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Menu 2025 - Terra Bio Food & Co - Convento
Jardim da República, 2005-244, Santarém
PortugueseAverage price €15
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Last update
January 10, 2025
Chef
Carina Nobre
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (11)
+9
All food photos (22)
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Brunch - para partilhar
- A nossa sugestão, com tábua para dois
- €24.9
- O nosso brunch está disponível das 10h às 12h e das 14h às 19h. ao fim de semana
- English breakfast 1 pax
- €10.9
- Feijão, ovos mexidos, bacon, linguiça, pão, scone, compota, queijo, abacate, tomate e slow bio café. O nosso brunch está disponível das 10h às 12h e das 14h às 19h. ao fim de semana
Entradas / petiscos
- Salada caprese
- €6.9
- Tomate, mozzarella e pesto
- Hummus
- €3.9
- Pasta de grão com palitos vegetais
- Hummus de beterraba
- €4.9
- Pasta de grão com beterraba e palitos vegetais
- Guacamole com nachos
- €6
- Pasta de abacate com pimentos, cebola e coentros
- Tábua natura
- €11.9
- Guacamole e. nachos, hummus com palitos vegetais, pão, fruta, nozes, queijo e azeitonas
- Tábua terra
- €10.9
- Tapenade de tomate seco e azeitonas, queijo, presunto, nozes, pão e manteiga de limão e malagueta
- Tacos de camarão
- €8
- Tortilha com guacamole, manga, camarão ao alho com molho agridoce ligeiramente picante (2 unid).
- Camembert
- €6.9
- Queijo camembert fundido com nozes, mel e alecrim, pão e tostas
- Burrata
- €7.9
- Burrata com compota salgada de tomate, molho pesto e pão torrado
- Cogumelos
- €8.9
- Cogumelos à bulhão pato com pão torrado
- Ovos rotos - vegetariano
- €8.9
- Cogumelos, pimentos e espargos, batatas fritas, tomate cherry e ovos estrelados.
- Ovos rotos - bacon
- €9.9
- Bacon prito, pimentos e espargos, batatas pritas, presunto e ovos estrelados.
- Ovos rotos - camarão
- €9.9
- Camarão, espargos, batatas iritas, abacate e ovos estrelados
- Shakshuka
- €6.9
- Ovos escalfados em molho tomate e pão torrado.
- Guiozas - frango 4 unid
- €6
- Guiozas - vegetais 4 unid
- €6
- Guiozas - mix 2 de cada
- €6
- Sopa do dia
- €2.9
- Pergunte-nos qual
Tostas servidas com salada iberica e chips de batata doce
- Tosta aberta de ovo mexido com abacate e cogumelos agridoce
- €7.9
- Tosta aberta de tofu mexido com abacate e creme balsâmico
- €6.9
- Tosta aberta de burrata, hummus de beterraba e abacate
- €7.9
- Tosta aberta de presunto, rúcula, queijo brie, mel e nozes
- €8.9
- Tosta aberta de burrata, cogumelos salteados, cebola frita e creme balsâmico
- €10.9
- Tosta aberta de bacon, cogumelos confitados e cebola frita
- €8.9
- Tosta aberta de salmão fumado, queijo creme, cebola roxa, pepino laminado, alcaparras e creme balsâmico
- €8.9
- Tosta prensada de bacon, queijo, tomate e azeitonas
- €6.9
- Tosta prensada de cogumelos, espinafre baby, tomate e quejo
- €6.9
- Tosta mista prensada
- €3.9
Ovos benedict
- Fiorentina
- €7.9
- Espinafres e cogumelos salteados, ovo bt e molho holandês
- Califórnia
- €7.9
- Bacon tostado, cebola earamelizado, abacate ovo bt e molho holandês.
- Mar
- €7.9
- Salmão fumado, abacate ovo bt molho holandês.
- Terra
- €7.9
- Hummus beterraba, abacate e ovo bte molho holandês
Burguers (servido com batata frita rústica)
- Vegan
- €10.9
- Bun de batata doce com burger beyond e quejo cheddar, aface, tomate, cebola frita e maionese de alho
- Ribatexas
- €8.9
- Bun de espinafres, burger de fejão preto e beterraba, rúcula, cebola caramelizada, maionese, picles de pepino e beringela grelhada
- Mini ribatexas
- €5.9
- Burger de 60g.
- Chicago
- €8.9
- Bun clássico com burger de bovino, maionese, cebola caramelizada, bacon, pices de pepino, queijo cheddar e molho barbecue
- Mini chicago
- €5.9
- Burger de 60g.
- Camponés
- €8.9
- Bun de alfarroba com burger de rango panado crocante, tomate, alace roxa e maionese de alho
- Mini camponês
- €5.9
- Burger de 60g.
Bowls / saladas
- Salmão
- €12.9
- Alface, penne integral, salmão, tomate cherry, abacate e pepino
- Atum
- €10.9
- Alface, penne integral, filete de atum, abacaxi, tomate cherry, pepino e queijo feta
- Frango
- €10.9
- Alface, penne integral, frango panado, abacate, framboesas, amêndoa torrada e vinagrete de framboesa
- Terra
- €7.9
- Hummus beterraba, abacate e ovo bte molho holandês
- Parma
- €12.9
- Crepe de espinafres aberto com rúcula, presunto, tomate cherry, mini mozzarella, cogumelos shimeji, molho pesto e mel
- Chilli bowl
- €10.9
- Feijão encarnado, arroz, ovo mexido, abacate e pico de gallo
- Tofu
- €10.9
- Quinoa, espinafre baby, tofu, batata doce, grão, cogumelos shitake e kimchi de couve roxa
- Camarão
- €13.9
- Salada, abacate, manga, tempura de camarão, amêndoa torrada e molho cocktail
Risottos e massas
- Risotto de beterraba
- €10.9
- Risotto de cogumelos
- €12.9
- Raviolli de ricota e espinafre com molho de tomate e lascas de parmesão
- €13.9
- Penne integral, cogumelos, tomate seco, nozes, queijo feta e molho pesto
- €10.9
Baggel doce ou salgado
- Salmão, rúcula, cebola roxa, creme balsâmico, quejo creme e cebolinho
- €6.9
- Bacon, queijo brie, rúcula e mel.
- €6.9
- Quejo fresco, doce de abóbora ou doce de morango
- €4.9
- Banana, nutella, manteiga de amendoim e amendoim caramelizado
- €6.9
Panquecas (3 unid)
- Panquecas com mel e canela
- €3.5
- Panquecas com nutella
- €4
Panquecas vegan, sem glúten
- Agave
- €4.5
- Molho chocolate
- €4.5
- Redução e frutos vermelhos
- €6
- Panquecas lemon curd e frutos vermelhos
- €6.9
- Panquecas nutella, doce de leite, banana caramelizada, bolacha lótus e amendoim
- €6.9
- Panquecas "beetvelvet" com mascarpone e frutos vermelhos
- €6.9
- Panquecas de maçã, mel e canela e maçã doce
- €5
- Panquecas salgadas de bacon e ovo estrelado
- €7.5
French toast (fatia dourada com açúcar e canela)
- Pão brioche frito, mascarpone, redução de frutos vermelhos com calda de vinho do porto e canela
- €6.9
- Pão brioche, com bola de gelado de frutos vermelhos
- €5.9
- Pão brioche, com chantilly, banana caramelizada, doce de leite e bolacha lótus
- €6.9
Torradas
- Torrada rústica em pão de trigo sarraceno (4 fatias) com manteiga e compota de morango
- €3
- ½ Torrada em pão de trigo sarraceno (2 fatias) com manteiga e compota de morango
- €1.8
Scones
- Scones (2 unid) com manteiga e compota
- €2.5
- Scones (2 unid) com lemon curd e framboesas
- €3.5
Sobremesas
- Crumble de frutos vermelhos na frigideira com gelado e caramelo toffee
- €5.9
- Brownie com morangos e chantilly
- €5
- Brownie com gelado e caramelo toffee
- €5
- Cheesecake caramelo amendoim
- €4.5
- Cheesecake frutos vermelhos
- €4.5
- Cheesecake lemon curd
- €4.5
- Sobremesa dia (sob consulta)
- €3.9
- Bolos de fatia
- €2.5
Bowls doces
- Iogurte grego com granola e fruta (adaçado commel)
- €5.9
- Iogurte vegano com granola e fruta
- €6.9
- (Adoçado com agave)
- Papas de aveia com granola, manteiga de amendoim e banana
- €5.9
- Papas de aveia com redução de frutos vermelhos, granola e frutos vermelhos
- €6.9
- Açai natura com fruta e granola
- €6.9
- Açai brasil
- €7.9
- Leite condensado, granola e fruta e paçoca
- Bowl fruta
- €3.9
- Salada de fruta (conforme disponibiliade)
- Pudim de chia com puré de maçã, redução de frutos vermelhos
- €4.5
- Overnightoats (aveia adormecida) com fruta e manteiga de amendoim (pode pedir para aquecer)
- €3.9
Batidos - frappes
- Matcha
- €5.9
- Matcha e chocolate
- €6.5
- Matcha e chantilly de morango
- €6.5
- Chocolate e banana
- €3.9
- Banana e morango
- €4.9
- Tropical
- €4.9
- Manga, abacaxi, banana, maracujá
- Morango e hortelã
- €3.9
- Nutella
- €4.9
- Açaí e banana
- €5.9
- Morango e algodão doce
- €4.9
Sumos naturais
- Detox
- €4
- Cenoura, aipo, limão, salsa e gengibre
- Enérgico
- €4
- Cenoura, beterraba, laranja e gengibre
- Pele luminosa
- €4
- Abacaxi, pepino, maçã, lima e hortelã
- Limonada de hibisco
- €3.5
- Limonada de frutos vermelhos
- €3.5
- Limonada de maracujá
- €3.5
- Limonada
- €2.9
- Sumo natural de laranja
- €3
- Smoothie do dia - pergunte-nos qual
- €3
Cafetaria
- Café expresso
- €1
- Café mazagran
- €1.2
- Café bombom
- €2
- Leite condensado, café e chantilly
- Slow bio café
- €1.5
- Café da avó
- Descafeinado
- €1
- Cappuccino tradicional
- €2.3
- Cappuccino terra (canela)
- €2.5
- Expresso machiato (meia leite)
- €1.2
- Latte machiato (galão)
- €2
- Mochaccino
- €3
- Creme de chocolate, café expresso, chocolate em pó e emulsão de leite
Lattes (bebidas vegetais - amêndoa, aveia ou avelã)
- Golden milk
- €3.5
- Curcuma e especiarias
- Matcha
- €5.9
- Matcha e chocolate
- €6.5
- Matcha e chantilly de morango
- €6.5
- Cacau spicy
- €3.5
- Cacau spicy com chantilly
- €4
- Cacau spicy com marshmallow
- €4
- Nutella latte
- €3.5
- Chai latte
- €3.5
- Gengibre, canela, cardamomo, pimenta preta e estrela de anis
- Latte maçã assada e canela
- €4
Chás e infusões (bule individual)
- Cidreira
- €2
- Lúcia lima
- €2
- Camomila
- €2
- Hortelã menta
- €2
- Chai terra
- €3
- Gengibre, canela, cardamomo, pimenta preta e estrela de anis, raspa de limão e hortelã
- Chá preto earl grey
- €2
- Infusão preto chocolate e menta
- €3.5
- Infusão maracujá, laranja
- €4
- Infusão chá verde e limão
- €3.5
- Infusão de frutos vermelhos
- €4
Águas
- Agua mineral sem gás 0.5l
- €1.5
- Água castelo
- €2
- Água das pedras
- €2
- Água tónica
- €2
- Frize limão
- €2
- Frize groselha
- €2
Refrigerantes
- Coca-cola
- €2
- Coca-cola zeroa
- €2
- Fanta laranja
- €2
- Nestea pêssego
- €2
- Nestea limão
- €2
- Nestea manga ananás
- €2
- Why not pêssego e gengibre
- €3
- Why not cola natural
- €3
- Why not limão e erva mate
- €3
- Why not framboesa e tomilho
- €3
Kombucha
- Original
- €3
- Gengibre
- €3
- Morango hibiscus
- €3
- Citrus tropical
- €3
Mocktails (sem álcool, adoçados)
- Peach mocktail
- €6
- Pêssego macerado com açúcar, sumo de pêssego e why not pêssego e gengibre
- Pele luminosa mocktail
- €6
- Sumo pele luminosa e sprite
- Abacaxi e lima mocktail
- €6
- Abacaxi, lima, hortelã e sprite
- Spicy maracujá
- €6
- Maracujá macerado com açúcar e pimenta caiena
- Ginger apple spritz
- €6
- Sumo de maçã macerado com gengibre e açúcar e ginger ale
- Morango, gengibre e manjericão
- €6
- Morango macerado com açúcar e gengibre e água das pedras de frutos vermelhos
Cocktails
- Mimosa
- €5.9
- Aperol spritz
- €7
- Cuba libre
- €7
- Marguerita
- €7
- Lima
- €7
- Morango
- €7
- Spicy marguerita
- €8
- Lima e japaleno
- Daiquiri
- €7
- Porto tónico
- €6
- Negroni
- €8
- Mojito
- €7
- Mojito morango
- €8
- Mojito maracujá
- €8
- Caipirinha
- €6
- Pinacolada
- €7
Sangrias (copo)
- Frutos vermelhos
- €6
- Pepino
- €6
- Branca
- €5
- Maracujá
- €6
Cervejas e sidras
- Cerveja sem álcool
- €2
- Bandida do pomar
- €2.5
- Imperial 0.2l
- €1.5
Cerveja artesanal rima
- Black bull
- €3.5
- Oatmeal stout (33cl).
- Yellow stork
- €3.5
- Specialty beer mel e alecrim (33cl)
- White season
- €3.5
- Farmhouse ale - saison ( 33cl)
Destilados
- Amêndoa amarga
- €4
- Licor beirão
- €4
- Moscatel
- €4
- Whisky famous grouse
- €5
- Gin gótico graça
- €5
- Gin gótico santa clara
- €6
- Gin gótico são francisco 3 anos
- €7
Vinhos brancos (copo)
- El galego colheita selecionada
- €4
- Padre pedro casa cadaval
- €4
Vinhos tintos (copo)
- El galego colheita selecionada
- €4
- Padre pedro casa cadaval
- €4
Frisantes
- Fiuza 3 castas natura
- €10
- Plexus rosé
- €10
Espumantes
- Terras do demo bruto
- €12
Para os mais novos - burgers (servido com batatas fritas palito)
- Mini burger 60g de bovino com maionese e queijo cheddar
- €4.9
- Mini burger de frango panado 60g crocante com maionese, alface e tomate
- €4.9
- Mini burger de feijão preto e beterraba 60g com quejo e maionese
- €4
Para os mais novos - tostas
- Servido com chips de batata doce ½ tosta mista
- €2.5
Para os mais novos - saladas e massas
- Salada de ovo
- €4.5
- Alface, penne integral, ouo cozido, tomate cherry e maionese
- Massa de fiambre
- €4.8
- Penne integral, com molho de tomate, fiambre, tomate cherry e mini mozzarella
Para os mais novos - panquecas
- Panqueca com nutella, morangos, marshmallows e topping surpresa
- €4.5
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