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Menu 2024 - Terrazza Palace
9.4/10
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Terrazza Palace
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Last update
September 3, 2024
Chef
Gianluca Grosso
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (4)
+2
All food photos (10)
+6
Antipasti
- Polpette di baccalà con salsa aioli e pesto di rucola
- €18
- Hot dog di polpo con crema di polpo alla luciana e patate dolci, lime e zenzero
- €18
- Vaporata di mare con verdure e pomodorini
- €18
- Satay di gamberi con bon bon di spinaci e arachidi tostate
- €20
- Donuts di patate con maionese allo zafferano e tartufo
- €18
- Tartare di manzo con castagne arrostite e maionese alla nocciola
- €20
Primi
- Tubettini risottati con ceci e cozze
- €18
- Ravioli di branzino in salsa mediterranea
- €18
- Risotto con broccoli, crudo di gamberi e polvere di aglio nero
- €20
- Tagliolino agli sparnocchi con pomodorino giallo e tartufo nero
- €20
- Spaghettoni al pomodoro fresco, basilico e stracciatella di burrata
- €15
- Tordelli di carne con vellutata di zucca, fonduta di parmigiano e briciole di pancetta croccante
- €20
Secondi
- Branzino alle erbe aromatiche, patate allo zafferano e zucchine grigliate
- €22
- Tagliata di tonno con pistacchio, aceto balsamico, miele e peperoni arrosto
- €24
- Tortino di castagne e porri con fonduta di pecorino
- €15
- Lingotto di maialino da latte con cime di rapa, patate e salsa ponzu
- €18
- Fondente di guancia di manzo al chianti con purea di sedano rapa
- €22
- Tagliata di manzo con lardo di colonnata, mandorle e gorgonzola
- €24
Sharing plate (piatti per 2 persone)
- Gran catalana di scampi, gamberi e astice - crudité di verdure e maionese al lime
- €120
- Bistecca alla fiorentina servita con patate al forno
- €100
Alpi apuane (45€)
- Tordelli camaioresi chiusi a mano al ragù di carne
- Peposo di manzo
- Piatto toscano con carne di manzo cotta lentamente nel pepe nero, con patate cremose
Versilia (45€)
- Paccheri alla trabaccolara
- Pasta tubes with a rich tomato sauce featuring fresh white fish
- Polpo alla luciana
- A perfect marriage of mediterranean flavors, where soft octopus goes perfectly with potato
Desserts
- Tiramisu'
- €10
- Crostatina, crema vaniglia, frutti rossi e gelato yogurt
- €10
- Creme brûlé alla nocciola e caramello salato
- €10
- Cupola al cioccolato e rhum con salsa ai lamponi e gelato vaniglia
- €10
- Sorbetti e gelati
- €8
- Tagliata di frutta
- €10
La tradizione
- Un calice di vino, acqua e caffè
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