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Menu 2024 - Terraza Verbena
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Terraza Verbena
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Last update
June 11, 2024
Chef
Martín Berasategui
Type of cuisine
Mediterranean
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menú mediodía (laborables)
€38 per guestPermanent TheFork offer
Pack vermut fort 2 pax
- ½ l of homemade vermuth, potato chips, marinated olives and marinated mussels
- €26
- ½ l de vermuth casero, patatas chips, aceitunas marinadas y mejillones en escabeche
Vermouth
- Marinated olives
- €4
- Olivas marinadas
- Toasted almonds with truffle
- €7
- Almendras tostadas con trufa
- “Gilda” of anchovies (1 unit)
- €3.2
- Gilda de anchoas (1 unidad)
- Octopus “Gilda” (1 unit)
- €3.5
- Gilda de pulpo (1 unidad)
- Potato chips with truffe
- €4.5
- Patatas chips con trufa
- Potato chips with salt
- €4.5
- Patatas chips al punto de sal
- Cockles
- €18
- Berberechos
- Marinated mussels
- €12
- Mejillones en escabeche
Vermut
- Martini
- €7
- Rosso - Bianco - Dry
- Martini Riserva speciale
- €8
- Ambrato - Rubino
- Miró blanco
- €8
- Petroni blanco
- €8
- Miró Reserva
- €8
- Dos Déus origins Reserva
- €8
- Campari
- €8
- Martini bitter
- €8
- Antica fórmula
- €12
- Martini Fiero & Tonic
- €12
To start
- Coca toasted bread with tomato and extra virgin olive oil
- €5
- Pan de coca tostado con tomate y aceite de oliva virgen extra
- Iberian ham croquettes with truffle mayonnaise (3 units)
- €10.5
- Croquetas de jamon ibérico con mayonesa de trufa (3 unidades)
- Cantabrian anchovies on crispy focaccia with smoked stracciatella cheese and pesto powder (1 unit)
- €6.5
- Anchoas del cantábrico en focaccia crujiente con queso stracciatella ahumado y pesto en polvo (1 unidad)
- Iberian ham with tomato bread
- €16
- Montadito de jamón ibérico acompañado de pan con tomate
- Rustic potato with lime mayonnaise, mustard, espelette and fried caper
- €12
- Patata rústica con mayonesa de lima, mostaza, espelette y alcaparra frita
- Selection of organic Catalan cheeses, creamy cheese with truffle and toasted bread with raisins and nuts
- €22
- Selección de quesos catalanes ecológicos, cremoso con trufa y tostas de pan con pasas y nueces
- Chilean wagyu tataki with green apple, wagyu jerky and spicy tomato
- €28
- Tataki de wagyu Chileno con manzana verde, cecina de wagyu y tomate picante
- 100% organic salad with tender leaves, garden vegetables, marinated cherry tomatoes and basil vinaigrette
- €15
- Ensalada 100% ecológica con hojas tiernas, verduras del huerto, tomate cherry marinado y vinagreta de albahaja
- Creamy burrata with fried artichokes, arugula juice, black truffle caviar and homemade focaccia
- €20
- Burrata cremosa con alcachofas fritas, jugo de rúcula, caviar de trufa negra y focaccia casera
Our gourmet sandwiches
- Martintxo sandwich by MB, Galician beef tenderloin with creamy sardine sauce
- €22
- Bokata Martintxo by MB, solomillo de vaca gallega con crema de sardinilla y patatas fritas
- Sandwich of homemade Pastrami with smoked piparra, mustard and arugula and parmesan salad
- €19
- Mollete de Pastrami casero con piparra ahumada y mostaza, ensaladita de rúcula y parmesano
Main dishes
- Creamy seafood rice with Iberian acorn-fed pork fillet and grilled octopus
- €28
- Arroz cremoso de marisco con secreto ibérico de bellota y pulpo a la plancha
- Coastal fish of the day with celeriac puree, sautéed white asparagus and hazelnut vinaigrette
- €27
- Pescado de la costa del día con puré de apionabo, espárragos blancos salteados y vinagreta de avellana
- Free-range chicken supreme km0 with carrot and vanilla purée and sweet potato chips
- €28
- Suprema de pollo de corral km0 con puré de zanahoria y vainilla y chips de boniato
- Galician beef tenderloin on a bed of truffled spinach, smoked mashed potato and red wine sauce
- €35
- Solomillo de vaca gallega en cama de espinaca trufada, puré de patata ahumado y salsa al vino tinto
Dessert
- Lychee soup with creamy basil, fresh strawberries and yogurt ice-cream
- €12
- Sopa de lychee con cremoso de albahaca, fresa frescas y helado de yogur
- Hazelnut pannacotta with cocoa and praline sponge cake and coffee ice-cream
- €12
- Pannacotta de avellana con bizcocho de cacao, praliné y helado de café
- Chocolate creamy semi sphere with tonka bean sauce and vanilla ice cream
- €12
- Semiesfera de cremoso de chocolate con salsa de haba tonka y helado de vainilla
- Selection of ice-creams and sorbets / 2 scoops
- €9
- Selección de helados y sorbetes / 2 bolas
White wine
- Abadal Alba
- €35
- D.O. Pla de Bages - Picapoll, Sauvignon, Macabeo, Chardonnay
- Menade
- €35
- D.O. Rueda - Verdejo
- Les Argiles
- €35
- D.O. Montsant - Macabeo, Garnacha Blanca
- GR5 Senders
- €39
- D.O. Penedès - Xarel·lo
- Itsasmendi 2022
- €42
- Bizkaiko txakolina - hondarribi zuri
- Martín Códax Orange NV
- €45
- D.O. Rías Baixas | Albariño
- Vespres 2022
- €45
- D.O. Montsant | Garnacha Blanca
- Haus Klosterberg
- €48
- Mosel - riesling
- Fefiñanes 2022
- €54
- D.o. rías baixas - albariño
- Valdesil 2022
- €56
- D.o. valdeorras - godello
- Suañé Reserva Blanco 2018
- €70
- D.O. Rioja | Viura, Sauvignon Blanc
- Grand Régnard 2022
- €105
- Chablis - chardonnay
Vins rosats
- Viña Real Rosado 2023 (copa 7€)
- €35
- D.O. Rioja | Viura, Tempranillo, Garnacha
- Born rosé
- €45
- D.o. penedès - garnacha negra, tempranillo
- By Ott
- €64
- Côtes de provence - garnacha negra, cinsault, syrah, mourvedre
Vins negres
- Malpastor Crianza 2020 (copa 7€)
- €35
- D.o. rioja - tempranillo
- Inspirador 2022 (copa 7€)
- €35
- D.O. Empordà | Cariñena, Cabernet Sauvignon
- Roble del Convento 2021
- €38
- D.O. Ribera del Duero | Tinta Fina
- El Pacto 2020
- €44
- D.o. rioja - tempranillo, graciano, mazuelo
- La fou (bottle)
- €45
- D.o. terra alta - syrah, garnacha negra, morenillo
- Pegaso zeta (bottle)
- €48
- D.o. sierra de gredos - garnacha
- ÀN/2 2020
- €54
- V.T. Mallorca | Callet, Syrah, Manto Negro, Fogoneu
- Cruor Classic 2019
- €59
- D.O. Priorat | Samsó, Garnacha, Syrah
- Terroir Sense Fronteres 2021
- €62
- D.O. Montsant | Garnacha, Cariñena
- Manuel Olivier Hautes Côtes de Nuits 2020
- €78
- Bourgogne | Pinot Noir
- Valduero Dos Cotas Reserva 2015
- €86
- D.O. Ribera del Duero | Tinto Fino
- Ferrer Bobet Vinyes Velles 2018 D.O
- €95
- . Priora | Cariñena, Garnacha Tinta
Cava
- Clos de gelida 4 heretats b.n. gran reserva
- €9
- Macabeo, xarel·lo, parellada, chardonnay
- Mim natura brut rosé
- €9
- Pinot noir
- Ars collecta grand rosé reserva (bottle)
- €52
- Pinot noir, trepat, xarel·lo vermell
- Blanca cusiné (bottle)
- €75
- Xarel·lo, chardonnay, pinot noir
Champagne
- Louis roederer collection 243 nv
- €22
- Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
- Billecart salmon (bottle)
- €180
- Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
- Louis roederer vintage (bottle)
- €240
- Pinot noir, chardonnay
- Krug Grande Cuvée 171ème Édition
- €420
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
NON ALCOHOLIC DRINKS
- Still water filtered at home
- €3.5
- Sparkling water filtered at home
- €3.5
- Soda
- €6
- Red bull
- €7
- Fresh orange juice
- €8
- Juice
- €8
- Cold-press Ginger Boy
- Juice
- €8
- Cold-press Ginger Boy
- Kombucha KomVida: Ginger & lemon
- €10
- Kombucha KomVida: Red fruit
- €10
BEER
- Estrella damm
- €7
- Turia Märzen Tostada
- €7
- Free damm
- €7
- free alcohol
- Daura
- €7
- gluten free)
- Inedit damm
- €8
- Voll-Damm
- €8
- Ocean Gourmet
- €8
- Ocean Beer allocates 100% of the profits to support the restoration and protection of the ocean and marine life
COFFEE AND INFUSIONS
- Coffee service
- €5
- Infusions
- €5
- Equilibrio, manzanilla, mint splash
- Tea
- €5
- Negro ceilán, verde mai feng
Verbena cocktails
- Don Corleone
- €16
- Vi blanc, Campari, Martini Rosso, xarop de sucre
- Life in plastic
- €16
- Grey Goose Essence Maduixa & Lemon Grass, suc de taronja, llimona, puré de maduixa, clara d’ou i cava Clos de Gelida
- Last hope
- €16
- Ron Bacardi Carta blanca, llima i xarop de kiwi
- ClockTower
- €16
- Dewar’s 15, xarop de mandarina, fruita de la passió natural, llima i gingebre
- My Treasure
- €16
- Frangelico, llima, xarop de vainilla, clara d’ou, limoncello i angostura de cacao
- Happy again
- €16
- Grey Goose, Aperol i soda de síndria
- Not perfect
- €16
- Mezcal El Recuerdo, xarop de sucre, Martini Bianco i escuma negra de mandarina i gingebre
- We'll always have Paris
- €16
- Bombay Sapphire i orgeat de llet d’ametlla i Ras el hanut
- Shut up
- €16
- Tequila Patron Silver, Ancho reyes, llima, suc de pinya, suc de taronja i xarop de sucre
Mocktails -sense alcohol
- Royal Floer
- €13
- Martini Floreale, puré de poma, atzavara, llima, suc de poma i ginger beer
- Day Off
- €13
- Gerds naturals, xarop de xocolata blanca, suc de poma, llima i soda
- Lemon pie
- €13
- Martini Floreale, pasta d’avellana, llimona i clara d’ou
- Watermelon rain
- €13
- Soda de síndria, llima i xarop de sucre
Gin
- Bombay sapphire
- €16
- Seagram’s
- €16
- Bulldog
- €18
- Martin millers
- €18
- Nordés
- €18
- Hendrick’s
- €19
- Citadelle
- €20
- Gin mare
- €20
- Palma gin
- €20
- Brockmans
- €21
- G’vine
- €21
- Monkey 47
- €22
Vodka
- Grey goose
- €18
- Belvedere
- €22
- Beluga
- €23
- Absolut elyx
- €24
Whisky
- Dewar’s 8 caribbean smooth
- €16
- Dewar’s 8 french smooth
- €16
- Jameson
- €16
- Four roses
- €16
- Chivas 12
- €18
- Cardhu 12
- €18
- Maker’s mark
- €18
- Dewar’s 15
- €18
- Johnie walker black
- €18
- Woodford reserve
- €20
- Jack daniel’s single barrel
- €22
- Royal salute 21
- €52
Ron
- Bacardi carta blanca/negra
- €16
- Bacardi 8
- €18
- Santa teresa gr
- €18
- Kraken
- €20
- Havana selección maestros
- €22
- Santa teresa 1796
- €23
- Zacapa 23
- €25
Ampolles - 0,75l (Botellas)
- Bombay sapphire
- €190
- Grey goose
- €220
- Patrón silver
- €190
- Dewar’s 15
- €220
- Santa teresa gr
- €18
Licors digestius
- Limoncello
- €10
- Orujo pazo señorans
- €10
- Kahlua
- €10
- Baileys
- €10
- Frangelico
- €10
- Ratafía de magnòlies mina
- €10
- Disaronno
- €12
- St. Germain
- €12
Brandy cognac
- Miguel torres 20
- €18
- Hennesy VSOP
- €18
- Courvoisier XO
- €38
Tequila
- Patrón silver
- €190
- Patrón xo café
- €18
- Patrón reposado
- €18
- Patrón añejo
- €24
- Herradura añejo
- €24
- Mezcal los danzantes
- €20
- Pisco acholado demonio andes
- €16
Full menu
Prices and dishes may change.
These prices do not include offers.
Prices shown include sales tax.
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