Menu 2025 - Teòric Taverna Gastronòmica
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Oriol Casals
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (3)
All food photos (219)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Fórmula Degustació
- Menu Teòric bàsic
- €47
- Menu degustació compren 10 elaboracions i cambía segons temporada. El menú Teòric curt inclou una ració de pa, un tast d’oli d’oliva verge extra i aigua filtrada (47 €). La resta de begudes es cobraran a part. Si s’avisa amb antelació ens podem adaptar a tot tipus d’al•lèrgies, intoleràcies..
- Menu Teòric llarg
- €62
- Menu degustació copren 13 elaboracions i cambia segons temporada. El menú Teòric llarg inclou una ració de pa, un tast d’oli d’oliva verge extra i aigua filtrada (62 €). La resta de begudes es cobraran a part. Si s’avisa amb antelació ens podem adaptar a tot tipus d’al•lèrgies, intoleràncies..
- Remolatxes i cerfull
- Croqueta de pollastre, pruna i pinyons
- Xocolata, pa, oli i sal
- Pèsol llagrima, ou de guatlla i consome de pernil
- Xai xisqueta i trinxat de col picuda
- Coca de brandada, tirabecs i pil-pil d'all negre
- Maduixes, vainilla i menta
- Sorell, pastanaga i mostassa
- Degustació pa, oli i sal
- Ànec de gla i pera
- Arròs de sèpia, galera i peus de porc
- Bunyols de vent amb xocolata
Bebidas
- Agua
- Aigua acabada de fer ( aigua filtrada d'alta qualitat ) Gratuïta
- Carta de vins
- Carta de vins Km0 amb mes de 50 referències
- Cerveses artesanes
- Disposem de cerveses artesanes km0
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.