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Menu 2025 - Terzo Ristorante
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Last update
March 12, 2025
Chef
Angelo CAVALIERI
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (81)
PER L'APERITIVO
- Fiocco Prosciutto Italiano
- €15
- Assiette de charcuterie italienne d'exception, cœur de la cuisse de porc sélectionnés
- Mini pizza di Terzo
- €18
- Assortiment de mini-pizza au goût du chef.
- Assaggio all'italiana
- €25
- Sélection de charcuteries et fromages à partager (2pers.): la plus belle planche mixte de produits 100% italiens
Antipasti
- Arancinetti al tartufo
- €16
- Boulettes de risotto panées, farcies à la mozzarella fior di latte, crème de truffeblanche et sauce parmesan
- Parmigiana di Melenzane
- €16
- Gratin d’aubergines, sauce tomate, parmesan, basilic
- Burrata ai mille profumi
- €17
- Burrata des Pouilles 125 gr, sauce de basilic, tomates
- Carpaccio di magatello
- €19
- Fines tranches de bœuf marinées aux herbes méditerranéennes, lamelles de truffe fraîche.
- Carpaccio di pesce spada
- €22
- Fines tranches d'espadon fumé, tomates cerises, roquette, vinaigrette citronnée
Insalate
- Insalata cesar
- €18
- Laitue romaine, tranches de poulet panées, parfumé aux herbes, croutons de pain à l'ail et sauce césar
- Insalata di carciofi e bottarga
- €19
- Roquette, artichauts, poutargue, huile d'olive extra vierge, sauce citron.
- Insalata Greca
- €19
- Tomates, oignons, olives, poivrons, concombre, feta
Pizza
- Pizza Marinara
- €14
- Sauce Tomate, Ail, Origan et Basilic
- Pizza Margherita
- €15
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic frais
- Pizza Napoletana
- €16.5
- Sauce Tomate, Mozzarella Fior di Latte, Anchois, Capres et Olives
- PIzza Diavola
- €16.5
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabrese piquante, basilic
- Calzone
- €15.5
- Soufflé, sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, œuf
- Regina
- €17
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, origan
- Quattro Formaggi
- €17
- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, taleggio, basilic
- Pizza Vegetariana
- €17
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte et légumes de saison
- Pizza burrata
- €18
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto genovese, burrata di bufala, basilic
- Pizza 4 stagioni
- €19
- Sauce tomates, mozzarella fior di latte, artichaut, champignon, jambon blanc, olives
- Pizza parma
- €19
- Crème de truffe, Mozzarella fior di latte, tomates cerises, prosciutto di Parma, roquette
- Pizza bresaola
- €19
- Mozarella fior di latte, bresaola (Viande de Bœuf séchée), stracciatella, tomates cerises, lamelles de parmesan, roquette.
- Pizza salmone
- €20
- Mozzarella fior di latte, Philadelphia, saumon fumé, pistache.
- Pizza tartufo
- €23
- Mozzarella fior di latte, crème de truffe, stracciatella, parmesan, roquette.
- Pizza Tricolore
- €24
- Mozzarella fior di latte, pesto, jambon de Parma, tomates cerises et stracciatella
Pasta
- Rigatoni alla norma
- €17
- Pâtes fraîches, sauce tomate, aubergine, basilic, ricotta légèrement salée
- Spaghetti carbonara
- €18
- Pates Fraiches, œuf, Guanciale, et Pecorino.
- Tagliatelle carciofi e bottarga
- €20
- Pates fraîches, artichauts et poutargue.
- Tagliatelle pesto genovese e burrata
- €20
- Pâtes fraiches, pesto basilic maison, burrata, pignons de pin, parmesan, haricots verts
- Mafalde al salmone affumicato
- €22
- Pâtes fraîches maison aux épinards, saumon fumé avec sauce rose ( crème fraîche et sauce tomate)
- Penne alla crema di tartufo
- €23
- Pates fraîches, crème de truffe, jambon de Parme et parmesan.
- Spaghetti alle vongole
- €23
- Pâtes fraîches aux palourdes, piment doux, tomates cerises.
- Spaghetti carbonara di pesce
- €25
- Pates fraîches, œuf, Caviar, Thon maturé, Pecorino
- Spaghetti allo scoglio
- €26
- Pâtes fraîches, sauce tomates, fruits de mer (palourdes, crevettes, calamars)
Signatures
- Fiamma della casa
- €35
- Pâtes fraîches aux truffes et cèpes, flambées à la grappa dans la meule de parmesan, lamelles de truffe noire fraîche.
- Cappellacci Degli Angeli
- €39
- Pâtes fraiches farcies à l'homard européen avec son bisque, lamelles de truffe noire fraîche
Secondi
- Cilindri di pollo
- €21
- Roulé d’escalope de poulet farci aux épinards, fontina, sauce marsala, purée à la truffe.
- Cotoletta alla milanese
- €23
- Côte de veau façon oreille d'éléphant, tomates cerises, roquette.
- Cabillaud alla puttanesca su caponata
- €24
- Cabillaud, tomate cerise, capres, olives, anchois, piment et ratatouille.
- Tonno al sesamo
- €35
- Thon mi-cuit mature en croûte de sésame, courgettes frites
- Tagliata di manzo
- €38
- Entrecôte de bœuf maturée coupée, avec pommes de terres [viande d'origine france - race limousine ]
- Costata di vitello
- €39
- Côte de veau maturée de 500g [viande d'origine france - race limousine ], pommes de terre château, sauce au choix (yaourt, barbecue, échalotes)
- Costata di manzo
- €120
- Côte de bœuf maturée 1.6kg [viande d'origine france - race limousine ], pommes de terre aux four, sauce au choix (yaourt, barbecue, échalotes)
- Accompagnement supplémentaire
- €6
- 1 choix: salade verte; pomme de terre au four aromatisé au romarin; pâte sauce tomate ou crème
Dolci
- Gelato artigianale
- €9
- Glace artisanale italienne Sorbet: fraise, Citron basilic, pétales de rose. Glace: Vanille, chocolat, pistache, buffala fleur de lait
- Tiramisù classico
- €10
- Tiramisù classique.
- Panna cotta al mango
- €10
- Panna cotta, coulis de mangue fraîche fait maison.
- Fondente al cioccolato
- €12
- Moelleux au chocolat, cœur coulant au chocolat noir.
- Pavlova au fruit rouge
- €12
- Meringue croquante, crémeux aux fruits rouges, chantilly, fruits rouges frais et son coulis fait maison
- Cheesecake al pistacchio
- €13
- Cheesecake à la pistache.
Boissons fraîches
- San Benedetto Eau Naturelle - Italie (75cl)
- €6
- L'eau minérale San Benedetto puise sa pureté depuis les glaciers des Dolomites. Exploitée et commercialisée depuis 1956, elle est la première marque d'eau minérale en Italie. La source est à 300 mètres de profondeur. Avec ses sels minéraux, San Benedetto aide à purifier et régénérer l'équilibre
- San Benedetto Eau Gazeuse - Italie (75cl)
- €6
- L'eau minérale San Benedetto puise sa pureté depuis les glaciers des Dolomites. Exploitée et commercialisée depuis 1956, elle est la première marque d'eau minérale en Italie.
- Perrier (33cl)
- €5
- Coca Cola, Zéro, Fanta, Sprite, Fuze tea (25cl)
- €5
- Schweppes tonic
- €5
- Limonade
- €5
- Red Bull (33cl)
- €6
- Jus de fruit
- €7
- Diabolo
- €7
- Sirop
- €3
- Orange, fraise, grenadine, menthe, citron vert
- Birra peroni (33cl) bouteille
- €5
- Monaco (25cl) pinte
- €5
- Monaco (50cl) pinte
- €8
- Birra moretti (25cl) demi
- €4
- Birra moretti (50cl) pinte
- €7
Cocktails classico
- Bellini
- €11
- Prosecco, jus de pêche.
- Amaretto sour
- €12
- Amaretto disaronno, jus de citron, sucre de canne, blanc d'œuf.
- Negroni
- €12
- Campari, vermouth rouge, gin.
- Mojito
- €12
- Rhum, citron vert, menthe, eau gazeuse, sucre de canne.
- Americano
- €12
- Vermouth italien, campari, eau gazeuse.
- Piña colada
- €12
- Rhum, jus d'ananas et crème de coco.
- Moscow mule
- €12
- Vodka, ginger beer, jus de citron.
- Sex on the beach
- €14
- Vodka, créme de pêche, jus d'orange, jus de cranberry.
- Espresso martini
- €14
- Vodka, kahlua, café espresso.
- Frensh kiss
- €14
- Vodka, chambord, sirop de fraise et champagne
- Pornstar martini
- €15
- Vodka, sirop de vanille, passoa et jus de maracuja
- Mojito fraise/passion
- €15
- Rhum blanc, fraise/passion, sucre de canne, menthe fraîche, tonic
- Old fashioned
- €15
- Whisky, sucre de canne, angostura
Cocktails i nostri spritz
- Aperol spritz
- €12
- Campari spritz
- €12
- Limoncello spritz
- €13
- Italicus spritz
- €15
- Au fleur de bergamotto.
- Saint-germain spritz
- €15
- Liqueur saint-germain, prosecco, eau gazeuse et tranche de citron jaune frais;
Cocktails senza alcool
- Terzo tempo
- €10
- Jus d’ananas, jus de maracuja, jus de fraise , vanille
- Red orange
- €10
- Citron vert, sucre de canne liquide, sirop de fraise, jus d'orange
- Virgin piña colada
- €10
- Jus d’ananas, lait de coco
- Virgin mojito
- €10
- Citron vert, menthe, eau gazeuse et sucre de canne
- Virgin mojito fraise/ passion
- €12
- Citron vert, sucre de canne, fraise/fruit de la passion et limonade
Vini Rossi
- Illuminati - riparosso montepulciano d’ambruzzo D.O.C
- €35
- Vin Sec - Region abbruzzes Notes de fruit rouge mûr, épices, vanille Bouche Pleine et Profonde, doux, élégant, harmonieux.
- San Marzano I Tratturi - Primitivo IGP
- €35
- Vins fruite - Region Pouilles Bouche Vin solaire, adouci par la chaleur envoûtante du Primitivo et se termine par de longues notes douces de mûres sauvages.
- Accornero Campomoro - Barbera - D.O.C
- €36
- Vin Sec - Region Piemont Bouche Bonne douceur et fraîcheur Nez Fleurs de fruits rouges
- Quercioli - Lambrusco DOLCE - D.O.C
- €36
- VIN ROUGE DOUX PÉTILLANT A FERMENTATION NATURELLE RÉGION ÉMILIE-ROMAGNE. Bouche Doux mais fruité, frais et harmonieux, avec une bulles fines et riches.
- Todaro Shadir - Nero D'avola Sicilia Bio - D.O.C
- €38
- VIN ROUGE SEC – BIO - RÉGION SICILE Bouche Vin soutenu par la fraîcheur typique de ce cépage autochtone. Nez Notes de fruits rouges, cerise.
- Venturini Valpolicella Classico - D.O.C
- €40
- VIN ROUGE SEC - RÉGION VÉNÉTIE Bouche Goût immédiat et bien équilibré dans ses composants. Nez Arômes agréablement fruités très typiques des variétés utilisées.
- Parpinello San Costantino - Cannonau - D.O.C
- €45
- VIN ROUGE SEC - RÉGION SARDAIGNE Bouche En bouche, il est sec, sapide, élégant, de bonne structure. Nez Senteurs de fruits rouges mûrs avec des notes épicées.
- Rocca Di Castagnoli-Chianti Classico Bio D.O.C.G
- €48
- VIN ROUGE SEC – BIO - RÉGION TOSCANE Bouche Fraicheur en bouche, tanins doux et veloutés. Nez Arôme vineux intense avec des notes de cerise fraiches et fruits des bois.
- Nebbiolo Langhe - Parusso - D.O.C
- €62
- VIN ROUGE SEC - RÉGION PIÉMONT Bouche Au palais, c'est un vin rond, avec des notes délicates de roses, de fruits mûrs, fraises, cassis, de cacao et aux tanins très fins et élégants. Nez Notes florales qui se mêlent à de douces épices exotiques et aux fruits rouges et noirs.
- Serafini E Vidotto - Phigaia - D.O.C
- €65
- VIN ROUGE SEC - RÉGION VÉNÉTIE Bouche Bois parfaitement intégré et soutenu par la richesse des fruits. Acidité et tanins en harmonie avec la structure. Nez Riche et persistant, avec des notes de fruits à baies noires (cerises, cassis, groseilles) accompagnées de senteurs de torréfaction qui rappelle
- Cannonau Riserva DOC
- €68
- VIN ROUGE SEC - RÉGION SARDAIGNE Bouche En bouche, il est sec, sapide, élégant, de bonne structure. Nez Senteurs de fruits rouges mûrs avec des notes épicées.
- Pietradolce - etna rosso - D.O.C
- €75
- Sicilia
- Barolo classico - parusso - D.O.C.G
- €160
- VIN ROUGE SEC - RÉGION PIÉMONT Bouche Approche séduisante, suave et raffinée, la rondeur du Barolo est soutenue par des tanins délicats, juteux et vibrants. Nez Tout le style Parusso dans ce vin. Riche au nez, fruité, floral avec des notes d'herbes douces, de cassis, fruits exotiques et de mangue.
- La Rasina - Brunello Di Montalcino - D.O.C.G
- €175
- VIN ROUGE SEC - RÉGION TOSCANE Bouche Fraîcheur et douceur au palais, tanins lisses et nobles avec des notes de fruits rouges mûrs, tabac doux et épices. Nez Notes florales intenses, fruits rouges, framboises, cerises noires, groseilles. Trame balsamique, menthe et épices.
- Cottarella Montiano
- €200
- Un parfum intense et séduisant d'épices douces, de tabac, de cerises noires et de baies des bois. Le tout se marie parfaitement avec un goût d'une grande élégance, d'une grande richesse fruitée, d'une grande complexité, d'une grande structure et d'une grande longueur. Un merlot magnifique, tendu et
- Montevetrano Rosso IGT
- €240
- VIN ROUGE SEC - RÉGION CAMPANIE Le fruit et les épices sont les arômes les plus présents de son bouquet dont émanent des arômes de fruit rouges, mûres, prunes et cerises noires mûres, ornés de touches de cannelle et de réglisse. Derrière elles, d'autres notes délicates de torréfaction et de chocolat
- Sassicaia Tenuta San Guido 2020
- €600
- VIN ROUGE SEC - TOSCANE Sassicaia de la Tenuta San Guido, AOC Bolgheri, est un grand vin rouge de Toscane, le premier "super toscan" à voir le jour dans les années 70. Un grand vin italien élaboré à partir de 80% de cabernet sauvignon, 15% de cabernet franc, 5% de merlot (moyenne selon millésimes),
Vini Bianco
- Beneventano Falanghina I.G.T
- €36
- VIN BLANC SEC - RÉGION CAMPANIE* Bouche Minéral, frais, avec note de fruit exotique. Nez Notes de fruits pulpeux, ananas, banane et fleurs blanches.
- Ruffino Libaio - Chardonnay I.G.T
- €37
- VIN BLANC SEC - RÉGION TOSCANE Bouche Le goût est légèrement sucré et doux grâce à l’équilibre entre structure, acidité et notes fruitées. L'arrière-goût est parfumé, avec des notes de pêche blanche et d'amande fraîche. La finale est profonde. Nez Le bouquet est très typé: fruité et fleuri avec des
- Mandrarossa Grecanico Dorato
- €40
- VIN BLANC SEC - RÉGION SICILE Bouche Fraîche et savoureuse. Nez Notes d'agrumes de citron et de cèdre et notes florales de fleur d'oranger.
- Moscato d’Asti
- €49
- VIN BLANC PÉTILLANT DOUX - RÉGION PIÉMONT Bouche Douce, harmonieuse et fraîche. Nez Aromatique, fruité et floral
- San Leonardo Vette
- €55
- VIN BLANC SEC - RÉGION TRENTIN-HAUT-ADIGE Bouche En bouche, il est sec, agréablement frais, ample et de minéralité complexe et élégante. Nez Parfum aromatique avec des notes caractéristiques de pêche blanche, de poivre vert sur une agréable note de sauge.
- Archineri Etna Bianco
- €135
- VIN BLANC SEC - RÉGION SICILE Bouche Harmonieuse, minéral, fraîche et longue. Nez Intense, floral, minéral avec des notes d'anis.
Vini Rosato
- Ruffino Rosatello - Vino da Tavola
- €34
- VIN ROSÉ SEC - RÉGION VENETIE Bouche Les saveurs fruitées et florales donnent vie à un vin frais et parfumé, à la prestance harmonieuse et à la matière élancée. Nez Notes fruitées et florales suivies d'agréables arômes d'agrumes.
- Cavit Pinot grigio rosato
- €36
- Région - Trentin Robe Couleur rosé aux reflets éclatant Nez Le parfum est fruité, avec des notes rappelant la pomme jaune et la poire. Bouche Particulièrement frais et équilibré en bouche.
- Ca Maiol roseri chiaretto
- €50
- VIN ROSÉ SEC - RÉGION LOMBARDIE Bouche Élégant, ample avec un accent frais; notes de pêches blanches, de fraises des bois et de sauge. Nez Ses arômes expressifs rappellent les boutons de rose, la fleur de pêcher, les fruits rouges, la grenade, le musc végétal et les agrumes.
- Etna Rosato Cimé
- €55
- VIN ROSÉ SEC - RÉGION SICILE Bouche Frais avec une forte minéralité. Nez Notes florales délicates, notes fruitées de prune et de pamplemousse rose
Champagnes & Prosecco
- Prosecco - Val d'Oca D.O.C
- €32
- VIN BLANC MOUSSEUX - RÉGION VÉNÉTIE Bouche En bouche, il est équilibré, frais, avec une bonne persistance. Nez Sentori di frutta a pasta bianca e fiori di glicine.
- Prosecco Carpene Malvoti
- €55
- VIN BLANC MOUSSEUX - RÉGION VÉNÉTIE Bouche Ronde et persistante avec une pointe fraîcheur. La bulle est tendue, authentique avec en finale des notes gourmandes. Nez Riche en parfums fruités, d'agrumes et de citronnelle, floraux et végétaux qui rappellent les raisins fraîchement cueillis.
- Champagne Gustave Eiffel Brut
- €75
- Champagne Gustave Eiffel Rosé
- €80
- Champagne Gustave Eiffel Blanc de Blancs
- €120
- Ruinart Brut Reims-France
- €160
- Ruinart Blanc de blancs brut-reims-france
- €300
Verres vins & Champagnes
- Primitivo Puglia - Verre de vin rouge (12 cl)
- €9
- Libaio chardonnay Verre de vin blanc (12 cl)
- €9
- VIN BLANC SEC - RÉGION TOSCANE Le goût est légèrement sucré et doux grâce à l’équilibre entre structure, acidité et notes fruitées.
- Ruffino Rosatello Verre de vin rose (12cl)
- €9
- VIN ROSÉ SEC - RÉGION VENETIE Les saveurs fruitées et florales donnent vie à un vin frais et parfumé, à la prestance harmonieuse et à la matière élancée
- Pintot Grigio Rosato(12cl)
- €9
- Robe Couleur rosé aux reflets éclatant Nez Le parfum est fruité, avec des notes rappelant la pomme jaune et la poire. Bouche Particulièrement frais et équilibré en bouche.
- Valpolicella classico verre (12cl)
- €10
- VIN ROUGE SEC - RÉGION VÉNÉTIE Goût immédiat et bien équilibré dans ses composants. Arômes agréablement fruités très typiques des variétés utilisées.
- Coupe Prosecco (12cl)
- €10
- Montepulciano d Abruzzo Verre de vin rouge (12cl)
- €10
- VIN ROUGE SEC - RÉGION ABRUZZES Pleine et Profonde, doux, élégant, harmonieux
- Coupe Champagne (12cl)
- €12
Bar & Spiritueux (Apéritifs)
- Pastis / Ricard (4cl)
- €6
- Kir Prosecco (12cl)
- €6
- Martini Blanc/Rouge (8cl)
- €7
- Malibu / Baileys (8cl)
- €7
- Campari
- €8
- Kir Vin Blanc (12cl)
- €9
- Kir Royal (12cl)
- €12
Whisky
- Jack Daniels (6cl) - Whisky (6cl)
- €11
- Chivas Régal 12 ans - Whisky (6cl)
- €11
- Cardhu (6cl) - Whisky (6cl)
- €12
- Aberlour 10 ANS - Whisky (6cl)
- €11
- Nikka - Whisky (6cl)
- €15
Rhum
- Rhum Don Papa 10ans (6cl)
- €12
- Rhum, Philippines
- Rhum Hampden 8 ANS (6cl)
- €18
- Rhum, Jamaique
Gin Sélection
- Gin Hendricks
- €11
- Gin KI-NO-BI
- €15
- Gin Bombay sapphire
- €11
Vodka Sélection
- Vodka Absolute
- €10
- Vodka Belvédère
- €14
Cognac
- Cognac Vsop camus
- €16
Liqueurs & Digestifs
- Limoncello Di Sorrento Igp (6cl)
- €7
- Get 27 / 31 (6cl)
- €8
- Amaretto Disaronno (6cl)
- €9
- Grappa villa Varda barrique
- €11
- Grappa Pinot nero riserva 60% Grappa Teroldego riserva 40%
Boissons Chaudes (Café)
- Café Expresso, Décaféiné - IONIA
- €2.5
- Café en grains Crema et Aroma - 40% Arabica/60% Robusta (Asie/Afrique/Amérique du Sud).
- Café Noisette, Décaféiné Noisette -IONIA
- €3
- Café en grains Crema et Aroma - 40% Arabica/60% Robusta (Asie/Afrique/Amérique du Sud)
- Café Au Lait, Cappuccino - IONIA
- €4
- Café en grains Crema et Aroma - 40% Arabica/60% Robusta (Asie/Afrique/Amérique du Sud).
- Décaféiné, Double - IONIA
- €4
- Café en grains Crema et Aroma - 40% Arabica/60% Robusta (Asie/Afrique/Amérique du Sud).
- Chocolat chaude
- €6
Thé & Tisane
- GABACHA
- €6
- Thé vert du Japon Jardin Premier* Thé vert umami, riche en « Gaba » (Acide Gamma-AminoButyrique) réputé pour ses nombreuses vertus bienfaisantes. Sa liqueur couleur jade est douce et moelleuse, d’une longueur en bouche incomparable. Des notes gourmandes de pralines roses enveloppent le palais.
- CHAMOMILLA
- €5
- Fleurs de camomille sauvage, infusion naturelle artisanale - Jardin Premier* Une camomille merveilleuse à la liqueur souple, soulignée de jolis accents frais et aériens de fleurs blanches de magnolia, d’une agréable persistance aromatique.
- PARIS EARL GREY
- €5
- Jardin Premier* - Thé noir chatoyant à la bergamote royale. MARIAGE FRÈRES enrichit son incroyable collection de thés Earl Grey avec cette nouvelle création de thé noir chatoyant au parfum soutenu délicieusement zesté de bergamote royale. Élégant et caressant, le thé PARIS EARL GREY® évoque avec dél
- ROUGE CASABLANCA
- €5
- Rooibos rouge - Jardin Premier* menthe douce & bergamote. Des notes mythiques de menthe douce et de bergamote se marient à la douceur d’un rooibos rouge 100 % sans théine. Chaque tasse de ROUGE CASABLANCA® est un voyage dans un univers d’exotisme au charme intemporel.
- JASMIN MANDARI
- €5
- Thé vert suave de Chine au parfum de précieuses fleurs de jasmin. Le thé au Jasmin de Mariage Frères Notre thé au jasmin est parfumé selon un savoir-faire ancestral. Des milliers de fleurs fragiles de jasmin cueillies à l’aube sont déposées sur les feuilles et bourgeons de thé par couches successive
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