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Terrazza Moro
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Type of cuisine
Local
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Antipasti
Cannolo croccante di melanzana
€18
Ripieno di mousse di ricotta salata, crema di melanzana affumicata, mandorle tostate e basilico fritto.
Mille feuille di patate dolci con tartara di tonno
€22
Cipolla rossa di tropea, peperoncino, scorza di agrumi e maionese di alici.
Tartara classica di manzo siciliano
€20
Chantilly al profumo di tartufo e parmigiano con croccante di patate.
Frittura di gambero*, polpo* e friggetelli
€24
Servita con maionese aromatizzato agli agrumi, aglio e finocchietto.
Duo di affumicati di mare tonno e pesce spada
€24
Marinati allo zafferano e finocchietto, serviti con salsa di arance rosse, zenzero e peperoncino
Crudo di pesce del giorno
€30
Secondo disponibilità.
Primi piatti
La norma del moro con pasta fresca
€20
Melanzana croccante, crema di ricotta salata e basilico fritto.
Calamarata di pasta fresca
€26
Con ragù di calamaro* in bianco al profumo di limone e bottarga di tonno.
Paccheri di pasta fresca
€24
Serviti con ragù di maialino nero dei nebrodi con scaglie di formaggio ragusano, olio tartufato e granella di nocciole.
Linguine di pasta fresca
€28
Con gambero rosso* di mazzara al crudo, pomodorini di pachino e stracciatella.
Risotto profumato al limone
€32
Con scampi* e ostriche al crudo, bisque di gambero rosso.
Secondi
Trancio di cernia
€26
In crosta di nocciole su crema di zucchine, pomodorini confit e zucchine fermentate.
Tataki di tonno locale
€28
Con cipolla rossa e finocchio in agrodolce e marmellata di arance.
Filetto di spigola croccante
€26
Alla fiamma viva con insalatina di verdurine fragranti e melograno.
Scamone di agnello
€30
In crosta di erba cipollina affumicato alla brace, con patate novelle schiacciate, asparagi e riduzione di marsala e lamponi.
Filetto di manzo alla griglia
€30
Con funghi cardoncelli, spinaci* al profumo di erbe aromatiche e riduzione di nerello mascalese dell’etna.
Contorni
Insalata catanese
€12
Con pomodoro, cipolla e ricotta salata come da tradizione.
Insalata mista
€12
Con carota, cetriolo, radicchio, lattuga, finocchio e pomodoro
Patate croccanti
€8
Servite con maionese aromatizzata all’aglio e agrumi.
Verdure dello chef
€8
Dolci
Selezione di formaggi locali
€15
Accompagnate da confetture e miele
Lo zabaglione al limone e salvia
€10
Servito nel limone stesso, con croccante di mandorla e salvia fritta.
Tiramisù classico
€10
Tarte tatin di mele gialle dell’etna
€10
Con gelato alla vaniglia e caramello salato.
Selezione di gelato artigianale e sorbetto
€6
Frutta di stagione
€8
Bevande
Acqua fontalba naturale 750ml
€3.5
Acqua fontalba frizzante 750ml
€3.5
Acqua lete premium 750ml
€3.5
Tomarchio aranciata rossa 25cl
€4
Coca cola 33cl
€3.5
Tomarchio chinotto 25cl
€4
Coca cola zero 33cl
€3.5
Tomarchio limonata 25cl
€4
Tomarchio aranciata 275ml
€4
Tomarchio mandarino verde 275ml
€4
Tomarchio tonica 275ml
€4
Tomarchio ginger beer 275ml
€4
Teas & infusions
Pure green tea
€5
Prince of wales black tea
€5
English breakfast tea
€5
Earl grey tea
€5
Caffetteria
Caffè espresso
€2
Americano
€3
Cappuccino
€4
Latte macchiato
€4
Birre artigianali siciliane
Birra semedorato 33cl
€6
Birra premium lager a bassa fermentazione e di colore chiaro, di puro malto d'orzo.
San bull schiticchiusa 33cl
€10
Birra bionda,con aspetto velato e bressata in stile saison.Leggera e rinfrenscante:non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia. Prodotta con puro malto di alta qualità e con luppoli nobili in coni.
San bull saracina 33cl
€10
Birra stile pale ale di un colore rosso intenso. Prodotta con tre tipi di malto di alta qualità e con luppolo nobile in coni:presenta un aroma fruttato con note floreali,con un lieve sentore di malto e con retrogusto leggermente amaro.
Amari – liquori - grappe
Amaro dell'etna
€5
Amaro prodotto alle pendici dell'etna, con una miscela di più di 26 erbe e piante aromatiche.
Amaro amara
€6
Amaro prodotto selezionando le migliori scorze di arancia rossa di sicilia igp,acqua delle sorgenti e ebe spontanee dell'etna.
Liquori dell'etna alla ciliegia
€7
Ottenuto da un'infusione di 45 giorni in alcol di pura polpa di ciliegia dell'etna dop
Liquori dell'etna al fico d'india
€7
Ottenuto dalla macerazione e infusione in alcol della polpa dei fichi d'india di santa maria di licodia.
Liquori dell'etna al mandarino
€7
Ottenuto da un'infusione di 60 giorni in alcol di pura polpa di mandarino tardivo marzola
Liquori dell'etna all'arancia
€7
Ottenuto dall'infusione in alcol delle scorze di arance tarocco gallo.
Lavik liquore al limone
€7
Autentico limoncello siciliano,con limoni biologici non trattati e di prima qualità.
Giovi grappa dell'etna
€7
Grappa prodotta utilizzando le vinacce di vigneti selezionati che si estendono lungo le pendici dell'etna.Le varietà utilizzate sono il nerello mascalese 40% ed il carricante 60%
Giovi grappa dell'etna barricata
€8
Grappa ottenuta da vinacce selezionate e poco pressate di nerello mascalese,carricante
E nerello cappuccio. La distillazione avviene in alambicchi di rame alimentati a legna:segue un periodo di affinamento di 10 mesi in barriques esauste di rovere francese
Dessert wines
Alessandro viola 50 gradi all'ombra
€9
Terre siciliane igp 100% grillo
Marilina gocce d'autunno
€8
Terre siciliane igp 100% nero d'avola
Salvatore d'amico malvasia delle lipari
€11
Malvasia delle lipari doc 95% malvasia delle lipari 5% corinto nero
Malvasia delle lipari doc 95% malvasia delle lipari 5% corinto nero
Frequently Asked Questions
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If you plan to eat at Terrazza Moro, the average price should be around €40. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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Absolutely, Terrazza Moro has been identified as having organic food options on the menu.
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