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Menu 2025 - Terrazza Ramè
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Chef
Giancarlo Lo Giudice
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (27)
Appetizers
- Toast prosciutto cotto e formaggio
- €9
- Pane in cassetta, prosciutto cotto e formaggio
- Zingara
- €10
- Pane cafone, mozzarella, pomodoro, crudo di parma, maionese, lattuga
- Tagliere di salumi e formaggi
- €28
- Per due persone
- Insalata caprese
- €14
- Pomodorini, mozzarella di bufala, olio evo, sale, basilico
- Parmigiana di Melanzane alla napoletana
- €14
- Melanzane,pomodoro,mozzarella,grana padano,basilico,olio di girasole,sale,pepe
- Lasagna napoletana
- €14
- Macinato di carne,cipolla,sedano,carote,pomodori,latte,burro,olio EVO,sale
- Caesar salad
- €14
- Insalata verde,pollo,salsa caesar,olio EVO,sale,pepe,scaglie di parmigiano,crostini di pane
Antipasti
- Veli di crudo di Parma 30 mesi DOP e melone
- €18
- Polpo alla griglia su insalata di fagiolini e patate
- €24
- Carpaccio di pomodoro di Sorrento, burrata,acciughe del Cantabrico e zeste di limone
- €18
- Tortino al parmigiano vacche rosse e fiore di zucca alla nerano
- €16
- Impepata di cozze
- €16
- Salmone affumicato con avocado e crostini di pane
- €22
Primi piatti
- Spaghettone di Gragnano all'astice
- €28
- Astice, pomodorini, aglio, olio, sale, pepe, sedano,carote, cipolle, prezzemolo
- Linguine alle alici del cantabrico con arance,mandorle e crumble di pane aromatizzato
- €20
- Mezzo pacchero di Gragnano al pesto di pistacchio di Bronte
- €24
- Gnocchi con lupini di mare e fiori di zucca
- €22
Il primo del gold tower
- Il risotto agrumato al gambero di mazara e polvere d'oro
- €30
- Gambero, burro, agrumi, olio, sale, cipolla, sedano
Seondi piatti
- Filetto di pesce del giorno con insalata verde e pomodorini
- €24
- Pescato del giorno, insalata verde, pomodorini
- Tagliata di manzo con rucola,pomodorini e scaglie di grana
- €25
- Filetto di manzo alla griglia con patate al forno
- €28
- Pancia di maiale con spinaci saltati
- €18
- Calamaro alla griglia con insalata mista
- €22
- Trancio di salmone alla griglia con verdure alla griglia
- €20
Contorni
- Patate al forno
- €7
- Insalata mista o verde
- €7
- Spinaci saltati
- €7
- Insalata di pomodori
- €7
- Verdure alla griglia
- €7
Dessert
- Il dessert del giorno
- €8
- Gelato vari gusti
- €8
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