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Menu 2025 - Tenuta Corte San Lorenzo
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Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (3)
All food photos (35)
Menù composto
- Menù composto - di n.4 portate
- €40
- Valido per tutti i commensali, *escluso vini
- Menù composto - variante di mare
- €50
- Valido per tutti i commensali, *escluso vini
“Per cominciare… antipasti ”
- Tagliere salumi e formaggi del territorio (x2 persone)
- €18
- Mousse di caprese salata
- €10
- Crostatina salata con mousse di mozzarella di bufala e salsa di pomodoro all’insalata
- Carpaccio di manzo 54° e cenere di maialino nero e il suo ristretto
- €15
- Polpo scottato su crema di avocado
- €18
- Il salume del mare
- €18
- Ricciola marinata sotto sale su focaccia tostata e gel di pomodoro
“ Di paste in riso ”
- Linguine cozze, pecorino e peperoncini verdi
- €15
- Pacchero con pesto di pomodori secchi e fuso di bufala
- €14
- Risotto con gamberi rossi crudi e nocciole tostate
- €16
- Bottone ripieno di pesce all’acqua pazza
- €18
- Spaghettone alla nerano
- €14
“ I pesci e le carni ”
- Filetto di maialino e caponata estiva
- €16
- Brasato di manzo al vino rosso su purea di patate al rosmarino
- €16
- Tagliata di manzo
- €20
- Tronchetto di pesce spada CBT su crema di melanzane arrostite
- €16
- Trancio di pescato scottato con schiacciata di patate al limone
- €18
“Dolci e formaggi ”
- Tiramisù
- €6
- Panna cotta
- €6
- Babà al rhum
- €6
- Cheese cake
- €6
- Selezione di formaggi locali e confetture
- €8
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