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Menu 2024 - Terra Brasil
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Terra Brasil
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Type of cuisine
Brazilian
Boissons Alcoolisees - Bières
- Skol (Bière Brésilienne)
- €5
- Brahma (Bière brésilienne)
- €5
- Des Bière Très Consommées Au Brésil. Très Rafraîchissantes Et Légères Heineken
- €4
Boissons Alcoolisees - Caïpirinha
- Le Cocktail Préféré Des Brésiliens Élevé Au Rang De Boisson Officielle Du Brésil Caïpirinha Limao verde (Cachaça, citron, sucre)
- €8
Boissons Alcoolisees - Vins Brésiliens (Au Verre)
- Aurora (vin Rouge Du Brésil) (La Bouteille)
- €30
- Brilho (Vin Rouge Du Brésil) (La Bouteille)
- €30
Vins Français (Au Verre)
- Cote Des Roses-Vin Rouge (Pinot Noir -2020) (La Bouteille)
- €28
- Cote Des Roses-Vin Blanc (Chardonnay- 2020) (La Bouteille)
- €28
- Gris Blanc-Vin Rosé (2021) (La Bouteille)
- €28
Boissons Non Alcoolisees - Eaux (25 Cl)
- Evian
- €3
- Perrier
- €4
- Agua Das Pedras
- €4
- (Eau pétillante du portugal très consommé au brésil)
Boissons Non Alcoolisees - Eaux (25 Cl)Sodas
- Coca-Cola-Coca-Cola Light-Fanta-Oasis-Ice-Tea
- €3
Boissons Non Alcoolisees - Découverte Du Brésit
- Guarana
- €4
- Boisson pétillante à base de guarana de l'amazonie, le guarana est connu pour ses proprieétés stirmulantes et énergisantes et son fort taux de caféine
Jus De Fruits (Le Verre)
- Suco De Abacaxi
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Limão Verde
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Goviola
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Cupuaçu
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Maracuja
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Acérola/Laranja
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Goiaba
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco Manga
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Caju
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
- Suco De Acérola
- €6
- Sélection de jus de pulpe de fruits exotiques
Boissons Chaudes
- Café Expresso/Décafeiné
- €3
- Chocolat Chaud
- €5
- Thé
- €4
Desserts
- Mousse Brésilienne De Maracuja
- €5
- Recette brésilienne à base de fruit de la passion, mascarpone, lait concentré
- Manjar De Coco
- €5
- Dessert brésilien à base de crème à la coco, caramel, pruneau
- Panacotta Au Coulis De Goyave
- €5
- Panacotta aux saveurs du brésil
Gateaux (La Part)
- Bolo De Laranja
- €5
- Gâteau traditionnel brésilien préparé avec du zeste d'orange
- Bolo De Laranja
- €5
- Gâteau traditionnel brésilien préparé avec du zeste d'orange
Acai Bowl
- Acai Bowl
- €11
- Fameux piat typiquement brésilien que l'on déguste au brésil dans les kiosques Bordant lo promenade de la plage ou dans des bars à jus smoothie à base de baies de palmier açaí recouvert de granola, de banane et Autres fruits frais
Plats Traditionnels Du Bresil (Servis Avec Salade Fraîche Ou Riz)
- Escondidinho De Camarão« Gratin De Manioc Aux Crevettes Cachées»
- €18
- Les gratins "cachés" brésiliens font partie intégrante de la cuisine afro-brésilienne hachis parmentier à base de purée de manioc et crevettes servi avec une délicieuse sauce et des condiments frais
- Empadão De Frango (Poulet) Da Carla
- €16
- Il y a ou brésil les empadas, les empadinhos qui sont de petites empadas et l'empodão qui est la même chose en version tourte petite tourte salée au poulet, olives, caeurs de palmier, condiments. Pãte brisée faite maison
- Casquinha De Siri « Petite Coque De Siri » (Crabe)
- €19
- Une des recettes les plus populaires de la cuisine de bahia. Le siri est un crabe chair de crabe, lait de coco, tomates, poivrons, condiments
- Fricassê De Frango (Poulet)
- €17
- Effiloché de poulet gratiné au four avec une crème de mais et servi avec des minï chips en allumettes
- Feijoada Completa (Porc)
- €20
- Recette troditionnelle de la cuisine brésilienne. Ce plat, à l'origine cuisiné par les esciaves, est devenu au fil du temps le plot national du brésil. Ragoût de haricots noirs et de viande de porc servi avec du riz, du choux vert, de la farine de manioc et des tranches d'orange
Petites Entrees Bresiliennes
- Pao De Queijo (8 Pcs)
- €6
- Recette typique de l'état de minas gerais très consommé au petit-déjeuner petites boules à l'amidon de manioc, fromage, œufs
- Kibe (4 Pcs)
- €6
- Mets très apprécié des brésiliens introduit au brésil par les immigrants syriens et libanais boulettes de viande hachée, blé concassé, menthe, condiments
- Coxinhas (4 Pcs)
- €8
- La fameuse croquette brésilienne beignets de blanc de poulet émincé, sauce tomate, condiments
- Assortiment (8 Pcs)
- €8
- Pao de queijo-4pcs /kibe-2pcs /coxinhas-2pcs
- Caldo De Mandioca
- €6
- Le « coldo » est un plat typique brésilien qui est principalement servi en hiver c'est comme une soupe, mais plus consistante et plus épaisse. Originaire du brésil, le manioc est une plante très utilisée dans la cuisine brésilienne
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