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Menu 2025 - Tempo Winebar - Osteria Contemporanea
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Chef
Domenico Centurelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (85)
Le degustazioni
- Tagliere di salumi
- €18
- Fiocco della valtellina,, pancetta nostrana, coppa di parma, speck alto adige (consigliato per 2 persone)
- Crudo di parma e burratina
- €14
- Crostoni con lardo di patanegra
- €12
- Degustazione di formaggi
- €18
- Escargot alla bourguignonne 6 pz.
- €12
- Acciughe del mar cantabrico, con crostoni di pane di altamura e burro
- €18
Le paste
- Gnocchi di patate e spinaci, cremoso al parmigiano e riduzione di balsamico
- €14
- Paccheri ai 3 pomodori con burrata, pistacchi e basilico
- €14
- Tagliatelle di pasta all’uovo con funghi porcini e salsa al foie gras
- €18
- Spaghettoni con pesto di acciughe, pinoli, aglio, olio e peperoncino
- €14
- Tortelli “cacio e pepe” e pancetta croccante
- €16
Carni, tagliate e
- La nostra “tartare” di manzo battuta a coltello
- €20
- Battuta di vitellone, min. 150 gr. servita con bagnetto verde, frutti del cappero, insalatina riccia
- Petto d’anatra, riduzione al porto e patate arrosto
- €21
- Filetto di maiale cotto al punto rosa, crema di patate e il suo fondo di cottura
- €18
- Tagliata di controfiletto di manzo e misticanza al balsamico
- €20
- Tartare di gamberi, citronette al profumo di arancia e mandarino.
- €20
I dolci
- Creme brulèe
- €8
- Mousse ghiacciata al cocco, caramello salato e pesche
- €8
- Mini cannoli, crema di ricotta e gocce di cioccolato
- €7
- Mousse al cioccolato pistacchi e coulis di lamponi
- €8
- Cestino di frolla con lamponi, crema pasticcera e coulis ai frutti rossi
- €8
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