Menu 2025 - Terrazza Ramè
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Last update
November 8, 2025
Chef
Giancarlo Lo Giudice
Type of cuisine
Italian
All food photos (31)
Antipasti
- Polpo alla brace e crema di zucca
- €24
- Zuppetta di Ceci, baccalà CBT, panella siciliana e carota affumicata
- €24
- Carpaccio di manzo, riduzione di Per' e Palummo, pecorino bolognese e misticanza
- €25
- Ortaggi di stagione, fuso di provolone del Monaco e tartufo irpino
- €28
Primi piatti
- Tagliolini all'uovo e tartufo nero irpino
- €33
- Tubettoni di Gragnano '28 Pastai' con pesci di scoglio e limone
- €30
- Spaghettoni all’astice e pomodorini del Vesuvio
- €35
- Risotto ai porcini,provolone del Monaco e polvere di basilico
- €30
Secondo
- Stracotto di maialino, friarielli e crema di patate
- €26
- Spigola del Tirreno, scarola, capperi, olive e crema di porri
- €28
- Pesce azzurro CBT, broccoli, pinoli tostati e pane alle acciughe
- €28
- Galletto allo spiedo, demi-glace di pollo, mostarda e contorni di stagione
- €35
Dessert
- Cioccolato, anacardi e lampone
- €12
- Tiramisù
- €12
- Mela e cannella
- €12
- arancia, liquirizia e cioccolato bianco
- €12
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