Menu 2025 - Terrazza Maraviglia
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Chef
Gianni Vanacore
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (8)
All food photos (9)
Preset menus
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Lobster bar selection
- Degustazione astice blu (per due)
- €180
- Insalata di astice alla catalana astice a scelta: linguine o alla griglia
- Terrazza maraviglia crudo (per due)
- €180
- Due scampi reali, due gamberi rossi, quattro tartufi, due capesante, due ostriche e sashimi di pescato del giorno
- Il ceviche
- €50
- Pescato del giorno marinato con mela verde e cipolla
- Tartare
- €36
- Di pescato del giorno con scarola e dressing al limone
- Le ostriche - selezione di 6
- €48
- Le ostriche - selezione di 9
- €70
- Le ostriche - selezione di 12
- €90
I nostri antipasti
- Caprese di bufala con pomodoro cuore di bue e basilico
- €28
- Parmigiana di Verdure di Stagione
- €30
- Caponata con biscotto di grano, olive, pomodori e filetti di tonno in olio evo
- €30
- Selezione di prosciutto cotto e crudo di nero casertano con croccante di rosmarino
- €30
- Polpo arrostito servito
- €35
- Con verdure di stagione saltate
- Sautè di frutti di mare con crostini
- €35
- Moscardini alla luciana
- €38
- Con crostone all’aglio
- Burrata con pomodorini e basilico
- €35
Le paste
- Linguine alla nerano mantecate
- €30
- Con zucchine, provolone del monaco e basilico
- Spaghetti n°12 con pomodoro del vesuvio e basilico
- €30
- Ravioli capresi di pasta cotta artigianali, ripieni di caciotta e maggiorana, su salsa di pomodoro
- €35
- Tagliolini artigianali serviti con tartare di gamberi rossi, pomodorini e sfusato amalfitano
- €35
- Scialatielli artigianali amalfitani
- €35
- Con frutti di mare e pomodorini
- Risotto alla pescatora (per due)
- €65
- Con calamari, gamberi e frutti di mare
- Tubetti con cozze, pomodoro confit e pecorino
- €35
I secondi
- Pollo alla cacciatora
- €38
- Servito con funghi e purea di patate
- Baccalà in tempura
- €40
- Su letto di zucchini “scapece” style
- Frittura di calamari, gamberi zucchine e melanzane pastellate con salsa agrodolce di limone
- €40
- Trancio di pescato del giorno all’acqua pazza su tortino di scarole olive e capperi
- €40
- Filetto di manzo marchigiano
- €45
- Con verdure di stagione alla griglia e patate cotte al sale
- La “nostra” cotoletta alla milanese servita
- €90
- Con rucola, pomodorini e patate al forno (per due)
Le insalate
- Insalata verde
- €25
- Amalfi
- €30
- Quinoa rossa e gialla, brunoise di zucchine e carote, tofu, guacamole e pomodorini
- Tramonti
- €30
- Misticanza, filetti di tonno in olio evo, pomodori, olive nere, cetrioli, carote, zucchine, patate e vinaigrette di mele
- La cesare
- €35
- Lattuga iceberg, bacon, scaglie di formaggio, salsa cesare, crostini e pollo
- Ravello
- €35
- Tataki di tonno, lattuga, olive nere, indivia belga, pomodorini e melanzane sott’olio
I dolci
- Il Babà Napoletano
- €25
- In versione classica, servito con crema pasticcera e frutti di bosco
- Tiramisù
- Biscotti al caffè con cremoso al mascarpone e polvere di cacao amaro
- Profitteroles al cioccolato
- Glassati con salsa al caffè
- Il Pasticciotto Atranese
- Goloso di pasta frolla, in farcia di crema pasticcera profumata al limone e amarene sciroppate al sole
- Delizia limone
- Special del giorno
- Gelati e sorbetti
- €18
- Selezione di gelati e sorbetti del giorno
- Fantasia di frutta
- €18
- Tagliata di frutta di stagione
- La selezione di formaggi
- €28
Drinks
- Bottle of water
- €5.5
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