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Menu 2025 - Thalássa
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Last update
March 25, 2025
Type of cuisine
Seafood
All food photos (45)
Antipasti
- Diversamente cannoli
- €8
- Cannolo salato con ripieno di ricotta, glassa agli agrumi, tartare di gambero rosso marinato alla sambuca, limone e pepe rosa.
- Crostone alice
- €7
- Crostone di pane alla paprika con stracciata di bufala, filetti di acciughe, cucunci di pantelleria e olio al basilico.
- Ghiottona
- €12
- Cubetti di spada con emulsione di salsa alla ghiotta, capperi e polvere di olive.
- U panaru
- €14
- Cestino di pane con insalata di pesce stocco, cipolle in agrodolce, sedano, carote, pomodoro semi dry gialli e rossi, olio al basilico.
- Nudi e crudi
- €20
- Scampi, gambero, ostrica, pescato del giorno.
- Rosso di mare
- €15
- Gambero rosso marinato con salicornia, salsa di soia, glassa agli agrumi e menta.
- La barca e l’orto
- €10
- Parmigiana di melanzane e pesce spada, pomodoro, mollica tostata e olio al basilico.
- Trinacria
- €8
- Polpettine di pesce: al gambero con una mousse di limone e zenzero, al tonno con crema al sesamo e al pesce spada, con marmellata di cipolle in agrodolce.
- Antipasto dello chef
- €20
- Selezione di crudi e cotti (8 varietà).
Primi piatti
- Spaghetti eolo
- €12
- Spaghettone trafilato al bronzo con acciughe del cantabrico, crema di finocchietto, mollica tostata al limone, stracciata di bufala e polvere di olive
- Risotto tifeo
- €16
- Risotto carnaroli mantecato con crema di limone, polvere di zafferano, bottarga di tonno, mandorle e miele di arancio.
- Pacchero colapesce
- €14
- Pacchero con pesce spada, crema di melanzane, pomodorini gialli e rossi semy dry e olio al basilico.
- Linguine erice
- €18
- Linguine trafilate al bronzo con aglio nero, crema di pistacchio, riduzione di bisque al gambero rosso e tartare di gambero, zest di limone caramellato, polvere di caffè e gocce di olio al basilico.
- Spaghetti trafilati al bronzo ai ricci di mare
- €18
- Disponibilità del pescato del giorno
- Spaghetti cozze
- €12
- Spaghetti vongole
- €15
I fritti
- Gamberi fritti
- €12
- Gamberi fritti deliziosi.
- Calamari
- €14
- Calamari fritti croccanti.
- Fish and chips
- €10
- Pesce e patatine fritte.
- Coppo misto fritto di pesce
- €14
- Varietà di pesce fritto.
Secondi piatti
- Pepata di cozze
- €14
- Salmone al cartoccio
- €16
- Salmone al cartoccio su crema di patate, maionese al lime e alici.
- Involtini di pesce spada
- €13
- Involtini di pesce spada alla griglia con valeriana, glassa al limone e the verde.
- Trancio di tonno
- €16
- Trancio di tonno al pistacchio con cipolla in agrodolce e crema di aceto balsamico.
- Polpo arrosto
- €16
- Polpo arrosto su crema di patate fumé, datterini semi dry gialli e rossi.
Dolci
- Cannolo siciliano con ricotta
- €4
- Cannolo siciliano con ricotta
- Semifreddo alle mandorle tostate con colata di cioccolato
- €5
- Tiramisù al caffè
- €5
- Sapori di sicilia
- €6
- Sorbetto al limone
- €4
- Cheesecake con copertura a piacere
- €5
- Cheesecake con copertura a piacere (topping cioccolato, fragola, caramello)
Bibite
- Acqua naturale fontalba lt
- €2.5
- Acqua lete lt
- €2.5
- Aranciata 33cl
- €2.5
- Chinotto 33cl
- €2.5
- Coca cola 33cl
- €2.5
- Ceres
- €4
- Beck’s
- €4
- Messina cristalli di sale
- €4
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