Menu 2026 - TerraCotta Ferragudo
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Last update
February 26, 2026
Chef
Kiril Khizriev
Type of cuisine
Italian
All food photos (47)
Couvert
- Focaccia caseira
- €4.5
- Servico com azeite extra virgem, vinagre balsámico
Entradas
- Azeitonas
- €3
- Antipasti
- €6
- Alcachotra, tomates secos azeronas e alcaparras
- Guacamole
- €9
- Servico com nachos
- Tartar de salmão
- €15
- Tartar de atum
- €15
- Tartar de carne
- €20
- Burrata da quinta com tomates frescos
- €15
- Beringela assada com stracciatella
- €16
- Salada caprese
- €14
- Camarões com chutney
- €16
- Vitello tonnato
- €17
- Fatias finas de vitela coberta com um molho cremoso aromatizado com atum
Saladas
- Salada do chefe
- €16
- Camarão frito, vagem, tomate, abacate, ovo e molho de pimento
- Salada caesar
- €15
- Alface, frango, tomate, baguete, molho caesar e queijo parmesão
- Salada fresca
- €12
- Alface, tomate, pimento doce, abacate, alcaparras e queijo fresco
Sopas
- Tomate com frutos do mar
- €14
- Creme de cogumelos
- €8
- Gazpacho
- €8
Pastas
- Pasta com frutos do mar
- €18
- Pasta de camarão e courgette
- €18
- Pasta com presunto de parma e gorgonzola
- €18
- Pasta pesto com frango grelhado
- €17
- Pasta pesto cum stracciatella
- €16
- Pasta siciliana
- €16
- Beringela assada, tomate, alho, coberto com queijo stracciatella e manjericão
- Pasta com tomate cereja e meia buratta
- €16
- Pasta bolonhesa
- €16
- Pasta com vongole
- €18
- Pasta de salmão
- €18
- Pasta com tartufo
- €16
- Pasta al olio
- €14
- Pasta cacio e pepe
- €14
- Malho al burro, queijo pecorino romano e pimento preto
- Pasta arrabiata
- €14
- Alho, azeite, molho napoli, parmesão, salsa e malagueta
- Pasta carbonara
- €16
- Bacon, gema de ovo, parmesão, pimenta preta e caldo de frango
- Pasta puttanesca
- €15
- Atum, anchovas, alcáparras, azeitonas, alno, molho napoli e azeite
Ravioli
- Ravioli caseiro recheado com carne black angus finalizado com molho de trufas
- €20
- Ravioli caseiro recheado com camarão e quelio fresco finalizado com molho de natas
- €20
Risotto
- Risotto com frutos do mar (2 pess.)
- €36
Carne
- Bife ribeye com creme de batata doce e molho do porto
- €35
- Filet mignon com aspargos
- €35
- Bochechas de boi com polenta e molho de porto
- €26
- Peito de frango grelhado com creme de batata doce
- €20
Peixe/marisco
- Lulas com pimento doce
- €22
- Robalo grelhado com guarnição italiana
- €22
- Dourada grelhada com guarnição italiana
- €22
- Polvo grelhado com batata gratinada
- €26
- Bacalhau grelhado com parmentier
- €22
- Salmao sous vide com molho holandês e legumes
- €22
Doce
- Terra cotta
- €8
- Bolacha de mei, bagas sazonais, crerne e chooolate ralado
- Tiramisu caseiro com bagas sazonais
- €8
- Gelado
- €5
- Sabor de chocolate, morango e baunilha
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