chi cerca fre
- Mamma puglia
- €9
- Salsa di datterino giallo, cime di rapa, stracciatella pugliese e alici
- Fichi e crudo
- €8.5
- Crudo di parma, fichi e stracciatella
La baciata "trancio singolo"
- Mortazzi tua
- €5
- Mortadella levoni ORO con pistacchio, stracciatella pugliese e pesto di pistacchio
- Falla più semplice
- €5
- Crudo di parma, fior di latte pugliese, rucola
- Falla meno semplice
- €5.5
- Crudo di parma, mozzarella di bufala dop,rucola
- Baciata porchetta
- €6
- Porchetta, patate e scamorza affumicata
- Umbra
- €6
- Spianata dolce artigianale, stracciatella, funghi, tartufo nero fresco della foresta umbra
- Baciata dolce alla nutella
- €3.5
La focaccia
- Viestana
- €2
- Pomodoro, origano, aglio e olio EVO
- Viestana crudo e bufala
- €3.5
- Pomodoro, origano, olio EVO, prosciutto crudo e bufala
- Viestana stracciatella e mortadella
- €3.5
- Pomodoro, origano, olio EVO, stracciatella e mortadella
Bibite
- Acqua 0,5l
- €1.5
- Acqua naturale orsini 1 litro
- €3
- Acqua frizzante orsini 1 litro
- €3
- Bibite analcoliche 33 cl
- €3
- Coca cola, fanta, sprite, estathe limone, estathe pesca, lemonsoda
- Aranciata/limonata artigianale del gargano
- €4
- Agrumi vecera
- Cocktail san pellegrino
- €3.5
- Analcolico
- Chinotto artigianale lurisia
- €3.5
- Amaro pugliese
- €3
- Limoncello / amaro al finocchietto selvatico / nocino / limolivo
Drink e calici di puglia
- Calice di vino
- €5
- Rosso, rosato, bianco
- Calice prosecco
- €6
- Aperol spritz
- €7
- Campari spritz
- €7
- Gin tonic/lemon
- €7
- Gin tonic premium
- €10
Birre alla spina
- Spina 0,20l peroni
- €3
- Spina 0,40l peroni
- €5
- Spina 0,20l agricola
- €3.5
- Agricola lager chiara artigianale vol 5%
- Spina 0,40l agricola
- €6
- Agricola lager chiara artigianale vol 5%
Birre in bottiglia
- Peroni non filtrata 33cl
- €3.5
- Raffo grezza 33 cl
- €3.5
- Peroni capri 33 cl
- €3.5
- Beck’s 33 cl
- €3.5
- Nastro azzurro peroni 33cl
- €3
- Umbra belgian ale ambrata 33cl
- €7
- Corona 0% alcol 33 cl
- €3.5
- Birra artigianale tipa
- €6
Metodo classico
- Rosè brut five roses leone de castris
- €30
- Negroamaro - 30 mesi affinamento sui lieviti. 12,5% vol.
Metodo charmat
- Rosato aka charme brut produttori di manduria
- €23
- Primitivo - 140 giorni affinamento in acciaio. 12,5% vol.
- Prosecco brut DOCG
- €25
- Glera. 11,5% vol.
Vini bianchi
- Salacia IGP puglia terre bianche
- €22
- Fiano 50%/falanghina 50% 13% vol.
- Albidus IGP tenute capovaccaio valle d'itria
- €20
- Verdeca 12.5% vol
Vini rosati
- Aurora biologico IGP puglia masseria torricella
- €20
- Primitivo. 13% vol.
- Feldeggi tenute capovaccaio valle d'itria
- €20
- Sussumaniello 12,5% vol
- Vigne classiche - canosa di puglia
- €18
- Nero di troia 12% vol
Vini rossi
- Vini rossi
- In base alla disponibilità del giorno
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