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Menu 2025 - Terrazza Borghese
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Last update
October 29, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (10)
All food photos (37)
Antipasti
- Tagliere di salumi e formaggi italiani
- €25
- crudo di Parma 24 mesi, ventricina piccante, capocollo dell’irpinia, Pecorino Pascoli di Siena Camoscio D’Oro, Ovoline di bufala Campana; tutto accompagnato da pinsa romana e miele
- Maritozzo al baccalà mantecato, pomodori semi-dry e rucola
- €18
- Tartare di manzo affumicata e tartufo nero pregiato
- €26
- Polpo rosticciato con crema di zucca e croccante alle olive Taggiasche
- €26
Primi piatti
- Pasta fresca “Rosetta” ripiena di ricotta e limone, scampi e salsa corallo
- €24
- Lasagna in orizzontale, fondente di parmigiano e fondo bruno
- €22
- Vellutata tiepida di verdure con crostini dorati
- €20
La tradizione romana
- Carbonara
- €19
- Pasta with eggs, jowls guanciale, roman pecorino cheese and black pepper
- Amatriciana
- €19
- Pasta with tomato sauce, jowls guanciale, roman Pecorino cheese and black pepper
- Gricia
- €19
- Pasta with Pecorino cheese, jowls guanciale and black pepper
- Cacio & pepe
- €19
- Pasta with Pecorino cheese, black pepper
Secondi piatti
- Filetto di manzo al vino rosso e porro croccante
- €30
- Ricciola con broccoletti invernali, salsa beurre blanc e patata morbida
- €26
- Strudel alle verdure con salsa ai pomodorini e olive
- €18
Contorni
- Patate al forno al rosmarino
- €10
- Cicoria ripassata
- €10
- Cime di broccoletti ripassati
- €10
Desserts
- Tiramisù classico dello chef
- €10
- Brownie al pistacchio caramellato
- €10
- Millefoglie con crema impazzita e frutti di bosco
- €10
- Millefoglie con crema impazzita e frutti di bosco
- €10
- Sorbetto alla fragola o limone
- €10
- Gelati
- €10
- cioccolata, crema, nocciola, pistacchio
Kid’s menu
- Prosciutto cotto e mozzarella
- €13
- Pinsa margherita
- €14
- Tomato sauce, mozzarella cheese, fresh basil
- Pasta panna e prosciutto
- €13
- Pasta alla bolognese
- €13
- Cotolette di pollo e patatine fritte
- €16
- Hamburger di pesce e patatine fritte
- €16
Borghese menu
- Gourmet tribune hamburger
- €18
- Hamburger di angus premium, senape, cipolla rossa, lattuga, pomodoro e patatine fritte
- Tribune club sandwich
- €16
- Pane bianco, tacchino, bacon, pomodoro, lattuga, uovo, maionese e patatine fritte
- Sandwich & toast cotto e formaggio
- €14
- Tribune caesar salad
- €16
- Tacchino arrosto, insalata, bacon, parmigiano a scaglie, crostini, salsa caesar
Pinse
- Margherita
- €14
- Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco
- Diavola
- €15
- Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante
- Amatriciana
- €15
- Salsa di pomodoro, mozzarella, guanciale, Pecorino
- Vegetariana
- €15
- Verdure di stagione e mozzarella
- Borghese
- €15
- Bacon, mozzarella e patatine fritte
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