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Menu 2025 - Tejo Terrace - Brunch Experience
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Last update
August 7, 2025
Chef
Elias Modesto
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (2)
All food photos (10)
Para comecar o dia da melhor maneira
- Iogurte com granola e fruta
- €7
- Iogurte natural grego com fruta fresca, granola crocante e compota feita pelo nosso chef.
Tosta aberta minute maid
- Abacate e ovo
- €10
- Abacate esmagado com ovo mexido, cebolinho picado e pepino laminado.
- Salmão curado
- €13
- Salmão curado pelo nosso chefe com especiarias, abacate esmagado, ovo confecionado a baixa temperatura e molho holandês.
- Presunto serrano
- €11
- Presunto serrano, ovos mexidos com tomate assado e queijo de ovelha cremoso.
- Bacalhau e pimento
- €12
- Bacalhau confitado a baixa temperatura, pimento vermelho assado, pinhão torrado, espinafres e coentros.
- Vegan
- €9
- Abacate esmagado, tomate assado, orégãos, baby romana e sementes tostadas de abóbora.
Sandes c/ pao foccacia
- Terrace
- €12
- Peito de frango grelhado c/ laranja, tomilho, mostarda, abacate esmagado, tomate assado, ovo estrelado e baby romana.
- Presunto
- €12
- Presunto serrano, queijo de ovelha cremoso, tomate assado e rúcula.
- Portobello vegan
- €10
- Abacate esmagado, cogumelo portobello assado, curgete grelhada, fumada e baby romana.
Hashbrown
- Hashbrown de salmão curado com molho holandês
- €13
- Salmão curado caseiro, especiarias, ovo a baixa temperatura, molho holandês com za’atar, rabanete e aneto. O za’atar é uma mistura de tomilho, orégãos, manjerona, sésamo torrado, coentros, sumagre e sal, originária do médio oriente.
- Hashbrown de cogumelos portobello
- €11
- Cogumelo portobello assado com tomilho, ovo a baixa temperatura, lascas de queijo parmesão e azeite de trufa.
Para as tardes mais “quentes”
- Ostras frescas da nossa costa (1un)
- €3
- Acompanhe c/ o nosso espumante e vai ver que não se arrepende…
- Ostras frescas da nossa costa (3un)
- €8
- Acompanhe c/ o nosso espumante e vai ver que não se arrepende…
Brunch portugues do tempo dos nossos avos
- Tábua mista de queijos, enchidos, pão de fermentação lenta, tostas, frutos secos e doce de abobora caseiro (2 pax)
- €38
- Queijo de ovelha cremoso, queijo de ovelha curado, presunto serrano e paio do lombo de porco.
- Tábua mista de queijos, enchidos, pão de fermentação lenta, tostas, frutos secos e doce de abobora caseiro (3 pax)
- €54
- Queijo de ovelha cremoso, queijo de ovelha curado, presunto serrano e paio do lombo de porco.
Para manter a barriga no lugar
- Bacalhau e amigos
- €13
- Lascas de bacalhau com puré de tupinambor, rúcula, espinafres, azeitona alentejana marinada, pão tostado e sumac que é uma especiaria de aroma exótico e sabor ácido, cítrico, lembra uma mistura de paprica com limão.
- Salmão
- €13
- Frango piri-piri
- €12
- Peito de frango com piri-piri, salada de lentilhas com maçã verde, aipo, laranja, espinafres e sementes de cominho.
- Tejo
- €10
- Cogumelo portobello com tomilho, batata-doce com tahini, couve-flor fumada, romã, sementes de abóbora e baby romana.
Panquecas caseiras (receita da nossa avo)
- Banoffee
- €12
- Panqueca fofa com banana, doce de leite e pepitas de cacau.
- Frutos vermelhos e pistáchio
- €12
- Panqueca fofa com frutos do bosque, queijo mascarpone, pistáchio e raspa de lima
- Amor ao chocolatet
- €12
- Panquecas fofas com molho de chocolate, mousse de chocolate e lascas de chocolate.
Para ganhar energia
- Petit gateau de caramelo salgado
- €6
- Petit gateau de caramelo salgado com gelado de frutos vermelhos.
- Banana bread
- €5
- Pão doce de banana feito aqui todos os dias c/ frutos secos canela e cacau.
- Tarte basca
- €5
- Cheesecake basco com sementes de maracujá e raspa de lima.
- Pudim de chia
- €4
- Sementes de chia hidratadas em leite de coco com mel, pedaços de manga, lascas de coco e pó de romã.
- Bola do nosso gelado
- €2
- Sabores – pergunte-nos quais são os sabores de hoje.
Extras para enriquecer a sua escolha
- Banana
- €2
- Manga
- €2
- Manteiga de amendoim
- €1
- Bacon
- €2
- Abacate esmagado
- €2
- Presunto serrano
- €3
- Salmão curado caseiro
- €3
- Compota caseira de abóbora
- €1
- Folhas de espinafres, rúcula ou baby romana
- €2
- Ovo mexido
- €2
- Ovo frito
- €2
- Pão sem glúten
- €1
- Pão de carvão ativado
- €1
- Bola de gelado
- €2
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