Menu 2026 - Terrazze Cassaro ai Quattro Canti
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 4, 2026
Type of cuisine
Siciliano
All food photos (358)
Antipasti
- Tentacoli di polpo murati con crostoni di pane
- €25
- Coda di rospo all'amatriciana
- €27
- Polpette di baccala' su crema di sfincione e fonduta di caciocavallo
- €24
- Tartare di scottona con maionese di nocciole, sedano croccante e la sua salsa
- €29
- Carpaccio di manzo marinato, stracciatella e pomodori confit
- €27
- Cuore di carciofo con uovo poche', spuma di finocchio e topinambur
- €22
Primi piatti
- Busiata fresca al tonnetto, crema piselli e mandorle
- €28
- Pasta fresca in brodo di pesce con zucchine croccanti e bottarga
- €29
- Tonnarelli freschi con acciuga, capperi, pomodoro secco e pane tostato
- €27
- Riso carnaroli al nero di seppia, crema di limone, tartare di baccala' e basilico
- €29
- Raviolo di burrata con crema di cime di rapa, aglio nero e peperoncino
- €29
- Rigatoni freschi alla Norma 3.0 - crema di melanzane, datterino confit, ricotta al basilico
- €26
Secondi piatti
- Salmone allo scaccio, buerre blanc al limone e cime di rapa
- €33
- Baccala' con variazione di piselli, latte di baccala' e crema di limone
- €30
- Calamaro con spuma di patate, lime e nero di seppia
- €29
- Capocollo di maiale, chutney di mele, cicoria saltata e salsa al vino rosso
- €31
- Carrè di agnello con carciofo scottato, purea di patate ed il suo fondo
- €33
- Melanzana fondente con crema di formaggio, pomodoro e basilico
- €23
Dessert
- Cremoso al mascarpone con spuma di caffè al rum ambrato
- €12
- Semifreddo agli agrumi con crumble al cioccolato e frutti rossi
- €12
- Mousse ai lamponi con crumble di mandorle e crema al cioccolato
- €12
- Ananas caramellata, con gelato di vaniglia e salsa mou
- €11
- Cassatina Siciliana
- €9
- Cannolo Siciliano
- €10
- Mousse al cioccolato con gel di arance, crumble alle nocciole e salsa
- €12
Aperitivi & freschі (perfetti per iniziare la serata)
- Spritz
- €10
- Prosecco, aperol, soda
- Americano
- €10
- Vermouth rosso, bitter, soda
- Sour
- €10
- Base a scelta (whiskey/ rum/ amaretto) con limone e zucchero
Grandi classici
- Negroni
- €10
- Gin, vermouth rosso, bitter
- Old fashioned
- €10
- Bourbon, zucchero, angostura
- Manhattan
- €10
- Rye whiskey, vermouth rosso, angostura
- Bloody mary
- €11
- Vodka, succo di pomodoro, spezie
Long drinks
- John collins
- €10
- Gin, succo di limone, soda
Vini bianchi al calice (tenute dello jato)
- Inzolia
- €7
- Chardonnay
- €7
- Grillo
- €7
- Catarratto
- €7
- Zibibbo
- €7
- Frizzante 4 luglio
- €7
- Etna bianco
- €7
- Pinot grigio
- €7
Vini rossi al calice (tenuta dello jato)
- Merlot
- €7
- Perricone
- €7
- Syrah
- €7
- Etna ross
- €7
Vini rosati al calice (tenute dello jato)
- Il 4 luglio
- €7
Bollicine al calice
- Tenute dello jato
- €7
Vini bianchi in bottiglia (tenute dello jato)
- Inzolia
- €25
- Chardonnay
- €25
- Grillo
- €25
- Catarratto
- €22
- Aromatico zibibbo
- €25
- Frizzante 4 luglio
- €28
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.