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Menu 2025 - Tempo di Vino
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Last update
May 13, 2025
Type of cuisine
Lombardo
Menu photos (2)
All food photos (55)
A la carte
- Culatello DOP, crudo riserva 30 mesi parma, lardo in conca
- €20
- Con gnocco fritto
- Selezione di salumi e formaggi
- €22
- Con gnocco fritto e marmellata dello chef
- Acciughe del mar cantabrico
- €19
- Con burro aromatizzato e pane tostato
- Insalatina di pesche fresche e grigliate
- €16
- Burrata, olio al ginepro e mandorle tostate
- Battuta di manzo, crema di panzanella, ricotta salata
- €19
- Pane croccante e gelato alle cipolle caramellate
- Il primo piatto che cambia
- €18
- Con l’umore dello chef!
- Risotto
- €35
- Con ossobuco in gremolada
- Gnocchi al pomodoro serviti tiepidi, nappati con
- €17
- Pesto di basilico, crema di pomodorini gialli, crema di stracciatella e terra di olive taggiasche
- Linguine al burro affumicato, acciughe del mar cantabrico
- €18
- Limone e pangrattato al finocchietto selvatico
- Fiorentina
- €8.5
- (1,4 kg c.ca)
- Filetto (lomo) argentino
- €32
- (250 gr. c.ca)
- Bavetta black angus USA
- €30
- (250 gr.c.ca)
- Diaframma black angus USA
- €34
- (250gr. c.ca)
- Chateaubriand (lomo) argentino
- €64
- (500gr. c.ca)
Le carni vengono servite con i nostri contorni
- Costoletta di vitello alla milanese con pesto di rucola pomodorini confit aromatizzati alla vaniglia e scaglie di parmigiano “vacche rosse”
- €35
- Magatello di vitello cotto a bassa temperatura salsa di soia, polvere di acciughe e la “vera” salsa tonnata
- €22
- Rana pescatrice arrosto con insalatina di melone leggermente caramellato, gelato al prosciutto crudo e asparagi bianchi aromatizzati al rosmarino
- €26
- Patate al forno, verdure alla griglia, altri contorni
- €6
Dolci
- Tiramisu’ del tempo di vino
- €9
- Zuppetta estiva
- €10
- Frutti di bosco, latte di cocco, crumble alle mandorle e gelato mango e dragoncello
- Semifreddo limone e zenzero
- €10
- Con coulis di fragole, lamponi e aceto balsamico cotta al cartoccio e croccante al pistacchio
- Le torte degli chef del tempo di vino
- €9
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