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Menu 2025 - Terra Nostra Otranto
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Last update
June 2, 2025
Chef
Simone
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (57)
Antipasti
- Burrata pugliese
- €12
- Su sbriciolata di frisella integrale con pomodorini, capperi e rucola
- Purea di fave
- €13
- Con cicorielle selvatiche, baccalà fritto e crostini di pane
- Polpo alla salentina
- €16
- In umido con patate, pomodorini e crostini di pane
- Julienne di seppia
- €17
- In osmosi di zafferano su vellutata di zucchine e crumble di capocollo
- Tartare di tonno
- €18
- Con cocomero carosello e friscous (cous cous salentino)
- Crudité di mare
- €26
- 2 Gamberi viola, 2 scampi, tonno, pesce spada, seppia
Primi piatti
- Orecchiette con i pomodorini
- €14
- Rucola e scaglie di cacioricotta pugliese
- Minchiareddhi al ragù di cavallo
- €16
- E fonduta di caciotta otrantina
- Ravioli ripieni di burrata
- €18
- Su vellutata di zucchine, scampone e granella di nocciola
- Risotto “meracinque” all’abisso di mare (ordine minimo: 2 porzioni)
- €20
- Con cozze, vongole, seppia, polpo, gambero viola e scampo
- Linguine “benedetto cavalieri” cacio e pepe
- €22
- Con crudo di gambero° viola e zeste di lime
Secondi piatti di carne
- Pezzetti di cavallo della tradizione
- €14
- Al sugo di pomodoro e crostini di pane
- Bombette di capocollo
- €17
- Ripiene di caciotta con cipolla di tropea al primitivo di manduria e patate arrosto
- Tagliata di manzo locale
- €20
- Con verdure grigliate e vincotto ai fichi
Secondi piatti di pesce
- Pesce spada gratinato
- €17
- Al pane profumato e insalatina di stagione
- Frittura del canale d’otranto
- €18
- Pesce fresco dal carrello (kg)
- €70
Dessert
- Sorbetto al limone
- €4
- Panna cotta
- €5
- A scelta tra: cioccolato, caramello, frutti di bosco, amarena
- Spumone artigianale salentino
- €6
- A scelta tra pistacchio o mandorla e fichi
- Tiramisù artigianale
- €6
- Dolce del giorno
Bar
- Acqua naturale/frizzante 0,75 cl vetro
- €3
- Coca-cola/fanta/sprite 33 cl vetro
- €3
- Birra nastro azzurro 33 cl vetro
- €3
- Birra artigianale capo d’otranto
- €4
- Vino al calice
- €5
- Long drink
- €7
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè corretto
- €2
- Cappuccino
- €2
- Caffè leccese
- €2
- In ghiaccio con latte di mandorla
- Digestivo
- €4
Vini bianchi
- Verdeca
- €18
- Cantine paolo leo
- Timo vermentino
- €19
- Cantine san marzano
- Chora fiano
- €20
- Tenuta corallo - otranto
- Skarabocchio verdeca frizzante
- €20
- Cantine palamà
- Taersìa negroamaro bianco
- €21
- Duca carlo guarini
- Extrema falanghina
- €22
- Cantine spelonga
- Maarì chardonnay
- €22
- Mandwinery società agricola manduano
- Bianco manto bombino bianco
- €23
- Cantine spelonga
- Vt (vendemmia tardiva) fiano minutolo
- €26
- Calavento “orange” malvasia bianca
- €32
- (Conti zecca)
- Piccole bolle (bollicine) negroamaro bianco
- €22
- W’heart! (bollicine) verdeca
- €22
Vini rosati
- Primitivo
- €18
- Cantine paolo leo
- Giovanotello
- €19
- Tenuta merico
- Asteri primitivo
- €20
- Tenuta corallo – otranto
- Pungirosa bombino nero
- €20
- Rivera
- Le poste susumaniello
- €21
- Borghi di puglia
- Le vigne di luca primitivo di manduria
- €22
- Luca attanasio
- Bisciù nero di troia
- €22
- Mandwinery società agricola manduano
- Venus negroamaro
- €24
- Conti zecca
- Ottorosa ottavianello
- €28
- Carvinea vini
- W’heart! (bollicine) primitivo
- €22
- Cantine barsento
Vini rossi
- Avoglia negroamaro
- €18
- Giustini
- Orterosse primitivo
- €19
- Tenuta corallo – otranto
- Talò malvasia nera
- €20
- Cantine san marzano
- Rami salice salentino
- €22
- Giustini
- Sum susumaniello
- €24
- Agricola felline
- Metiusco anniversario negroamaro
- €25
- Vinicola palamà
- Attanasio primitivo di manduria
- €28
- Luca attanasio
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