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Menu 2025 - Terra Chã Restaurante Panorâmico
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Last update
September 27, 2025
Chef
João Santos
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (2)
All food photos (18)
Sopas e entradas
- Creme de legumes
- €3
- Queijo fresco de cabra
- €6
- Com doce de abóbora
- Croquetes de chiba
- €6
- Com maionese de alho assado
- Pastéis de lagostins do rio
- €6
- Peixinhos da horta
- €6
- Alheira de javali
- €6
Especialidades
- Manta de porco a baixa temperatura
- €21
- Com puré de batata doce assada, mil folhas de batata e salada
- Bacalhau albardado com arroz de polvo
- €23
- Cabrito serrano no forno
- €25
- Com arroz de miúdos, grelos e batata assada
- Aparelhada de carnes ao forno lento para dois
- €45
- Manta de porco, aba de novilho, queixada de porco, tarte de batata e salada
Tradicionais
- Pasteis de massa tenra recheados com vegetais
- €16
- E arroz de coentros
- Pernas de galo na púcara à alcobaça
- €16
- Com arroz de grelos e nozes
- Cabidela de pato
- €17
- Ensopado de chiba
- €17
- Com esmagada de batata e pão frito
- Chicharada
- €18
- De enchidos e entrecosto de porco
- Estufadinho de touro
- €18
- Com batata assada
Ao carvão
- Espetada de porco malhado de alcobaça
- €18
- Com batata à rodela e salada verde
- Secretos de porco ibérico
- €19
- Com açorda de tomate
- Posta de novilho angus
- €26
- Com manteiga de alecrim, batata à rodela e legumes grelhados
- Tábua para dois
- €48
- Acém de novilho, entrecosto de novilho, secretos de porco e espetada de porco com fina batata rústica e migas secas
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