What is the average price when eating at Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper?

If you plan to eat at Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper, the average price should be around €50. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper?

At Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper, the chef is Jose Sánchez con el asesoramiento de David Andrés.

Does Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper have vegan options on the menu?

Yes, Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper has been identified as having vegan options on the menu.

Does Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper have vegetarian options on the menu?

Yes, Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper have gluten-free options on the menu?

Absolutely, Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper has been identified as having gluten-free options on the menu.

Menu 2026 - Tendiez - Sofitel Barcelona Skipper

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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

January 15, 2026

Chef

Jose Sánchez con el asesoramiento de David Andrés

Type of cuisine

Mediterranean

Menu photos (6)

All food photos (120)

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Available on Feb 14

Permanent TheFork offer

Available from Mar 01 to Mar 05

Tapas

Jamón ibérico de bellota reserva personal tendiez: €36
Bombones líquidos de gilda con anchoas de la escala en aceite de oliva: €10
Sándwich crujiente de tartar de tomate ecológico y albahaca.: €14
Áspic de verduras, gambas de palamós y pure cremoso de calabaza y citronela.: €16
Brioche de anguila ahumada del delta del ebro a la brasa, con alioli suave. - 2 unidades: €14
Ensaladilla ilustrada con gambas de cristal a la andaluza: €15
Coca tostada con tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra: €6
Calamares de playa a la andaluza con alioli de ajo negro: €16
Croqueta de bogavante - la unidad: €6
Croqueta ahumada de cecina de ternera de león - la unidad: €4.5
Patatas bravas tendiez con salsa romesco picante: €13
Coulant de boletus edulis, yema de huevo, nueces y queso comté: €18
Donut de ternera melosa con nuestra salsa especial: €14
Bullabesa de la barceloneta con mejillones de roca y ñoquis de azafrán: €18

Arroces y pastas

Paella: €32
De pescado y marisco al estilo tendiez
Arroz de payés: €26
A la llauna, con setas de temporada, tripa de bacalao y butifarra del perol.
Canelón de buey de mar: €29
Con bechamel ligera de erizos de mar
Pappardelle con pesto de brócoli: €24
Alcachofas a la parrilla, col kale, esferas de mozzarella, piñones y aceite de oliva

Veganuary

Arroz del Senyoret: €29
Con alcachofas del Prat, garbanzos de Pedrosillano, boniato asado y trufa de invierno de Huesca
Aspic de consomé de Tomate: €15
Aromatizado con hierbas frecas, pure cremoso de calabaza asada y citronela
Flan de calçots a la parrilla: €14
encurtidos vegetales, salsa romesco y caramelo
Sopa cremosa de castañas asadas: €18
con cromesquis de boletus edulis y tofu marinado y salteado
Crema catalana Veganuary: €7
con vainillia de Tahití

Pescados

Merluza de pincho: €30
Con escamas de patata, su pilpil aireado, patata ratte, algas y berberechos
Chipirones: €28
Rellenos a la antigua, en su tinta. (este plato contiene cerdo)
Lubina de playa asada: €38
Con ajoblanco suave, uvas encurtidas y cogollos de el prat a la brasa
Fricandó de atún: €36
Con patatas y setas de san jorge

Carne de proximidad

Pallarda de solomillo de ternera del moyanés: €32
Con patatas soufflé y salsa de mostaza
Cordero a la milanesa: €26
Con berenjena escalivada a la brasa, bechamel ligera de queso catalán, tomate mediterráneo y jugo de cordero
Solomillo de ciervo wellington: €34
Con espinacas a la crema. (este plato contiene cerdo)
Pichón de Bresse en dos cocciones: €30
Con crema de boletus edulis y arroz cremoso de setas de temporada.

Menú de niños

Rigatoni con salsa al gusto: €14
Napolitana, boloñesa, pesto de brócoli o quesos locales
Mini pizza margherita: €16
Con fior di latte, salsa de tomate casera y rúcula
Pallarda de solomillo de ternera: €22
A la parrilla con patatas fritas caseras.
Merluza de pincho a la andaluza: €20
Con parmentier de patata

Postres

Flan cremoso: €8.5
De vainilla y chantilly de nata.
Tarta bourdaloue: €9
Con helado de pera asada, espuma de vainilla y almendras.
Gin & tonic: €8.5
De cítricos.
Pavlova: €9
De frutos rojos y helado cremoso de fresa
La merienda catalana: €9
De pan, chocolate, aceite de oliva y sal.

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