Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Terra
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 3, 2025
Chef
PERE VENTURÓS
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (1)
All food photos (53)
Entreteniments (unitat)
- Entre un blooddy mary i un gaspatxo
- €6
- Ou de gallines felices
- €6
- Moixerons i patata
- Ostra gilardeau nº2
- €6
- Llimona, gingebre i miso
- Anxova de l’escala
- €5
- Mantega torrada i cansalada
Plats (ració)
- La nostra versió de l’esqueixada de bacallà
- €28
- Tàrtar de vedella del berguedà com un milfulls
- €34
- Ganache de foie gras
- Tonyina vermella, tomàquet i raves
- €34
- Espàrrecs verds confitats
- €28
- Ametlla, bolets de primavera i rovell marinat
- Macarrons de rostit
- €28
- Escuma de carbonara, sofregit i el seu suc
- Arròs cremós d’espardenyes i gamba
- €36
- Amb brou de galera
- Rap gallec meunière
- €32
- Verdures de primavera i vinagreta de llimona
- Tallarines de calamar
- €34
- Crustàcis, moluscs i salsa de mantega
- Moll de costa rostit a la marinera
- €28
- Alfàbrega i carbassó
- Foie gras
- €36
- Botifarra negra i pera
- Peu de porc
- €28
- Poma, tubèrcles marinats i anxova de l’escala
- Filet de vedella
- €38
- Estofat de bolets de primavera
Postres (1/2 ració)
- Maduixes del maresme
- €8
- Pinyó torrat i vainilla de madagascar
- Torrija emborratxada
- €8
- Crema catalana i chantilly
- Cireres
- €8
- Festucs i formatge
- Textures de maracuià i mango
- €8
- Milfulls de xocolata
- €8
- Nata de cal serrador i cacao
Pa
- Pa de ca l’agustí 500g (unitat)
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.