Menu 2026 - Terrazza Monti
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Last update
February 11, 2026
Chef
Carmine Scotto Di Clemente
Type of cuisine
European
Menu photos (6)
All food photos (23)
Antipasti
- Polpo rosticciato con pomodoro alle tre consistenze
- €21
- Bocconcini di spigola allo zafferano, cremoso di melanzana arrosto e pomodorini confit
- €20
- Salmone affumicato con scarola ripassata in CBT, cialda ai pinoli
- €20
- Carpaccio di manzo al vino rosso con agrodolce di mandorle e capperi
- €23
- Parmigiana di melanzane e basilico
- €18
- Millefoglie di verdure con provola affumicata
- €20
Primi piatti
- Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di muggine
- €23
- Linguina ai ricci di mare con pane aromatizzato al timo
- €24
- Risotto acquerello con estratto di zucca e tartufo nero pregiato
- €26
- Rigatoni al ragu napoletano
- €20
- Spaghetti con crema di zucchine e pomodorini confit
- €20
- Vellutata di zucca con crostini al timo
- €18
La tradizione romana
- Carbonara
- €18
- Pasta with eggs, jowls guanciale, roman fecorino cheese and black pepper
- Amatriciana
- €18
- Pasta with tomato sauce, jowls guanciale, roman pecorino cheese and black pepper
- Gricia
- €18
- Pasta with pecorino cheese, jowls guanciale, black pepper
- Cacio & pepe
- €18
- Pasta with pecorino cheese, black pepper
- Saltimbocca alla romana con cicoria
- €20
Secondi piatti
- Involtino di verza con pesce di fondale, cozze e il suo fumetto
- €22
- Polpo panato, crema di patate dolci e polvere di olive taggiasche
- €18
- Roll di agnello porchettato cbt; il suo fondo e salsa al vino bianco
- €24
- Baccala all’acqua pazza
- €23
- Filetto di manzo alla brace con fondo e crema di patate affumicata
- €30
- Strudel di verdure con pomodorini, olive e pinoli
- €20
- Hamburger di ceci con cicoria ripassata
- €18
Contorni
- Scarola ripassata con aglio, olio, peperoncino, olive, pinoli e acciughe
- €10
- Patate speziate al forno
- €8
- Cicoria ripassata, aglio, olio e peperoncino
- €10
- Insalata mista con carote, pomodorini e finocchi
- €9
Desserts
- Tiramist tradizionale
- €10
- Tortino al cuore caldo con salsa alla vaniglia
- €10
- Cremoso di zucca dolce, cioccolato fondente e crumble di mandorle
- €10
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