Menu 2025 - Terre d'Aione di Rubens della Porta
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Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (1)
All food photos (7)
Antipasti
- Selezione di salumi, formaggi irpini con specialità dello chef
- €13
- Prosciutto di vitello con stracciata di bufala, pepe rosa e tarallo sbriciolato
- €12
- Bocconcini di baccalà cotti a bassa temperatura su crema di fave, chips di patate, timo e limone
- €14
Primi
- Cavatelli con patate, cremoso di carmasciano e polvere di patate viola
- €9
- Scialatielli con ceci bianchi, pancetta croccante e pane al pomodoro
- €11
- Ravioli con ricotta di montella in salsa di datterini gialli e rossi con fiocchi di cacioricotta
- €13
- Fusilli avellinesi con battuto di pistacchio porcini e fonduta di caciocavallo
- €14
- Paccheri con baccalà, crema di tartufo e pesto di nocciole camponica
- €15
Secondi
- Tagliata di vitello con rucola, pomodorini e scaglie di grana
- €15
- Tagliata di vitello con porcini e crema di tartufo
- €17
- Bistecca di scottona 450gr
- €30
- Salsiccia in tegame cotta nel greco di tufo e caciocavallo fuso
- €8
- Trancio di baccalà con pomodorino, olive nere e capperi
- €14
Contorni
- Patate al forno
- €4
- Patate fritte
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Insalata mista
- €3
Bevando
- Acqua in bottiglia 75 cl
- €2
- Coca-cola in vetro 33 cl
- €2.5
- Fanta in vetro 33 cl
- €2.5
La cantina
- Fiano di avellino DOCG
- €17
- Greco di tufo DOCG
- €18
- Campania falanghina IGT
- €14
- Campania aglianico IGT
- €13
- Campania aglianico rosato IGT
- €15
- Taurasi DOCG
- €30
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