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Menu 2025 - Terrazza Caravita
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Last update
May 19, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (6)
All food photos (225)
Antipasti
- Selezione di salumi dop regione lazio
- €24
- Prosciutto crudo di campocatino dolce, corallina di montefiascone, capocollo di montefiascone, salsicce di suino essiccate alla cenere
- Selezione di formaggi dop regione lazio con confettura e miele
- €24
- Camosciato di capra alla salvia, fiocco della tuscia, pecorino fiore di rocca, blu biologico di mucca
- Involtini di pasta fillo con ripieno di gamberi e zucchine*
- €22
- Mozzarella di bufala, variazione di pomodori e basilico
- €22
- Pane bruscato con alici del mar cantabrico e cipolla di tropea caramellata
- €22
- Pane e Benvenuto dello chef
- €3
- Vellutata di Zucca
- €22
- Salmone
- €22
Primi della tradizione
- Spaghetti di gragnano I.G.P. cacio e miscela ai tre pepi
- €26
- Bucatini di gragnano i.g.p. all’amatriciana con pomodoro fresco e guanciale di amatrice
- €26
- Spaghetti di gragnano I.G.P. alla carbonara
- €26
Proposte vegetariane e insalate
- Omelette con uova biologiche alle erbe
- €22
- Uova al tegame con provola affumicata
- €22
- Insalata songino, pere, pecorino fiore di rocca con semi di sesamo, semi di chia e granella di nocciole
- €22
- Insalata di arance, finocchio e olive leccino laziale
- €20
- Cous cous alle verdure di stagione e scaglie di mandorle tostate
- €25
- Insalata songino
- €14
- Patate rosolate
- €14
- Caponata di verdure di stagione
- €14
Primi dello chef
- Paccheri di gragnano I.G.P. al pesto di zucchine, basilico e mandorle tostate
- €28
- Bucatini di gragnano I.G.P fagiolini, pomodoro pachino, ricotta salata e basilico fresco
- €28
- Linguine di gragnano I.G.P. gambero bianco del mar adriatico, fresca bottarga sarda e profumo di limone
- €34
- Tagliatelle al tartufo nero fresco di norcia
- €30
- Ziti al nostro sugo antico
- €28
Secondi di mare in terrazza
- Filetti di sogliola del mare adriatico dorati, sfumati all’essenza di limone
- €46
- Polpette di baccala norvegese con salsa maionese al profumo di limone
- €36
- Filetto di ombrina del mar tirreno, patate croccanti e olive leccino laziali
- €48
Secondi di carne in terrazza
- Straccetti di manzo di scottona alla pizzaiola
- €30
- Petto di pollo bio fattoria san bartolomeo al limone
- €30
- Polpette di vitella rosolate su salsa al pomodoro pachino
- €28
- Filetto di manzo con scaglie di tartufo nero fresco di norcia
- €48
Dessert
- La nostra torta caprese, cioccolato e mandorle
- €16
- Delizia ai frutti di bosco e sbriciolata di millefoglie
- €14
- Tiramisu scomposto
- €16
- Pavlova alla frutta con meringa all’italiana e crema
- €14
- Crostata di visciole fatta in casa
- €16
- Strudel di mele caldo e gelato alla vaniglia
- €14
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