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Menu 2024 - Tempo di Vino
9.3/10
403
Tempo di Vino
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Last update
May 10, 2024
Type of cuisine
Lombardo
Popular dishes
Ceci avocado e mandorle
€19
Ti sembra facile?!
€18
Antipasti
- Selezione di salumi e formaggi con gnocco fritto e marmellata dello chef
- €18
- Crudo parma gran riserva 30 mesi con gnocco fritto
- €18
- Caprese 3 p
- €16
- Crema di pomodoro marinato, pomodoro cuore di bue caramellato pomodorino giallo confit, mozzarella di bufala campana, origano e olio al basilico
- Polpo e anguria in cacciucco
- €18
- Polpo scottato, anguria in cacciucco, yogurt all’origano e cetriolo
- Tartare di manzo all’orientale
- €19
- Battuta di manzo con chutney di mango e scalogno, sesamo e salsa teriyaki
Primi
- Il risotto dello chef
- €19
- Il risotto che cambia con l’umore degli chef ogni settimana
- Lemon rice
- €20
- Riso vialone nano mantecato al lemongrass, scampo in cruditè crema acidula al limone e polvere di foglie di limone
- Una nerano ad oreno
- €20
- Gnocchi di patate home made con burro aromatizzato al basilico provolone del Monaco DOP e zucchine fritte
- Ti sembra facile?!
- €18
- Spaghettone armando al pomodoro san marzano pomodorino datterino fresco, pomodoro semi candito e olio al basilico
Griglia
- Fiorentina limousine (1,4 kg. c.ca) (etto)
- €9.5
- Premiato salumificio gamba dal 1880
- Fiorentina black angus america (1,4 kg c.ca) (etto)
- €8.5
- Cowboy steak (800/900 gr. c.ca) (etto)
- €8.5
- Filetto di angus irlandese (250 gr.)
- €29
- Bavetta di black angus U.S.A. (250 gr.)
- €29
- Diaframma di limousine (250gr. c.ca)
- €24
- Premiato salumificio gamba dal 1880
- Chateaubriand (500gr.)
- €54
- “Nome che la cucina francese dà a un particolare taglio di carne di bovino adulto Molto pregiato, ricavato dal cuore del filetto”
Secondi
- Voleva essere una caesar salad
- €23
- Medaglione di pollo cbt bardato al bacon, crema di lattuga, salsa caesar gelato al parmigiano e crumble di pane
- Calamaro carbonaro
- €22
- Calamaro ripieno di patate con spuma tiepida alla carbonara e polvere al nero di seppia
- Merluzzo in gazpacho
- €23
- Merluzzo scottato su gazpacho di peperoni rossi, cicoria ripassata e amarene fabbri
- Ceci avocado e mandorle
- €19
- Hummus di ceci, avocado grigliato, latte di mandorle e mandorle sabbiate e speziate
Dolci
- Tiramisu’ del tempo di vino
- €9
- Macedonia di frutta in osmosi
- €10
- Gelato al mirtillo e cardamomo e sfere di aceto balsamico
- Il cremino
- €9
- Semifreddo al cocco glassato al cioccolato fondente e muesli home made al burro d’arachidi
- Untraditional
- €9
- Panna cotta soffiata basilico e lime con tartare di fragole e soia
- Le torte del mastro pasticcere del tempo di vino
- €8
Full menu
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