Does Terra Mossa have special offers currently on the menu?

Yes, Terra Mossa is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

What is the average price when eating at Terra Mossa?

If you plan to eat at Terra Mossa, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Terra Mossa have vegetarian options on the menu?

Yes, Terra Mossa has been identified as having vegetarian options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Apulian Fine Dining

Menu 2024 - Terra Mossa

9.1/10

264

Via Indipendenza, 4, 70011 Alberobello

Apulian

Average price €25

Get up to 20% off

Conditions may apply

Terra Mossa

Find a table

Book for free

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Last update

June 22, 2024

Type of cuisine

Apulian

Antipasti

Degustazione terra mossa: €30
La nostra selezione a centro tavola, percorso di 4 portate (x2 persone) (burratina, formaggi e salumi, 2 antipasti del giorno dello chef)
Melanzana ripiena di funghi porcini: €14
Servita con clorofilla al basilico, crema di caciocavallo e coulis di pomodorino ciliegino
Tartare di tonno: €16
Pinna gialla con mandorle tostate*
Crostino di pane fritto con carpaccio di wagyu a5: €15
Stracciatella e pistacchio
Gran tagliere di salumi e formaggi: €20
Selezionati accompagnati da confetture
Selezione di salumi italiani: €14
Selezione di formaggi con chutney (confetture): €14
Burratina pugliese su letto di gazpacho di datterino rosso: €9
Con crostini di pane fritto decorata con polvere di olive leccina
Polpo in doppia cottura con rape stufate: €15
Servito con salsa di arachidi
Cialledda pugliese rivisitata: €14
Servita con gambero rosso* e coulis di datterino rosso servito con acqua di mare cialledda: insalata estiva tipica con pomodoro giallo e rosso, cocomero barattiero, cipolla rossa e frisellina
Baccala’ in tempura: €14
Servito con cipolla rossa caramellata e salsa vin cotto ai fichi

Primi piatti

Orecchiette alle cime di rapa: €14
Servite con crumble di pane tostato
Maritati al ragù: €15
Maritati fresh pasta with traditional ragu’ sauce
Tortello ripieno di braciola pugliese al sugo: €17
Su crema di piselli con colatura di caciocavallo di grotta*
Chicche di patate con gambero rosso: €20
Funghi porcini e servite con clorofilla di basilico
Tubettone ai crostacei: €20
Servito con scampo crudo, polvere di spinaci e limone grattuggiato*

Secondi piatti

Frittura di calamari e gamberi: €20
Tagliata di manzo: €20
Con rucola e scaglie di grana e pomodorini
Filetto di manzo grigliato: €26
Con patate novelle al forno servito con salsa ai porcini
Costoletta di suino iberico grigliato: €18
Servito con salsa al vincotto ai fichi e mandorle tostate accompagnato da patate arrosto
Tagliata di tonno pinna gialla grigliato: €20
Servito con insalatina di carote e zucchine e salsa terayaki
Selezioni di carne frollate al kg.: €55
Tomahawk, fiorentina e costata
Pescato del giorno al kg.: €65
Su disponibilità al banco del pesce fresco

Contorni

Patatine fritte: €6
Patate novelle al forno: €7
Verdure grigliate: €7
Insalata verde: €6

Insalatone

Insalatona vegetariana: €11
Insalata verde, mais, rucola, carote, pomodori, verdure grigliate e salsa bernese
Insalatona terra: €13
Insalata verde, mais, rucola, carote, pomodori, pollo grigliato, salsa tartara e grana
Insalatona mare: €15
Insalata verde, mais, rucola, carote, pomodori, tartare di tonno, stracciatella e mandorle tostate
Insalatona estate: €15
(insalata verde, mais, rucola, carote, pomodori, olive taggiasche, feta, gamberi al ghiaccio e salsa guacamole)
Insalatona mista: €9
Insalata verde, mais, rucola, carote, pomodori

Pizze classiche

Margherita: €8
Pomodoro, mozzarella, basilico olio EVO
Prosciutto e funghi: €9
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi olio EVO
Diavola: €9
Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olio EVO
Capricciosa: €10
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Valle d’itria: €14
Pomodoro, mozzarella, stracciatella, capocollo, pomodori secchi, olio EVO
Tutto cotto tonno: €14
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, pomodorini e olio EVO
Wurstel e patatine: €10
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine e olio EVO
Deliziosa: €12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, stracciatella e olio evo
Bresaola: €12
Pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie di grana, bresaola e olio EVO

Pizze base bianca e ciccio

Ortolana: €10
Mozzarella, pomodorino, verdure grigliate, funghi, basilico, olio evo
Quattro formaggi: €11
Mozzarella, emmental, pecorino, gorgonzola e olio evo
Bologna: €12
Mozzarella di bufala, mortadella, pistacchio e olio EVO

Pizze base ciccio

Crudaiola: €10
Pomodorino, bocconcini di mozzarella, rucola, grana, basilico e olio evo
Al trullo: €13
Pomodori secchi, rucola, burrata, scaglie di mandorle di toritto e olio EVO

Pizze gourmet

Pizza terra mossa: €16
Mozzarella, tartare di tonno pinna gialla, zucchina alla poverella, pomodoro giallo confit, crema di burrata
Pizza saporita: €15
Pomodoro, mozzarella, pomodoro confit, funghi porcini, scaglie di cacio cavallo di grotta
Pizza chef: €17
Mozzarella di bufala, *gambero rosso, pistacchio, lime
Pizza tea: €15
Base margherita, prosciutto crudo, pomodorino confit, mozzarella di bufala, crema di basilico

Desserts

Sorbetti e gelati (sorbetti and ice creams): €6
Tiramisu’: €7
Coppa ai tre cioccolati (three chocolates cup): €7
Cremoso al pistacchio (pistachio creamy): €7
Semisfera rocher ripieno di nocciola: €8
Servito con caramello salato (dome rocher filled with hazelnut served with salted caramel cream)
Dessert del giorno: €8