Menu 2026 - Tempo di Vino
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Last update
January 14, 2026
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (4)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Culatello DOP con gnocco fritto
- €19
- Selezione di salumi con gnocco fritto
- €18
- Crudo riserva 30 mesi parma mortadella storica villani IGP salame mantovano
- Tagliere di salame rubino villani con giardiniera e gnocco fritto
- €13
- Tagliere di formaggi selezionati
- €16
- Con marmellate dello chef formaggella di capra al the verde matcha branzi stravecchio, zola naturale e pasturello di montevecchia
- Pane in cassetta tostato ai multicereali a lunga lievitazione fatto da noi con luganega nostrana a crudo e olio alle erbe
- €13
- Acciughe del mar cantabrico
- €19
- Con burro aromatizzato e pane tostato
- Vellutata di carote e zenzero olio all’aneto e crostini di pane al cacao
- €11
- Tartare di manzo con provola affumicata wasabi e chips di polenta
- €17
Primi
- Il primo piatto che cambia con l’umore dello chef!
- €18
- Risotto ossobuco, zafferano e gremolada
- €35
- Tagliatelle al ragù di luganega e porcini demi glace di manzo aromatizzata alla soia
- €18
- Gnocchi di patate con fonduta al blu di capra pere caramellate, timo e noci tostate
- €17
- Zuppa di cipolle del tdv
- €16
Secondi
- Costoletta di vitello alla milanese “vestita”
- €38
- Con fonduta di zola e funghi porcini
- Moscardini in umido
- €19
- Con polenta taragna e ‘nduja
Contorni
- Patate al forno, verdure alla griglia, altri contorni
- €6
Le carni alla griglia
- Fiorentina (1,4 kg c.ca) etto
- €8.5
- Filetto e controfiletto, la parte posteriore della schiena. Servite con i nostri contorni
- Filetto di manzo (250 gr. c.ca)
- €32
- Tenero e pregiato, tra colonna vertebrale e reni. Servite con i nostri contorni
- Bavetta black angus USA (250 gr.c.ca)
- €32
- Saporita e succulenta, la parte dei muscoli addominali. Servite con i nostri contorni
- Diaframma black angus USA (250gr. c.ca)
- €36
- Sapore intenso, tra il torace e la pancia. Servite con i nostri contorni
- Chateaubriand di manzo (500gr. c.ca)
- €59
- Il cuore del filetto, la parte più spessa e tenera. Servite con i nostri contorni
- Pluma iberica
- €28
- Pregiato e succoso taglio di carne di maiale. Servite con i nostri contorni
Le dolci prelibatezze per finire cena
- Tiramisù scomposto del tempo di vino
- €10
- Crema di mascarpone, savoiardi e caffè
- Ciocco
- €10
- Tortino caldo al cioccolato con crema inglese castagne e rosmarino
- Tarte tatin del tempo di vino
- €10
- Mela pink lady caramellata, salsa mou leggermente salata, sfoglia croccante e gelato alla vaniglia fatto da noi
- La torta del mastro pasticcere del TDV
- €8
Un calice da abbinare
- Coppetta marsala semisecco florio
- €7
- Coppetta marsala secco florio
- €7
- Calice moscato vigna senza nome braida
- €7
- Balloon rum don papa baroko
- €9
- Bicchiere riserva grappa bric del gaian moscato berta
- €10
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