Menu 2025 - Tenuta Torre Diana Ristorante Pizzeria
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Last update
December 3, 2025
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (26)
All food photos (86)
Preset menus
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Available from Dec 25 to Dec 26
Available from Dec 25 to Dec 26
Available from Dec 24 to Dec 26
I nostri affettati di cacciaggione
- Gran tagliere di affettati stagionati
- €19
- Filetto di cervo stagionato, mocetta di cervo, prosciutto di cinghiale, filetto di cinghiale stagionato salame di cinghiale
- Gran tagliere di affettati cotti & affumicati
- €19
- Prosciutto cotto di cervo, speck di cinghiale prosciutto cotto di cinghiale, mortadella di cinghiale, petto di anatra germano reale affumicato
- Tartare di cervo
- €22
- 150 g di carne magra senza nervature battuta a coltello con aglio ursino, schiacciatina della casa e cipolla rossa caramellata
Antipasti della tradizione
- Tagliere di affettati tradizionali
- €19
- Prosciutto crudo di parma, mortadella, coppa di testa, salame romagnolo, prosciutto cotto
- Tortino zucca, patate e ricotta
- €13
- Con fonduta di parmigiano reggiano
Primi di cacciagione
- Cinghialotti con burro chiarificato e scaglie di tartufo
- €19
- Ravioli fatti a mano ripieni di cinghiale, patate e parmigiano reggiano 36 mesi
- Pappardelle verdi alle ortiche caserecce al ragù di cinghiale
- €15
- Pappardelle verdi alle ortiche caserecce al ragù di cervo
- €16
- Pappardelle verdi alle ortiche caserecce al ragù di lepre
- €17
- Lasagne verdi alle ortiche
- €15
- Con zucca, ricotta e salsiccia di cinghiale
- Tortellini bolognesi in brodo di fagiano
- €17
Primi della tradizione
- Pappardelle verdi alle ortiche caserecce al ragù tradizionale
- €13
- Cappellacci di zucca burro e salvia
- €13
- Tortellini bolognesi fatti a mano in crema di parmigiano reggiano
- €17
Secondi di selvaggina
- Fiorentine di cervo al rosmarino
- €26
- Grigliata del cacciatore
- €24
- Lombo di cinghiale, braciola di cosciotto di capriolo salsiccia di cinghiale
- Braciole di cosciotto di capriolo
- €24
- Alle erbe aromatiche cotte alla brace definite la delizia della dea diana
- Lepre in salmì
- €25
- Stufato tradizionale di lepre marinata nel vino, tenero e saporito, cotto lentamente in una ricca salsa aromatica
- Fagottini di fagiano
- €18
- Ripieni con castagne di castel del rio su letto di crema di zucca
Gli stufati
- Sorprese di cinghiale al merlot
- €18
- Stufato morbidissimo con bocconcini di varia dimensione
- Lepre in salmì
- €25
- Stufato tradizionale di lepre marinata nel vino, tenero e saporito, cotto lentamente in una ricca salsa aromatica
Secondi della tradizione
- Arrosto di vitello
- €19
- Al vino barbera servito con purè di patate
- Tagliata di manzo al sale di carbone
- €24
- Viene servita a media cottura o al sangue per mantenere la morbidezza della carne
Menu pizza classiche
- Schiacciata con origano e sale
- €4
- Rossa o marinara
- €5
- Margherita
- €6
- Verdure
- €9.5
- Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione
- Salame
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salame di cinghiale
- Wurstel
- €7
- Pomodoro, mozzarella e wurstel
- Tonno e cipolla
- €9
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Quattro stagioni
- €10
- Pom, mozz, funghi trifolati, salsiccia di cinghiale, carciofi e prosciutto crudo di parma
- Funghi e prosciutto
- €10
- Pom, mozz, funghi trifolati e prosciutto crudo
Menu pizza gourmet
- L’architetto
- €10.5
- Pomodoro, mozzarella, cipollotti, gorgonzola, salsiccia di cinghiale
- Gabriel
- €11
- Mozz, taleggio, cipolla caramellata, prosciutto di cervo
- Salsiccia
- €9
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia di cinghiale
- Della torre
- €10
- Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia di cinghiale
- Tartufata
- €12
- Mozzarella, scaglie di tartufo
- Diana
- €12
- Pom, mozz, rucola, prosciutto di cervo, scaglie di grana
- Tricolore
- €10
- Mozz, pomodorini , basilico, scaglie di parmigiano
- Zucca
- €10
- Crema di zucca, mozzarella, salsiccia di cinghiale
Contorni dall’orto alla tavola
- Patate rustiche al forno
- €7
- Con battuto di aglio e rosmarino
- Zucca ai profumo dell’orto cotta in forno a legna
- €7
- Verze stufate
- €7
- Verdure di stagione fresche in insalata
- €7
Dolci
- Crostata della casa con marmellata di nespole
- €7
- Pasticceria secca con vin santo della torre
- €7
- Tiramisù
- €7
- Fagottino di sfoglia alle mele con crema chantilly
- €7
- Cheesecake
- €7
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