Register my restaurantHelp
Menu 2024 - Tela Marinera - Marina Badalona
9.4/10
22
Tela Marinera - Marina Badalona
Find a table
Book for free
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
August 20, 2024
Chef
Dídac Alcoriza
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú romántico
€49 per guestMenú executiu
€28.9 per guestPer compartir
- Coca de vidre amb tomàquet de penjar i oli d’oliva arbequina
- €3.5
- Daus de salmó marinat amb hummus de remolatxa base de quinoa i vinagreta de mango
- €12
- Patates braves marina
- €6.5
- Croquetes casolanes de pernil 100% ibèric de gla d.o jabugo
- €8.9
- Cassoleta de musclos del delta de l’ebre a la brasa
- €8.9
- Espatlla de gla 100 % ibèrica d.o jabugo (90gr.)
- €18.9
- Guacamole fet al moment, amb morter, cruixent de quicos, pipes de carabassa, llima fumada i totopos casolans de blat de moro fets al moment
- €14
- Bao de vedella a baixa temperatura amb salsa d’anguila fumada (3un.)
- €12.5
- Amanida de patata amb emulsió cítrica, confitats i tonyina fresca marinada
- €11.9
Entrants
- Burrata amb ruca, tomàquets cherrys Italians confitats i pesto
- €13.9
- Tataki de vedella amb cremós de poma i vinagreta de raïm
- €14.5
- Pop a la brasa amb emulsió de patates i oli de pebre vermell de la Vera
- €22.5
- Esqueixada bacallà perelló amb llenties i vinagreta de taronja
- €14.9
- Tàrtar de tomàquet i pera amb hummus de remolatxa i anguila fumada
- €13.9
Arrossos (min. 2 persones, preu per persona)
- Arròs a la llauna de gambes vermelles i sípia del maresme
- €24
- Arròs a la llauna amb secret ibèric 100% d.o jabugo i allioli de lima
- €22
- Arròs de ‘’mercat’’
- €21
- Arròs a la llauna de verdures de temporada amb salsa romesco
- €19
- Raviolis de carbassa amb escuma de parmesà i oli de alfàbrega
- €16.9
Carns
- Tàrtar de vedella tallat a ganivet, encurtits, patates palla i rovell d'ou curat
- €18
- Secret 100% ibèric al carbó amb cremós de carbassa, i suc de carn
- €22.5
- Filet de vedella a la brasa, sobre emulsió de patata trufada i salsa de ceps de berguedà
- €27.5
- Txuleta (500gr) marcat a la brasa de carbó, patata ratte i mojo verd *especial per a compartir
- €36
- Picantó marinat a la brasa
- €17.5
Peixos
- Corball salvatge amb cremós de coliflor i vinagreta de raïm i pinyons
- €23
- Suprema de salmó amb verduretes glacejades i oli d’herbes
- €22
- Morro de bacallà a baixa temperatura amb pilpil de piquillo i oli de fum
- €22
- Turbot a la brasa amb celeri i salsa de cava
- €26
- Gamba vermella la brasa 8 un.
- €24
Les nostres postres
- Cheesecake de formatge Idiazàbal
- €8
- El nostre tiramisú, “quina tela”
- €7
- Coulant d'Oreo (13 min. cocció)
- €8
- Mousse de red velvet amb interior de gerds
- €8
- Brownie de xocolata amb cacauets salats
- €8
- La pissarra de fruita fresca de temporada
- €7
- Xarrups i gelats artesans
- €7
Negres
- Acústic ‘20
- €28
- Acústic celler
- Bruberry ‘21
- €24
- Portal del montsant
- Aura '19
- €33
- M.S.B. Somms & Vineyards
- GR-174 ‘22
- €21.75
- Casa Gran del Siurana
- Casa Vella ‘19
- €24
- Juvé y camps
- Endogen '21
- €24
- Mas Perdut
- Essència ‘21
- €35
- M.S.B Somms & Vineyards
- Luis Cañas tinto joven ‘23
- €18
- Bodega Luis Cañas
- Luis Cañas crianza '20
- €20
- Bodegas Luis Cañas
- Heraclio Alfaro ‘20
- €24
- Heraclio Alfaro
- Ángeles de Amaren '19
- €35
- Amaren
- Pradorey origen ‘23
- €18
- Bodega y viñedos Pradorey
- Marta Maté '21
- €38
- Bodegas Marta Maté
- Emilio Moro ‘21
- €40
- Emilio Moro
- Pago de los Capellanes ‘21
- €46
- Pago de los Capellanes
- Viazález ‘20
- €24
- Viazález
- Corral campanas ‘19
- €24
- Quinta de la Quietud
- Hombre Bala ‘20
- €42
- Comando G
- Inaudita ‘21
- €38
- Doble de pérez
- Etiqueta Plata ‘20
- €23
- Juan Gil
Blancs
- Can Matons ‘23
- €22
- Can Matons
- Can Matons St. Fost de Campsentelles ‘22
- €25
- Can Matons
- Parvus ‘23
- €21
- Alta Alella
- Can Sumoi Perfum ‘22
- €24
- Can Sumoi
- Miranda d'Espiells ‘23
- €22
- Juvé & Camps
- Camp del Ganivet '22
- €22
- L'Apical
- Abadal Picapoll ‘23
- €27
- Bodegas Abadal
- Llavors '21
- €18
- Bodega La Vinyeta
- Terra Eixuta ‘22
- €18
- Joan Boada Vins de Vinyes Úniques
- Ca N'Estruc '22
- €18
- Ca N’Estruc
- Dido '22
- €38
- Venus la Universal
- Microcósmico '22
- €29
- Bodegas Frontonio
- 40 Vendimias ‘23
- €18
- Cuatro Rayas
- Jose Pariente fermentado barrica ‘22
- €24
- Bodegas Jose Pariente
- 40 Vendimias Cuvee '21
- €28
- Cuatro Rayas
- Jose Pariente ‘23
- €24
- Bodegas Jose Pariente
- Amaren Fermentado en barrica
- €32
- Amaren
- La Trucha '23
- €24
- Finca Garabelos
- Zárate ‘23
- €27
- Bodegas zárate
- Regina Viarum Godello ‘23
- €24
- Regina Viarum
- Pazo Tizón Extramundi ‘22
- €23.5
- Pazo Tizón
Rosats
- Aurora ‘23
- €22
- Juvé & camps
- Can Sumoi la Rosa ‘23
- €24
- Can Sumoi
- Abadia de Poblet '22
- €30
- Abadia de Poblet
Escumosos
- Mirgin Reserva '20
- €21
- Alta Alella
- Ars Collecta Blanc de Blancs ‘21
- €22
- Codorniu
- Muscàndia Gran Reserva ‘17
- €25
- Muscàndia
- Reserva de la Familia '18
- €38
- Juvé & Camps
- Juve & Camps Rosé
- €22
- Juvé & Camps
- Gramona Brut Imperial ‘18
- €45
- Gramona
- Moët & Chandon Brut Impérial
- €62
- Moët & Chandon
- Pomery Brut Royal
- €60
- Champagne Pomery
- Taittinger
- €50
- Taittinger
Generosos vi dolç
- Gramona Vi de Gel
- €25
- Caves Gramona - D.O. Penedès
- Dolç de Mataró
- €24
- Alta Alella - D.O. Alella
- Moscatel Ochoa
- €22
- Bodegas Ochoa - D.O. Navarra
- Porto Niepoort
- €45
- Niepoort - D.O. Oporto
- José Apasionado
- €22
- José Pariente - D.O. Rueda
- Valverán Sidra de Hielo
- €35
- Bodegas Masaveu
- Most Flor '23
- €10
- Llopart
Celler especial marina negres
- Flor de Pingus ‘20
- €206
- Dominio de Pingus
- Finca Dofí ‘18
- €155
- Álvaro Palacios
Celler especial marina blancs
- Pouilly-Fuissé "Petites Pierres" ’21
- €40
- Louis Jadot
- Ultreia la Claudina ‘21
- €65
- Raúl Pérez
Celler especial marina escumosos
- Billecart-Salmon Brut Reserve
- €70
- Billiecart-Salmon
Full menu
View Menu(7 pages)
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
Frequently Asked Questions
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.